燕子，你从莺莺燕燕、花红柳绿的江南，终于来到了地处西北一隅的华亭了！生长在杭州的你，看惯了亭台楼阁，千篇一律的城市建筑对你来说没有兴趣，但是西北的高山密林却对你充满诱惑。相见不易，就让我陪你在华亭这块古老而年轻的土地上好好逛逛。

　　华亭历史悠久，北魏普泰二年立华亭镇，因皇甫麓有华尖山亭而得名。隋大业元年（公元605年）置华亭县。中华人民共和国成立后仍置华亭县。华亭位于甘肃省东部、关山东麓，地处六盘山褶皱带及东部黄土高原的过渡地带，为中高山区和黄土丘陵沟壑区所组成，境内梁峁起伏，群山逶迤，平均海拔1300米。关山纵贯县西，以盛产煤炭、陶瓷、药材、核桃而闻名。

　　你不远数千里过来了，第一顿饭就应该让你喜欢上华亭的饮食——独具地域特色的华亭饮食。几天的舟车劳顿，你显得困乏倦怠，那就先吃一碗黄面鱼鱼吧，金黄的鱼鱼，碧绿的韭菜和着酸稥开胃的浆水，清淡凉爽，消暑解乏，一定会让你的疲惫为之一扫。

　　我们第一天的出游就从东面开始。早晨，我们吃一碗酿皮，喝一碗醪糟汤，然后就神清气爽的奔向米家沟。米家沟虽然是个小地方，但是有山有水，小巧紧凑，近几年随着投资的不断增大，景区建设日趋完美，不仅有精巧的园林建筑，还有独具特色的蒙古包和老旧农具值得观看。尤其是米家沟的人工林已经初具规模，看惯了江南的依依杨柳，你再看看那一棵棵笔挺刺天的松树，你的心头一定会滋生出一缕昂扬的豪情。走累了的时候，我们可以坐在凉亭里欣赏小家碧玉般的米家沟，凉风拂面，逍遥自在。

　　游完了米家沟，我们就去东南方向的上关。上关是华亭的核桃主产地，东有开凿于北魏时期古老的石拱寺，西有小川水库，水色潋滟，云影徘徊。石拱寺虽然毁坏严重，但是那些残留的神像、壁画照样可以带我们穿越历史，进入两千多年前的时空。中午饭我们可以在上关的农家乐吃，你可以品尝到形、味俱佳，油而不腻的核桃包子或者核桃饺子。核桃是华亭的主要特产之一，这种球形坚果不仅补脑美容，还有许多的保健功效呢！