湖区有三大特产：棉花、茴香、黄河蜜。这对我种植了二十年庄稼的农民来说，这里的庄稼，庄稼人的生活，已经熟悉的不能再熟悉了。

　　其实，北方的农民，往往对自己身边的事物很少发现，很少关心，很少感悟，很少研究，只管种好自己的庄稼，管好自己的家庭，多搞几个“臭铜 ”供自己的孩子上学，别的事，一贯不那么认真。尤其常年居住在沙漠脚下，终年看惯了不同方向吹来的风，受够了腾格里和巴丹吉林两大沙漠风沙的袭击，好像自身有些麻木，对外界事物不闻不问。这种安居乐业的活法，也只有生活在北方这种特定环境下的人们才有，南方的朋友是感觉不到的。

　　每年春暖花开，莺歌燕舞的时候，跃进渠的春水，就给民勤带来了喜讯，紧接着，整地、挑渠、挖坝、浇水，繁重的农活就接踵而来，队长开几次小会，吼几声，就把农民的心都栓到了一起，思想也收拢到一个巴掌大的小天地里，各自都为二亩五分地拼死拼活的辛苦，在别人认为微不足道的小事，这里的农民，为一分地，甚至一厘地也要斤斤计较，他们的说法是，人生有两件事不能让人，一是土地不让人，而是老婆不让人，这种说法似乎很有道理。难怪有人说，井底的蛤蟆井底好。这确确实实是一种安乐。

　　我们暂且不说湖区的农民 ，单说湖区的茴香。

　　春水浇过，土地软一绵绵的，湿蓬蓬的，散发着泥土的醇香味 。冰草最早顶一破泥土，展现它“草色遥看近却无”的风姿，这种若隐若现的绿意，给家乡频添了几分春一色的靓丽，之后杏花、梨花、桃花竞相开放，妖娆吐艳，草，长它的草。花，开它的花。农民，种着自己的庄稼。

　　茴香是农作物里面最早可以下种的。在浇过春水的田地里，只要人能走上去，感觉不烂脚，就扛个大葫芦（一种播种的工具）从地的这一头到对面的那一头，来来回回的滚，按照一定的距离把整块地滚遍，就算种完，这种种法是在隔年的塌膜上进行的。