【教学过程】

一、水分的吸收

　　1、吸水的器官和部位：主要的吸水器官 根 ;

　　根尖的结构组成：根冠、分生区、伸长区、成熟区(图)

　　吸水最活跃的部位 成熟区的表皮细胞 。(图)

　　2、吸水方式： 成熟的植物细胞主要靠 渗透作用吸水 ，

　　如： 根尖成熟区表皮细胞、茎叶细胞、根冠细胞

　　未成熟的植物细胞主要靠 吸胀作用吸水 。

　　如：干燥的种子细胞、根尖分生区细胞

　　3、吸水的原理

　　(1)吸胀吸水的原理：亲水性物质与水发生结合(结合水)

　　(2)渗透作用的原理：细胞液与外界溶液通过原生质层发生渗透作用

　　A、渗透作用概念：水分子或其他溶剂分子通过半透膜，从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散(如：课本P59图)

　　B、渗透作用的产生必需具备两个条件： 半透膜

　　半透膜两侧的溶液具有浓度差

　　C、成熟的植物细胞是一个渗透系统：

　　理由是： 细胞壁—— 全透性，水和溶质都可以透过。

　　原生质层——主要包括：细胞膜、液泡膜和两层膜间的细胞质——

　　选择透过性——可看做一层半透膜。

　　细胞液——具有一定的浓度，与外界溶液之间通常具有浓度差。

　　所以：一个成熟的植物细胞就是一个渗透系统，当成熟的植物细胞与外界溶液接触时，细胞液就会通过原生质层与外界溶液发生渗透作用。

　　4、植物细胞的吸水和失水(通过细胞图分析、讲述实验)

　　1)30%的蔗糖溶液——细胞失水——发生质壁分离——细胞壁伸缩性小于原生质层

　　2)清水或低液——— 细胞吸水——质壁分离复原——

　　3)所以：当外界溶液的浓度 > 细胞液的浓度时，细胞就通过渗透作用——失水

　　可用 质壁分离 实验验证

　　当外界溶液的浓度 < 细胞液的浓度，细胞就通过渗透作用——吸水

　　可用 质壁分离复原 实验验证

　　4)质壁分离的外因：外界溶液浓度 > 细胞液浓度

　　质壁分离的内因：细胞壁伸缩性 < 原生质层

　　质壁分离复原的外因：外界溶液浓度 < 细胞液浓度

　　质壁分离复原的内因：细胞壁伸缩性 < 原生质层

　　质壁分离和质壁分离复原实验的作用：

　　① 证明成熟的植物细胞发生渗透作用;

　　② 证明细胞是否具有活性;

　　③ 作为光学显微镜下观察细胞膜的方法;

　　④ 初步测定细胞液浓度的大小。(请设计实验测细胞液浓度大小 )

　　5、巩固练习：课本P62：一、二、四 学案P 1、2、3、4

　　新学案P116：例6、11、12 P120：1—6、9—14、16 P124：8

　　课练P48：19