篇一：营养餐安全协议书

　　甲方：郑湾小学

　　乙方：__________

　　根据甲方——郑湾小学的工作需要，聘任乙方_________从事食品安全卫生做饭工作。经双方协商，达成如下协议：

　　1、甲方必须保障每学月或每学期给乙方发放工资，否则乙方有权辞去工作。

　　2、甲方必须保障在中秋节和春节期间给乙方发放的福利和全体教职工一样。

　　3、甲方必须保障乙方做饭所用的米、面、油、盐、以及佐料等，提前或按时发放到乙方手中。

　　4、乙方无条件服从学校管理，听从学校安排，服务好师生的“中午营养餐”工作，服从甲方的“炊工管理制度”。

　　5、乙方保证所做饭菜安全无误，如若出现投毒、中毒事件，自愿接受学校和上级部门追究法律责任和刑事责任。

　　6、乙方在操作的工作期间，不得让其他闲杂人员随意进入，包括自己所带的小孩。如出现烫伤、烧伤、电伤等安全事故，由自己负责。

　　7、若甲方发现乙方素质不高，有偷盗、骂人不服从管理等现象，甲方有权解聘乙方。

　　8、本协议自签订之日起生效。一式三份，甲乙双方各一份，上报教办室一份。

　　甲方代表签字：_____________

　　乙方签字：_____________

　　郑湾小学（盖公章）

　　20xx年11月5日

篇二：校外就餐安全协议书

尊敬的学生家长：

　　您好！孩子的健康成长是学校和家庭的共同责任，更需要您的支持和配合。因您的孩子不同意在校就餐，现将您的孩子校外就餐时交通安全及饮食卫生安全等方面需要注意的问题通知与您，请您予以配合。

一、交通安全问题：

　　1、在外出就餐的路上，不要相互追逐、打闹、嬉戏；行走时要专心。

　　2、在道路上行走，要走人行道，要靠道路右边行走。注意交通安全。

　　3、遵守交通规则，要注意来往机动车辆及行人，不与机动车辆争道抢行。

　　4、如在外出就餐途中学生出现任何事故班主任、学校概不负责。

二、 食品卫生安全问题：

　　1、学生需要在校外就餐的，家长及学生应签定该协议书。

　　2、不买不卫生的“三无”食品，不吃路边的小食品、饮料等，注意饮食卫生、严防病从口入。

　　3、在校外就餐，如出现任何问题，班主任和学校概不负责。

　　三、外出就餐时间及归校时间：

　　1、早餐6:40——7:10；午餐11:50——12:20；晚餐17:10——17:40；

　　2、如有违反就餐时间者，按小组考核办法进行处理。

　　学生家长签名：学生签名： 班主任签名：

　　曲阜市尼山中学

　　20xx年12月9日

篇三：食堂安全协议书

　　甲方:住友电工电子制品（深圳）有限公司

　　乙方:

　　为做好我公司餐饮卫生及安全方面管理工作，加强外包单位（乙方）健康卫生管理，经甲乙双方共同协商，现就环境卫生安全等方面的管理要求，达成《餐饮及士多店外包安全协议》，具体要求如下：

一、安全生产目标

　　乙方应本着“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产目标，落实安全生产责任制，保障员工及相关方的生命、财产安全。

二、食品卫生安全管理

　　1、乙方烹饪食品要做到生熟分开，分类寄存，不得混放，以确保食品味美纯正。操作时要分台、分池操作，以免交叉污染；蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。

　　2、乙方必须加强对食品原料及各类调味品进货渠道的管理和检验，保证食品原料和各类调味品符合国家卫生标准。

　　3、乙方必须保证在食品原料烹饪前严格进行清洗消毒，避免各类食品带“毒”下锅。必须保证调味品中不含国家所公布的对人体有毒害物质成分。

　　4、 乙方食堂员工须持卫生防疫站健康证方可上岗，并定期接受体检。在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等；工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。保持良好的卫生操作习惯，上班时穿好工作服，戴好标识牌、工帽、口罩，不得对食品咳嗽、打喷嚏及做其它不卫生动作，不允许用勺直接尝味。

