没来到省城之前的我，中秋节里，是不吃月饼的，至于原因，自然是因为穷。

　　不过穷归穷，穷人的中秋，却并不会因为没有月饼而逊色。

　　母亲那时还很年轻，还很利落，年轻利落的母亲，别说是中秋，一年里每个小小的节日她都不愿错过。

　　腊月末，母亲会蒸形状不同的馒头、内容各异的包子。那时节的农家，大家忙忙活活、往来穿梭。一年的这几天里，大家不约而同的，都支起了蒸锅，忙着蒸馍、蒸包子，而热乎乎的包子出笼后，总要拿出许多，分送给亲友或者近邻，所以常常，自家吃的，多是别人送来的包子，而自家的包子，可是多半送了人。

　　包子的生命周期总是很短，蒸好后很快就被吃尽或者送光，而说到馒头，情形可就不同。

　　母亲总要找些网兜，装上一些造型别致的鱼馒头或者枣山，将他们悬挂风干，至于目的，是为了迎接春节后的第一个节日“二月二”。

　　二月二里，母亲准会给我们炒不少棋子豆，棋子豆里，有时也会夹杂些黄豆等，母亲的棋子豆，是用细土炒就，我年年吃，却年年爱吃。

　　二月二过了没几天，到了二月八，母亲又开始忙活，因为母亲说“二月八，吃‘骨架’”。直到今天，我都不知道“骨架”两个字怎么写，但对母亲亲手蒸好的“骨架”，却印象深刻。

　　“骨架”的成分，是面粉、油、盐和葱。母亲给发酵后的面粉添上油、盐和葱花后，将它们扭成麻花状，入锅，蒸熟，然后我们一帮孩子，开始不顾形象地大咬大嚼。

　　虽然我不知道“骨架”两个字怎么写，但想起母亲蒸的骨架的形状，的确是跟骨头有几分相像，所以我想，也许这两个字的写法，是正确的。也就是说，无力给孩子们买肉吃的我的母亲，用面粉和葱，冒充了香喷喷的肉骨头。