食品安全监管工作方案

时间：2021-08-31

食品安全监管工作方案

　　导语：为达到某一特定效果，要求决策助理人员高瞻远瞩，深思熟虑，进行周密思考，从不同角度设计出多种工作方案。接下来小编将跟大家一起来欣赏食品安全监管工作方案。文章仅供参考！

　　为了进一步贯彻《食品安全法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和上级相关文件精神，深入开展学校食品安全整顿，全面提升学校食品安全工作水平，确保师生食品卫生安全，现结合学校实际特制定本方案。

　　一、指导思想与总体要求

　　以“三个代表”重要思想为指导，以人为本，坚持“政府领导、部门协作、标本兼治、全程监管、建章立制、探索长效”的工作原则，进一步完善县教育局、学区中心校、基层学校三级食品安全管理网络；坚持以落实学校食品安全管理制度为重点，以规范学校食品采购、加工、销售程序为核心，强化学校食堂、商店食品卫生的监管，全面提高学校食品安全保障能力和工作水平，为全乡教育教学工作提供安全保障、推进全乡教育的可持续性发展作出贡献。

　　二、工作目标

　　按照上级安全工作目标，结合我校学校食品安全工作实际，确保实现以下目标：

　　1、加强对学校饮用水源的管理，确保学校饮用水洁净安全；号召学生全体自己带水，严禁在校公用一个茶杯喝水。

　　2、加强学生食品安全教育，完善学生制度建设，教育学生严禁购买三无食品，组织开展拒绝零食的相关主题教育活动，加强学生的检查制度，发现问题及时解决并上报。

　　三、工作措施

　　1、全面开展食品卫生安全培训、宣教工作。

　　5月底到6月初，积极主动地开展各种形式的宣传教育活动，在师生中普及食品安全法律法规和食品安全知识：利用升旗仪式、班团队会等方式对学生开展食品安全知识和法律法规的宣传教育工作，使学生了解“三无”、不卫生食品的危害，掌握辨别伪劣食品的能力和相关生活技能，养成不挑食、不偏食，不买、不吃街头无证（照）商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物等良好的饮食习惯。第二，采取致家长一封信、家长会等灵活多样的宣传教育方式，广泛开展食品安全宣传教育，向家长群众宣传《食品卫生法》，提高家长的食品安全意识，取得他们的配合，努力营造人人关注学生食品安全、人人重视学生食品安全、人人参与学生食品安全的社会氛围。第三，将食品安全知识教育列入安全课程内容，每学期不少于2课时。

　　2、深入推进抚宁县学校食品放心工程，经常性地开展食品卫生安全自查整改工作，定期对学校的`食品卫生情况进行监督检查。

　　①加强教育，认真履行培训、指导、督促、检查职责，不断改进和提高对学校食品卫生的监管措施与监管能力，整体提升学校食品安全管理水平。

　　②严格按照食品卫生管理要求，加强学生饮用水管理。

　　3、深入开展学校食品安全专项整治活动。

　　6月10日开始，开展本单位的食品安全隐患排查工作，对于排查出的安全隐患进行及时整改，保证学校师生的人身安全；对于学校门前、周边的违法食品摊点，主动与相关职能部门联系，密切配合开展专项治理活动，坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式侵犯学生健康权益的行为。

　　四、职责分工

　　组长：z

　　副组长：z

　　成员：z

　　五、工作要求

　　1、提高认识，加强领导。学校要召开专门会议，对食品安全工作进行研究部署，将食品安全工作纳入重点工作目标，制定工作方案，明确工作目标和任务，加强食品安全管理，规范食品卫生行为，排改食品安全隐患，确保食品安全。

　　2、加强宣传，营造氛围。积极开展多种形式的食品安全宣传活动，通过集会、班团队会、板报、橱窗、广播、演讲比赛等形式，对广大师生进行食品安全知识宣传教育，形成人人关注食品安全的良好氛围，力求做到宣传教育辐射到家庭、社区和全社会。