实用的计划书学生范文集锦八篇
甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱,因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择,同时还经营生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱。
一、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标
1、由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业, 想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的著名品牌。
三、市场分析
1、客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划
1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9。5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算
启动资产:大约需9.5万元
设备投资:1、房租5000元。2、门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱);3、货架和卖台投进约1500元;4、员工(2名)同一服装需500元5。机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元。房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。
货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计20xx元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
姓名∶冯桂霞
学号:201417030209
出生日期:1995年8月19日
所在院校/班级:江汉大学文理学院5014级旅游管理2班
专业名称:旅游管理
前言
在纷杂繁复的市场经济体制下,市场的竞争愈来愈烈,而必须在这洪流中生存的我们,在面对激烈的人才竞争大环境下,大学生职业生涯规划逐渐发挥他它的优势作为一名大学生,茫然,没有目标虽然可怕,令人迷茫,但我们及时为自己规划自己未来的发展方向,努力向着逐渐清晰的目标出发,相信每个人都能够有效的利用现在及未来某一阶段的时间和精力,而为自己作一份职业生涯规划也能够帮助自己明了努力的方向及目标。
1.性格探索
我的特点
我是一个心思偏敏感细腻的人,在生活当中,无意的观察人和事成为不自觉的习惯,对他人的自身素质比较关注,喜欢观察他人的言貌及肢体特征,默默的关注人和食物之间的某种联系。
我乐于助人,积极向上,重视友情,希望给她人带去正能量,友好自带的乐于为他人服务的意识。
我温和体贴,善于倾听,稳重淡定,能够沉着的处理所面临的困难,希望从朋友那里得到关怀与安慰,愿意付出,喜欢自我调节。
我性格偏内向,内心善良,不善交际,喜欢按计划行事,性格稳定,兴趣爱好广泛,期待有一个稳定的工作环境。
1.职业生涯规划测评报告
(1)生活中的我
真诚 独立 自信 努力奋斗
尊重事物内在的联系与客观规则,而循规蹈矩,却又喜欢按计划行事。
注重内在的同时,也喜欢关注外表给其他人所留下的印象,喜欢约束自我却又向往自由。
言论谈吐温和,不用言论刺伤他人,对陌生人冷漠,对熟人热情,同时又渴望他人了解自己。
(2)优势
观察细腻,能够洞察事物之间的内在联系,关注事物可能会发生的状况,喜欢按计划行事,稳重且独立。
对于新环境,自我调节及适应能力强,在生活中能够做到自我反省,逐渐认清现实,求知欲望强烈,尊重传统,追求新知。
为人诚信友善,关注她人的感受,善良体贴,关注他人的情绪变化,以此来调节自己的语言表达及传送安慰情怀。
注重全局,不拘小节,不死板,能够灵活的参与各项活动,兴趣广泛,持有一颗热情的心,热爱集体,团结他人。
(3)岗位特质
工作氛围良好,工作环境稳定,轻松,积极向上。
人际关系友好,没有所谓的工作之间的不良情绪,公平的竞争规则,工作氛围充满创意与活力,稳定却不失生活的积极性。
服务他人,根据计划逐步落实,积极的工作氛围,能够实现自我价值,快乐他人,快乐自己。
有可寻觅的制度与规则,公正公平但又不可缺乏活力,循规蹈矩有自己的工作进程与节奏。
(4)不足和改进
交际面较小,解除的人和事太过片面,不能够完善自己关于交际的知识面,性格稍微偏内向,极度的追求事物的细节,不能够很好的着眼全局,尊重传统,使自身所表达出来的外在过于拘谨。
