第一次拜见白石老人是可染先生带我去的。

　　老人见到生客，照例亲自开了柜门的锁，取出两碟待客的点心：一碟月饼，一碟带壳的花生。路上，可染已关照过我，老人将有两碟这样的东西端出来。月饼剩下四分之三，花生是浅浅的一碟。“都是坏了的，吃不得！”寒暄就座之后，我远远注视着这久已闻名的点心，发现剖开的月饼内有细微的小东西在活动，剥开的花生壳里也隐约见到闪动着的蛛网。这是老人的规矩，礼数上的过程，倒并不希望冒失的客人真正动起手来。天晓得那四分之一块的月饼，是哪年哪月让馋嘴的冒失客人干掉的！

　　可染先生介绍了我，特别说明我是老人的同乡。“啊！熊凤凰熊希龄你见过了？”老人问。

　　“我没能见到。家祖是他的亲戚，帮他在北京和芷江管过一些事，家父年轻时候在北京熊家住过一段时间。”

　　“见过毛夫人？”

　　“没有。”齐白石和黄永玉

　　“嗯。去过湘潭？”

　　“真抱歉，我离开家乡时年纪很小，湖南本省走的地方反而很少！”

　　“歉么子？我也没有去过凤凰县城！”

　　大家笑起来，老人也微微翘了翘嘴，自得这小小的“反扣”。

　　然后我们就吃螃蟹。螃蟹是可染先生提醒我去西单小菜市场买的。两大串，四十来个。老人显然很高兴，叫阿姨提去蒸了。阿姨出房门不久又提了螃蟹回来，“你数！”对老人说，“是四十四只啊！”老人“嗯”了一声，表示认可。阿姨转身之后嘀嘀咕咕：“到时说我吃了他的……”

　　老人一生，点点积累都是自己辛苦换来，及老发现占便宜的人环绕周围时，不免产生一种设防情绪来保护自己。

　　人谓之“小气”。自己画的画不肯送人是小气，那么随便向人索画就是大方吗？不送一个人画是小气，不送一千一万人画也是小气吗？为这帮占小便宜的人鞠躬尽瘁、死而后已就是大方吗？