导语：梁实秋，原名梁治华，字实秋，1903年1月6日出生于北京，浙江杭县（今杭州）人。笔名子佳、秋郎、程淑等。下面由小编为大家整理的梁实秋经典语录赏析，希望可以帮助到大家！

　　1、人在情急时固然可以操起菜刀杀人，但杀人毕竟不是菜刀的使命。

　　2、所谓“一箪食，一瓢饮”，就是形容生活状态之极端的刻苦。

　　3、海棠的风姿艳质，于群芳之中颇为突出。

　　4、话虽如此，我心里的忐忑不安是与日俱增的。临阵磨枪，没有用，不磨，更要糟心。我看见所有的人的眼睛都在用奇异的目光盯着我，似乎都觉得我是一条大毛虫，不知是要变蝴蝶，还是要变灰蛾。我也不知道我要变成一样什么东西。我心里悬想；如果考取，是不是要扬眉吐气，是不是许多人要给我几张笑脸看？如果失败，是不是需要在地板上找一个缝儿钻进去？

　　5、爆双脆是山东馆名菜。可是此地北方馆没有会做爆双脆的。如果你不知天高地厚，进北方馆就点爆双脆，而该北方馆竟不知地后天高硬敢应这一道菜，结果一定是端上来一盘黑不溜秋的死眉瞪眼的东西，一看就不起眼，入口也嚼不烂，令人败兴。就是在北平东兴楼或致美斋，爆双脆也是称量手艺的菜，利巴头二把刀是不敢动的。所谓双脆，是鸡胗和羊肚儿，两样东西旺火爆炒，炒出来红白相间，样子漂亮，吃在嘴里韧中带脆。

　　6、包子小，小到只好一口一个，但是每一个都包得俏式，小蒸茏里垫着松针（可惜松针时常是用得太久了一些），有卖相。名为汤包，实际上包子里面并没有多少汤汁，倒是外附碗清汤，表面上浮着七条八条的蛋皮丝，有人把包子丢在汤里再吃，成为名副其实汤包了。这种小汤包馅子固然不恶，妙处却在包子皮，半发半不发，薄厚适度，制作颇有技巧，台北也有人仿制上海式汤包，得其仿佛，已经很难得了。