食品安全手抄报题目有哪些呢?近几年,跟随着祖国腾飞的步伐,经济蒸蒸日上,食品安全问题频繁的出现,这成为人们非常担忧的问题。欢迎阅读小编整理的食品安全手抄报题目,希望能够帮到大家。
第一,绿色食品必须为该单位的主导产品。绿色食品产品基地必须达到规定的生产规模。
第二,必须具备专门的绿色食品管理机构(基地办)和生产服务体系,并制定出相应技术措施和规章制度。
第三,接受绿色食品知识培训的专业技术人员,应占该单位职工总人数的5%以上。
第四,必须具备良好的生态环境,并采取行之有效的环境措施,使该环境持续稳定在良好状态下。
第五,必须具备较完善的生产设施,保证稳定的生产规模,具有抵御一般自然灾害得当能力。
第六,绿色食品加工品生产基地必须同时符合下列条件:一是绿色食品加工品必须为该单位的主导产品,其产量或产值占该单位总产量或总产值的60%以上;二是达到大、中型企业规模(以资产衡量)。
第七,绿色食品综合生产基地应同时并举具有绿色食品初级产品及绿色食品加工产品,并同时符合第四条、第五条标准。
在外面餐馆吃饭时,很多人喜欢点带有“油炸”、“香酥”、“干煸”、“干锅”、“水煮”等字眼的菜肴。殊不知,这类菜肴有的含有大量油脂,有的盐量超标,长期食用对健康不利。在食品安全、食品卫生问题日益严重的今天,外出就餐都有哪些注意事项呢?
外出就餐带这些字眼的菜要少吃
“油炸、香煎、香酥、干煸”类菜肴。这几类烹调方式的共同特点是在制作过程中用油量非常大,易引起三高等一系列疾病。而且食物经过高温过油,其营养素和抗氧化成分遭到很大程度的破坏,重复煎炸产生的丙二醛,有潜在的致癌性,会损伤人类细胞的生物膜,对细胞有一定毒性。
“干锅”类菜肴。干锅菜在制作过程中,加热时间较长,这会严重破坏蔬菜的营养;长时间的加热或因翻炒不慎导致糊锅,易产生致癌物质;干锅菜含盐量较高,吃多了容易增加高血压的风险。
“水煮”类菜肴。水煮类菜肴往往存在以下问题,首先是盐超标,它们的含盐量会比普通菜肴高出好几倍,而长期过量摄入食盐,容易导致血压升高,情绪紧张,甚至影响血管弹性,伤害血管;其次是油的过量使用和反复加热,容易让人摄入过多的脂肪和致癌物质;最后是辣椒放得太多,易使人燥热、上火,刺激消化道,影响肠胃功能。
外出就餐注意事项
1、 外出就餐时应选择环境整洁、信誉度高、量化分级较高、有《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》的餐厅就餐,或选择有《小餐饮经营许可证》的小餐馆就餐。
2、 谨慎选择食物。勿食用河豚鱼和毒蘑菇等含有毒有害成份的食物,不要食用来历不明的食物,不吃感官性状异常和未烧熟煮透的菜肴;慎重选择卤菜凉拼、凉菜冷食、四季豆、野生菌等高风险食品;尽量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用及易过敏食物,老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱人群更要注意。
3、 不要饿着去餐厅,否则你的眼睛不会顾及你的胃的承受范围,你会想吃菜单里的每一样东西,包括所有高脂肪高卡路里的开胃菜。相反,在你去餐厅之前,先吃一块水果,水果,酸奶,麦片,沙拉或者一些白软干酪。
4、 菜肴烹调以清淡为主。不管原料是肉类还是蔬菜,都应该尽量避免油炸和油腻,每桌最多1~2个,比较推荐凉拌、炝、蘸酱、白灼、清炒等少油的方式。如果自己无法做主,或者其他原因没办法避免油脂多的食物,那么在餐前先吃一个苹果或者是木瓜,同时就餐期间放弃任何甜饮料。
5、 少饮酒莫劝酒。适量的饮酒利于健康,但贪杯则会伤害健康,同时还会增加很多热量。浅饮几口,便可以换作可以帮助消化的大麦茶,鲜果汁,酸梅汁等。