买茶优美散文

　　一溜儿的茶庄门面，彩灯闪烁;一溜儿的古典建筑，古色古香。长长的茶街，游人不多，宁静安详。东看看，西望望，我们终于选中一家，走了进去。

　　这家茶庄名日“安溪铁观音”，门面宽敞，茶厅也宽敞，四周架子上的“铁观音”，包装精美、式样各异、明码标价;四周墙壁上的一幅幅照片，展示着制作铁观音的一道道工序。茶厅一侧，有一张仿照树根断面打造的大桌子，桌上的棕红色茶盘和雪白的茶具似在告诉我们:这里可以品茶。茶庄主人是一位身材苗条、眉眼清秀的女子。她款款地走向我们，舒展地伸出一条手臂，甜甜地送上一个微笑:“恭请上座。”我们连连摆手:“只看茶，不买茶。”“先生，来的'都是客，不买茶也可以品茶。”盛情之下，我们入座，主人烧水，品茶就此开始。

　　高山流水。女主人翻动着细嫩的手，开始冲洗茶具，并随口唱出了这个成语。刚刚烧沸的水，从女主人拎着的水壶嘴中流出，想必这就是高山。细细的水柱冲淌在洁白的茶盖、茶碗、茶杯上，晶莹剔透，水花点点，溅出淡淡轻烟，想必这就是流水。一道普通的洗涤工序，因为有了“高山流水”的文化内涵，就让我们感受到了茶艺的“高雅”。

　　春风拂面。女主人将茶泡在盖碗里，用碗盖刮去碗口的泡沫，随口又唱出一个成语。那莺啼般的唱声，在茶香里轻轻荡漾，听着悦耳，闻着醉人，真的犹如春风拂面。形象生动，好名字。我们在心里暗暗叫好。

　　重洗仙颜。当女主人唱出这个词后，将盖碗中的茶水，倒入两只白瓷小杯。我们正要去接，她却制止了我们:别忙，头道茶要冲洗茶杯。说话间，她把小杯中的茶水晃了晃，泼了出去。这时，又一股茶香在空中弥漫。想来，那小杯就是仙人，茶水洗的是仙容，这让我们对那两只小小的白瓷茶杯立马产生了敬意。

　　空谷幽兰。当女主人再次把茶水从盖碗倒入两只小茶杯时，又唱出了一个成语。她递上盖碗的茶盖和盛茶的茶碗，让我们分别闻一闻。嗬，真香，那是一种混杂着兰花和水果的香味，一直沁入了我们的心脾，仿佛在空灵的山谷中，闻到了幽幽的兰香和清清的果香。空谷幽兰，天然馥郁。女主人说，这是铁观音特有的韵味。

　　品茶。初品、二品、三品……“初品奇茗清香”、“二品兰芷芬芳”、“三品甘露回甘”……女主人一道一道地唱着品茶之名。精美的茶桌、洁白的茶具、金黄的茶水、典雅的主人、虔诚的茶客，展现的正是一幅“秋夜品茶图”。我们小口品茶，慢啧细咽，铁观音的花味清香、果味醇香、滋味鲜爽、润味如甘，在我们的舌上生津、在我们的肺腑飘逸、在我们的心田浸漫。

　　品茶之间，我们聆听女主人说茶。她用软软的福建安溪口音娓娓道来。于是，铁观音的产地、铁观音的特质、铁观音的文化、铁观音的制作工序，就化作了潺潺的溪水，流入了我们的心田，滋润着那一方心灵的茶园。

　　铁观音有“七泡”之说，诗云:“七泡余香溪月露，满心喜乐岭云涛。”我们当晚却品了“八泡”，“八泡”是什么?没名儿。我们当即决定起一个。当我们唱出“八品诗韵犹存”时，女主人开心地笑了。我们感到，女主人的茶艺，铁观音的茶味，正化作浓浓的诗韵，令我们品茶之后依旧心驰神往。

　　前面说过，我们是来看茶的，不是来买茶的。但是，品茶品到这等地步，不买是不行了。我们都是红脸汉子，哪能就这么抽身走人。于是，经茶庄女主人推荐，我们每人买了一斤“极品铁观音”，每斤300元。

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