寒假目标计划书

　　为了使20xx年寒假（1月13日至2月13日）更充实、有意义，体现大学生自我价值，同时提升综合素质，特制订本计划；为更好地鼓励并保证目标实现及计划书的有效实施，同时制订了考核及奖励办法。具体内容如下：

　　一、计划内容

　　1、学习：课外书籍阅读；书法练习

　　2、宾馆实习；

　　3、协助家务劳动；

　　二、基本要求

　　1、课外书籍阅读：2本，每本书读后感悟3条；书法练习每天1篇；

　　2、宾馆实习：

　　①出勤：出勤天数不低于20天；

　　②部门及岗位：餐饮部宴会服务、客房部楼层服务

　　③实习目标：了解宴会服务工作程序、掌握至少一项餐饮服务基本方法（六大技能：端托、摆台、上菜、分菜、斟酒、餐巾折花）、了解客房清理退房、清扫房间工作程序、掌握至少一种客房实操技能（中式做床、套枕套被套、清理卫生间、抹尘、清洗地毯）、了解宾馆基本信息（组织结构、占地面积、企业性质、主要管理人员、房间数量、就餐位数量、主要目标客户群体、员工总人数）

　　④家务劳动：每天至少做一项家务劳动（洗碗、拖地、给爷爷喂药、帮助奶奶洗衣服、整理房间、做饭、烧开水、等）

　　三、考核、奖励办法

　　1、考核形式：宾馆实习部分由部门实操给出实习鉴定；其它部分观察、记录

　　2、奖励办法：（未完成基本要求：单项按奖励单项标准扣除，宾馆实习未完成第一项奖励办法作废）

　　①完成基本要求：一次性奖励现金500元+省外国内旅游一次+手机一部

　　②超额完成任务：按记录累计加分，核算现金（分数1分＝现金5元）

　　③系数标准：出勤天数一天＝5分；

　　餐饮部、客房部技能一项＝10分；读书感悟一条＝1分；书一本＝5分；家务劳动一项＝1分；书法1篇＝2分

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