手抄报是第二课堂的一种很好的活动形式，可以达到宣传的效果，分享了小学生三年级食品安全手抄报版面设计图，希望可以帮同学们。

　　路边摊食品“四宗罪”

　　一是未经卫生部门批准，路边摊食品暴露在马路边上，其卫生状况毫无保证;

　　二是摊主无健康证不说，不讲究卫生是普遍现象，大家在购买路边摊食品时，完全可以看到。有些路边摊摊主甚至从公共厕所出来不洗手就开始制作食物。

　　三是路边摊食品摊主卫生安全意识差，各类用具基本不清洗，更别提消毒了;

　　四是制作原料、调料等多为低劣产品。路边摊摊主为了节约成本，很难用正规的食品原料来制作食品。醋多是工业“冰醋酸”加色素、水兑来的;辣椒是用色素混上玉米粉等制作而成;而所谓羊肉串多是在猪肉上浇了羊油。

　　因路边摊卫生问题而导致的急性胃炎、痢疾，甚至感染甲肝、戊肝的并不少见。爱吃路边摊的朋友应该引起重视。希望以上所列的路边摊食品“四宗罪”能引起大家的重视。

　　水产食品安全常识

　　一、如何鉴别有无病害的水产品

　　在市场上销售的鲜活水产品要求：健康、活跃、无伤痕。符合这些条件，基本上可以说是健康的食品。但要完全达到国家无公害标准，就必须有产地检疫证和无公害产品证书。目前，多数水产鲜活品还未达到此要求。

　　具体鉴别方法是：肉眼先看鲜活水产品的全身(以市场上销售的鲜活草鱼为例)，鱼体全身无伤、无痕、鳞片完整;手抓鱼时有粘液，润滑;不熟练抓鱼的人，一般难抓住;此类鱼基本符合国家健康安全标准，可食用。如果鱼在小水池中已死或将死(看似呆板)、且全身鳞片脱落、各鳍条撕开或全身肌肉发红;当手抓鱼体时，感觉粗糙，无力弹跳;打开鳃盖，鳃丝充血或粘液多，此类鱼不宜采购，不是病鱼，就是重金属盐类灼伤的鱼。往往其体内残留药物严重超标，食用后不利于人体健康。