敬酒和劝酒的相关礼仪

时间:2021-08-31

敬酒和劝酒的相关礼仪

  酒,中国人视为餐桌上调节气氛、聚会庆祝必不可少之物。年关将近,许多公司都将要举行庆功酒会,工作上独当一面的你,在餐桌上可不要因为不懂礼仪而影响了苦心建立的好形象。怎样拿酒杯?怎样敬酒?都是我们每个人必须学习的酒会礼仪。

  如何优雅地拿酒杯,是许多人的疑问,其实这并不难。

  盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯,喝时拿住杯脚下面部分,手不要碰到杯身,因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的,而手的温度会使它温热起来。敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直,显现手部优美曲线。

  盛红酒的酒杯杯脚较短,杯身较肥大,可以用食指和中指夹住杯角,喝时拿近杯身,手的温度有助红酒释放其香味。

  在敬酒与人碰杯时,自己的杯身比对方略低时,表示你对对方的'尊重。

  喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。

  在喝酒时,中国人习惯举杯仰头痛饮,一口喝光。而在西方这却恰恰是应避免的。

  最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮。敬酒时,红酒白酒都不要一次喝完,杯中总还是留一点酒。

  此外,边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯边上等,都是失礼的行为。

  不要用手指擦杯沿上的口红印。

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