对人或事不能全面客观的进行分析,根据自己的感觉来判断事物感性大于理性,为人稍古板,不排斥新知识,但更相信已有的经验,创新能力偏差,对事物的态度摇摆不定,不能够正确的认识到自己的不足,有时甚至无视这种不足从而导致了各种损失。
由此,如果在重视创意与未来发展的事业,我的拘谨,喜欢按计划行事,注重规则与制度的性格很难达到自己职业生涯的理想状态希望以后的我能够放开自己,彰显自身的智慧,不要过多的受制度与规则的束缚。
(5)成功秘诀
加强对待事物的耐性,正式自身的不足。
将理想与现实结合起来,脚踏实地,对未来充满活力。
集中精力,坚持自己的方向,不轻易放弃。
价值观
工作氛围与公平竞争是我最重视的职业价值观。
公平竞争是我认为在事业继续工作的重要原因,风华正茂,我们能够通过这种方式实现自己的人性价值。而在这种体制下,我们逐渐的成长起来,锻炼自己的处事能力的工作能力,能够实现作为一个人所需要的社会价值。
有良好的工作氛围下,公平竞争是我最希望的工作历程。
1.自身能够通过在工作中所展现的工作能得到晋升空间与机会。
2.在竞争中能够获得精神安慰与奋斗伙伴,共同面对未来。
3.对工作的付出及努力能够得到应有的认可。
4.在工作中能够清晰竞争目标,得到应该有的工作职位。
5.通过公平竞争得到更多的管理或领导权。
6. 希望能够很好的完成工作任务,简明干练。
7.团结力量,希望能够做到合作共赢。
工作氛围的重要性在于我们奋斗在任务与职业前沿的同时,回头希望有并肩的工作伙伴能够相互支持相互安慰,竞争只是一个方式,伙伴的力量也不可忽视,有轻松的工作环境,我们才有更多的力量贡献与我们的人生目标。
我所希望的工作氛围是
1.和谐友善,互相扶持,共同奋斗。
2.充满活力,生动有趣,能够缓解工作时的紧张情绪。
3.温情关怀,以人为本,人性化的管理。
4.相互帮助,携手并进。
5.能够赏识他人性格的闪光点,增进彼此了解。
6. 默契,各种氛围相得益彰。
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自我认知小结
综上分析,我认为自己性格特征内向,不善于与陌生人交谈,却又能够在熟人之间夸夸其谈,虽然人无完人,但是还是有许多的缺点有待改进,这是需要很大的耐心和毅力的,但我可以为客服自己的不足而努力,自身太过传统,喜欢按计划行事,从而忽视了创意与未来的发展,应该多了解不同性格的人,加强与他人的交流,多展现与表达自己,总之还需要很多的学习和改进,希望未来有更好的自己。
二.职业认知
1.外部环境分析
(1)家庭环境分析
家庭环境较差,但家庭和睦
(2)学校环境分析
普通的三本院校
(3)社会环境分析
就业环境严峻
(4)目标地域分析
武汉是中部大城市
2.目标职业分析
我的创新能力较差,但能够做到按部就班,处理事物井然有序,因此,会计、秘书、财务等职业较为适合我,但未来发展空间相对较小,对于重视创新与未来发展的企业对我这种职业性格不太看好。
3.SWOT分析
(1)我的优势
团结他人,能够较好地与他人交流
尊重传统,井然有序,重视规章制度
稳重沉着有耐心
(2)我的弱势
没有集中精力专攻一门学业
容易动摇做事的决心
(3)我的'机会
第三产业及服务业成为主流
(4)我面临的威胁
社会竞争力太强,管理人才众多,失业率大
大学生缺乏工作经验,实践少,就业困难
职业认知小结
综上所述,我自身的优势在于能够将自己对工作的积极性延续下去,做好充分准备迎接困难,稳重沉着的性格使我在面临问题时能够冷静思考,从而井然有序的处理各项问题,对待事物有耐心。
虽然不是特别擅长人际交往,但我自信是一个真诚善良的人,乐于助人相信也能弥补我的不足,我属于实际行动的人,可能缺乏创新,但在独立工作时,我自身能井然有序的处理问题,沉着冷静的面对问题也许能使我看到希望。
三.职业生涯规划设计
动态反馈调整
计划永远赶不上变化,单就个人而言,如果没有一份较为符合自身发展状况的计划,时间就回从指间流逝,且看不见未来,为了能够更好的把握人生,我觉得很有必要对自己的未来做一个规划,使我们能够及时的调整自己。
一般情况下,我将每一年做一次评估,对既定计划做出合适的调整,然后整装继续前进。
结束语
脚踏实地才是根本,路总归是自己走出来的,自己走过的路对别人来说是经验,对自己来说是成长,理想固然是我们不可抛弃的精神食粮,但现实确实理想起飞不可缺少的翅膀,我们行走在各种的路上,心中裹着梦想,脚下踏出辉煌,只有时时刻刻反省自己,弥补自己的不足,即使人无完人,我们还是不断的提升自己,冷静沉着,在社会发展的洪流中找到自己的独木舟,克服困难,到达成功的彼岸,人生在于拼搏,于此,无悔。