[摘要]在全球化背景下，麦当劳所追求的高效率、数字量化、可预测性以及可控制性的理念已经席卷全球。工具理性的日益严重、自身独立性的缺乏，评价方式的单一，使得高职院校在教学管理过程中不合理性逐渐凸显。因而，反思当前高职院校教学管理中的不合理性，探寻合适的发展方式，对高职院校以及受教育者的健康发展具有现实和长远意义。

[关键词]高职教学管理；麦当劳化；规避

　　麦当劳作为美国快餐业一个巨头，已经风靡了全球。麦当劳快餐店的文化也跟着走遍全球，逐渐渗透到社会生活的各个方面。“麦当劳化”是一把双刃剑，在给人们带来生活便捷的同时，也产生了一些负面效应。高职院校在教学管理过程中是否也成为“麦当劳化”的战利品之一？教学的“麦当劳化”管理会出现什么问题？这是值得我们深思的问题。

1高职院校教学管理过程中的“麦当劳化”现象

　　“麦当劳化”一词首先出现在美国社会学家乔治里茨尔的《社会的麦当劳化》一书中，麦当劳化所贡献出来的核心概念是“效率”、“可计算性”、“可预测性”与“可控制性”[1]。随着经济的全球化发展，政治、经济、法律等已经日益变的“麦当劳化”，教育亦不可避免。在高职院校的教学管理过程中，诸多表象已经反映出在管理中“麦当劳化”特征日益显著。

　　1.1教学管理过程中的“高效率”

　　“高效率”是社会在发展过程中一个经常性提及的词汇，同样在高职院校的教学管理中，这也是管理者所追求的目标之一。在“效率至上”的原则下，知识常常被分解成一个个具体的信息点，教学即将这些知识点细致周全地传递给学生[2]。教师按照制作好的教案，按部就班地进行着知识的传授。目前，放眼很多高职院校的课堂，“灌输”仍然是教师课堂教学的主要方式。除此之外，“班级授课制”这种教学组织形式，也是教学管理中一个追求“高效率”的手段。“班级授课制”产生的动因就在于对“效率”的追求，以实现“在最快的时间里把一切知识教给一切人”的理想，因此，现在的学校教育采取“班级授课制”这一教学组织形式，不可避免地要追求效率[3]。随着高等教育的不断扩招，许多专业、班级的人数也在与日俱增，在高职院校中，一两百人的大课随处可见，试问这样的课堂，效率有了，而教学效果呢？

　　1.2教学管理过程中的“数字量化”

　　“数字化”是信息社会的标志，它能把我们的生活变得更加简单化。在教学管理中，数字量化随处可见，一个显著标志就是在年终考核以及教师职称评定过程中，科研论文、课题、课时、公开课等等都有数量的要求，教师的职称评定拼的不是课上的多么优秀，而是你课题、论文方面的含金量。除此之外，还有就是在每学期的期末，都会进行教师和学生的互评，学生为老师授课打分，老师为所教班级学生打分，这种互相打分的形式，颠覆了教育的本意。一个班几十个学生，对教师有着不同的要求。一些幽默感强、课堂轻松的教师往往很受学生欢迎，而一些课堂严肃的教师却并不一定能得到学生的喜爱，分数高低显而易见。学生对教师的评分，间接地影响了老师未来的职称评定和年终考核。教师对学生的评分，也对学生的发展产生了一些影响，这种互相的打分，其背后是一种微妙的博弈，而教学管理者以此“数字量化”的方式进行着教学管理。

　　1.3教学管理过程中的“可预测性”

　　“可预测性”是以标准化和程序化为前提，对事物进行有根据的判断，所有人都必须按照其既定的模式来完成工作。当把这种方式运用到教学管理中的时候，便使得高职院校的教育越来越强调秩序、形式、系统，大多数高职院校在专业设置、课程设计、教学计划等方面都是类似的，教师的教学主要就是依据事先设计好的教学大纲进行。在这些不知不觉中，学生变成了生产线上整齐划一的“产品”，教师则成为了生产线上的“操作工”，按照既定的标准和程序，教学演变成为了千篇一律的产品制造。除了教学之外，高职院校在进行教学评估的时候，由于原初已经制定好了各个评价指标，分好了评价等级，其中诸如科研经费的使用、精品课程的多少、教学名师的人数等等这些硬性指标的出现，就使得高职院校要想在评估中达到一个好的成绩，就必须完成这些硬性指标。因此，在本学校内部，这些硬性指标又被分割开来摊派到各个教学系部、各个任课教师身上。教学管理者接下来就可以对这些方面进行跟踪控制，按照指标标准进行监督，甚至有些时候通过制定一些惩罚政策，来促使教学系部、教师完成任务。哪些可能会发生的“意外”，都被事先的预测逐一的解决，这样也就很容易地预测未来的结果。

　　1.4教学管理过程中的“可控制性”

　　课堂教学过程是一个包括教师、学生、教学内容、教学方法等等在内一体的教学环境，教学的双方原本是一个个灵动的生命个体，教学的过程原本是充满不确定因素的系统，是复杂的，更是开放的。在教学的过程中往往会有一些“意外”发生，这些“意外”的出现，并不是全都会对课堂教学产生不利影响，有些时候恰恰是这些“意外”，能让教学双方都会产生对生命的体验。而当前很多高职院校的教学管理模式，依然按照麦当劳快餐连锁店的工作模式运转，这是不现实的，也不会有多好的效果。教师的权威体现在教师的话语权上，很多教师在上课的过程中会经常使用一些禁止性的语言来严厉地管理学生。有些教师甚至有些时候会说一些伤害学生自尊的话语，通过这些禁止性甚至有些伤害学生自尊心的话语，使得学生们认识到了作为教师的“权威”。学生长期生活在教师的话语霸权之下，失去了对自我的'认同，失去了作为主体人所具有的自尊与自信，同时也失去了对外部世界更好的认识[3]。

2高职院校教学管理“麦当劳化”现象的成因揭示

　　2.1高职院校的工具理性化严重

　　从英国哲学家斯宾塞以来，知识的实用价值就一直被强调。而德国的社会学家马克斯韦伯则认为，人类社会发展的历史就是一个理性化的过程，在西方社会中，理性化已经植入西方文明中，在某种程度上促使西方社会不断向理性化的方向前行。工具理性的核心是对效率的追求，通过对实践的途径确认工具（手段）的有用性，从而追求事物的最大功效，为人的某种功利的实现服务。工具理性深深地影响着当代教育的发展，教育不断朝着标准化、职业化、规模化的方向发展。教育在工具理性的影响下沦为了社会快速化发展的一个工具，当前高职院校在发展的过程中，对工具理性的追求是十分严重的。比如，现在的高职院校在评估的过程中，往往过于强调数量、规模，等等；学校的面积、学生的数量、教师的学历、科研文章的发表数量，等等，这些都和排名息息相关。排名靠后，在竞争中就会处于劣势，将来得到的办学资源就会相对减少，这直接影响了学校的发展。所以，追求高效率是达到既定目标的最佳手段，高职院校的“麦当劳化”一个显著特征由此可见。