随着消费者环境意识的增强和对生活品质追求的提高，对整体厨柜的选择要求实用性、美观性和环保性并存。这其中，绿色环保作为一个新的增长点被越来越多的消费者和企业所认同，成了支撑整个行业发展的重要理念。因此，设计开发功能合理、符合中国人饮食习惯、绿色环保型的整体厨柜产品已成为当务之急，只有以设计理念的创新满足消费者不断变化的需求，才能引导行业的持续健康发展。

　　整体厨柜绿色设计的方法：

1整体厨柜绿色材料选择

　　材料既是实现设计意图的重要手段、也是选择加工方法的重要依据。同时，原材料处于产品生命周期的源头，选择绿色材料是开发绿色产品的前提。由于厨房是一个烹调和贮存食品的地方，因此其材料的使用与一般家具材料不同，易清洗、耐热、防潮、环保是整体厨柜选材的基本原则。由于整体厨柜是分体构成的结构形式，用作整体厨柜的材料也相应的分为几大类：柜体材料、门板材料、台面材料、配件材料等。

　　厨柜柜体包括地柜及吊柜。一套整体厨柜的柜体材料约占全套产品所耗板材的70%～80%，可以说柜体材料的好坏直接影响厨柜的质量。木材是绿色设计的最佳材料，但对于高温高湿的厨房环境而言，实木材料有其无法克服的缺陷，再加上我国木材资源的严重匮乏，人造板作为木材的替代品成为设计和生产绿色环保厨柜的主要用材。目前用于整体厨柜柜体的人造板基材主要有刨花板、中密度纤维板、多层胶合板、细木工板等材料；表面装饰材料有三聚氰胺浸渍纸、防火板等饰面材料。人造板是森林资源综合利用的产物，应大力提倡使用，但为了使板材更加结实耐用，人造板中需添加胶粘剂和防潮剂，另外在柜体零部件加工的过程中还要大量使用封边条、胶粘剂等原料，这些都是游离甲醛的主要来源，再加上厨房使用明火、温度高，会加速有害物质的挥发，在使用过程中会对人体造成危害、对食品造成污染。因此，在整体厨柜产品设计过程中所选用的人造板质量应符合相关国家标准要求。根据国家强制性标准GB18584—2001《室内装饰装修材料木家具中有害物质限量》规定，木家具中的`甲醛释放量必须≤1。5mg/L[6]。为了营造一个健康的厨房环境，必须有效控制厨柜用人造板的甲醛释放量。影响甲醛释放量的因素有：（1）装载度对游离甲醛释放量的影响：装载度是指所用人造板暴露在室内空间的总面积与室内空间容积之比。根据实验数据分析，人造板装载度与室内甲醛浓度的关系如图1所示。针对这种情况，可根据绿色设计的减量原则，建立厨柜人造板装载度的数学模型：即根据所用人造板游离甲醛含量情况，通过试验及计算建立厨柜设计中人造板用量数学模型，给整体厨柜设计提供参考，以有效控制甲醛释放量。（2）材料表面装饰方式对游离甲醛释放量的影响：厨柜制作时使用的各种人造板表面都要进行装饰处理，根据实验结果可知，在相同条件下，不同的表面处理方式对游离甲醛释放量的影响是不同的，如表1所示。有鉴于此，进行厨柜设计时，应选择一些遮盖完整、严密的表面装饰方式。根据各种装饰方法对游离甲醛释放量的影响程度，其优先选择顺序为：PVC真空吸塑、PVC薄膜平面饰面、涂料饰面、三聚氰胺浸渍纸饰面。由于甲醛的散发通道主要是人造板端面而非平面（端面一般至少是平面甲醛释放量的两倍以上），因此用人造板制作厨柜时，所有板件都应进行封边处理，封边材料最好选用PVC封边条，并尽量采用机械封边。另外，人造板甲醛释放量是时间的函数，随着陈放时间延长，甲醛释放量将逐渐降低。通风情况也对甲醛释放有影响。如有可能，厨柜企业应选用出厂时间稍长的板材，同时最好不要在居室现场制作，而是在通风条件较好的场所进行。

　　门板（含抽屉面板）相当于厨柜的“脸面”，其尺寸稳定性、防潮性，表面耐磨性及环保性等指标决定了门板的质量和使用寿命，门板按其基材和表面装饰方法的不同可分为多个系列。（1）实木门板：是指直接由实木或表面为实木经透明涂饰制成的门板，其天然纹理与质感是自然与传统的良好体现，但制造工艺要求高。（2）油漆门板：整体厨柜中油漆门板特指基材（18mm厚中密度纤维板）机械加工后表面再进行色漆涂饰制成的门板。油漆门板表面光洁平整，色彩也可任意选择，具有很强的装饰性，缺点是耐刮、耐磨性能差，加工工艺复杂、技术要求也较高，油漆工艺污染严重。（3）吸塑门板：是由中密度纤维板（或实木）经铣型、打磨后，采取真空吸塑工艺将聚氯乙烯（PVC）薄膜完全包覆在门板上而成。由于可以多面同时吸塑，完全封闭基材，有效地阻止了水气侵入及有害物质的散发，而且表面也可以镂铣出各种立体图案，因此被认为是最完美的门板材料之一，但这种门板表面耐高温能力较差（一般不超过100℃），加工时需要专门设备，工艺也比较复杂。（4）防火板门板：是在细木工板或刨花板基材表面用防火板饰面，具有耐磨、耐高温、耐污染、耐腐蚀等特性。（5）三聚氰胺板门板：直接将三聚氰胺饰面板经裁切、封边后制成门板，其造价较低，性能良好。（6）水晶板门板：是利用有机玻璃板（俗称亚克力）背面喷油墨后压贴在基材表面制成的。这类门板晶莹剔透，具有很好的美学效果，且价格低廉，制造工艺简单；但缺点是不耐磨、不耐划，且时间久了容易变色并失去光泽，气候干燥容易开裂、脱胶。

　　料整体厨柜台面主要用于洗涤、准备及烹饪操作，是厨柜构造中和食物接触最为密切的部分，台面材料基本性能要求为防水、耐高温、不渗漏、抗冲击、无污染，同时还要兼顾美观、实用。常用的厨柜台面材料有天然大理石、花岗岩、防火板、瓷砖、不锈钢、人造石等，这些台面材料各有优缺点。天然大理石有着各种美丽的纹理，但其毛孔粗，易渗透，容易成为细菌滋生的温床。花岗岩的密度大、硬度高，表面很耐磨，是抗菌性能好的天然材料，但天然石材的长度有限，在整体台面的接缝处容易隐藏污垢，并且天然石材有放射物质存在，会对人体健康产生危害。防火板台面同样存在长度的限制，无法实现整体完美的无缝拼接。不锈钢台面抗菌性能最好，但一旦被利器划伤就会留下无法弥补的痕迹，这些划痕中也容易隐藏脏东西，并且在它上面重力操作时会产生噪音。人造石材是树脂、各种填充料的聚合体，俗称高分子人造石板，有石材质感但无辐射，而且无毛细孔，不易滋生细菌，可以实现无缝拼接，具有易清洗、易修复、耐热、防潮、防蛀等优点，是整体厨柜台面的首选材料。