　　5、若有食物中毒情况出现时，乙方需要立即停止食堂的生产活动，并为员工寻找可以解决用餐的方式，随后向公司应急指挥中心和政府卫生防疫站报告。 以最快速度将中毒人员送往附近医院，或拨打“120”急救中心电话请求救助，积极配合协助卫生机构救助病人。 现场方面，需要采取紧急措施，保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，无关人员不允许到操作间或留样处。未经允许，一切外来人员禁止进入施工场地。防止人为的破坏现场，必须等候卫生执法部门处理后再酌情处理。

　　6、乙方要做到：不购进、不加工、不出售腐烂变质、有毒、有害、超越保质期的食物。

　　7、乙方需要及时处置好废物，废物桶有分类标识、并加盖，并搞好“三防”作业。

　　8、乙方有厨房时，需清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具、餐具每次使用过后都必须进行严格消毒，清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖储存，防止再污染，未经消毒的厨具、餐具不得使用。

　　9、乙方需清除卫生死角，定期灭老鼠、蟑螂、苍蝇等，谨防污染。仓库物品要摆放整齐，保持室内空气流通，以防止物品发霉变质。

　　10、乙方必须取得政府部门发放的营业执照、食品卫生许可证后，方可营业。且甲乙双方达成合作协议后，需交给甲方复印件。

三、环境安全管理

　　1、乙方供水设施异常时，须及时维修，做到节约用水，无长流水现象。排放水质对环境不可造成污染，禁止使用伪劣的清洁产品。所有排放水质及其他液体必须符合国家排放相关规定和标准，对环境不可造成污染，所有排水口都必须要经过甲方确认同意。废气（油烟，火烟）、噪声的排放必须满足国家排放相关规定和标准；食堂废水排放需经过隔油池过滤，再进入排污管道。食堂用水需确保水质清洁度，达到无色、无味，装水的容器须确保其干净、加盖管理。

　　2、乙方应做好日常安全用电工作，对员工定期开展安全用电培训，每日应派专人负责电力开关，保证每日工作完毕后电器设备及电路开关的关闭。此外乙方所有用水、电、气的设备、设施，以及其他有可能对人或财产造成危害的设备，在投入使用前，须向甲方提出申请。待甲方确定电路负载是否无问题、以及相关设备不会造成危害后方可安装，安装完成，再由甲方确认OK后，方可投入使用。对于甲方所提供的电力基础设施，乙方有义务配合甲方进行维护，如发现设施损坏应及时向甲方告知。如出现因乙方用电不当或工作疏忽而造成的电气火灾，乙方应承担全部责任。所有用电设备/电器/插座等都必须安装有漏电保护装置(漏电开关),禁止乱拉乱接电线。所有电线安装要符合国家电气安装标准。

　　3、乙方施工需要临时用电、动火、高空、用水、用气的作业时，需要向甲方提交申请，批准后方可作业，乙方必须要求施工单位配备相应的安全防护措施，现场设立专项管理责任人，并做好日常安全管理工作，甲方有权监督管理。

　　4、乙方燃料的购买、使用、保存环节，均应做好安全防火工作，对于由于乙方工作疏忽而造成的安全事故乙方应承担一切责任。

　　5、乙方应对所使用的燃料储罐、管路及灶具等相应设备、部件等按照国家的相关规定加强安全管理。在燃料储罐储存间做好严格的防火措施，配备必需的灭火器等防火设备。

　　6、乙方应安排专人对燃料系统进行防火巡查，每日操作结束后应有专人关闭火源阀门及气源阀门，乙方应从具有国家承认资质的燃料供应商处购买燃料，在燃料安装使用的过程中应严格按照安全操作规范填充，并且做好防火措施。

　　7、对于乙方食堂就餐用的桌、椅等设施乙方应保证无损坏；地面不湿滑、无油渍、一旦有破损及时维修。