一碗新米饭抒情散文

时间:2021-08-31

  家乡不是平原,只是一些连绵的小丘陵。所以并没有一望无际的田野,有的只是层层叠叠的梯田。上学要翻山越岭,但我们从来不会好好地找条正经的路走走。很多时候我们就直接沿着梯田往下跳。纵跃腾挪,那两米来高的梯田绝对阻止不了我们不羁的脚步。田野上一年四季都有绰约的风姿,但窃以为春天最盛。

  春天来了,田野里抽出了嫩草,芽尖脆生生地,似乎一碰就会断,一掐就能出水。农民们开始准备春耕了。前一年准备好的谷种喷洒了水,盖上被子毯子焐了有些时日,一解开来,轰的一阵热气扑面而来,带着谷子的香味。再定睛一看,谷子上全抽出了白色的细芽。这些谷种就撒到事先准备好的田里,盖上塑料薄膜,假以时日,这些种子就成了青青秧苗。田野里老黄牛一天比一天忙碌,俨然成了村子里最难请的贵宾。赶牛人的指挥抑扬顿挫,听起来别有韵味。干硬的泥被犁松了,青葱碧绿的野草都被翻在泥下面楚楚可怜。犁好的田里要放水,农民们就从山上砍来粗壮的毛竹对中剖开,做成水管引流。毛竹水管在溪涧中纵横交错,将清澈甘甜的溪水引到了梯田里。经过农民的细心平整,干硬的梯田变成了明晃晃的镜子。“漠漠水田飞白鹭”,说的就是那样的场景。然后化肥飞扬,清水晃荡的田里突然一片欢腾,原来是泥鳅们受不住化肥的刺激,一条条窜出来,有的跳到田旁的水沟里得以顺利逃生,有的则没那么好运,直接跳到了田边路上,挣扎着,无奈地等着活活窒息而亡。这时我们一群孩子拿来脸盆水桶开始捡泥鳅,运气好的话还能抓到几条黄鳝。那时候泥鳅是用来吃的,拿灶膛里的灰一抹,然后剪去头部,去掉内脏,清洗好下油锅红烧,味道鲜美。而黄鳝却是家里鸡鸭的美食,切断了一节节抛出去,鸡鸭奔走抢食,场面也甚为壮观。