一个季度以来,部门坚持以“货比三家,照顾生意不照顾价格”为原则,以一线部门的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,认真履行采购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务,现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况:
一、主要工作与作法:
1、采购及时,确保经营管理正常有序
采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一,我们坚持在日常工作中以“搞好采购工作,保障经营需要”为工作原则,树立经营部门第一,酒店声誉形象为上,物美价廉为主的工作意识,并努力完成酒店下达的各项工作任务,在第一季度工作中,部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下,前往深圳、广州考核、采购高档原材料2次,共完成采购任务400余次,采购各类大小物品600余件,并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购50余次,有力保障
2、货比三家,确保采购物品物美价廉
为最大限度的降低酒店经营成本,实现物美价廉,部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价,对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整,同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录,对不合格产品做到了及时的退货、更换,有效降低了酒店经营成本。
其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上,部门坚持横向调查,照顾生意不照顾价格的原则,确保了所购物品物美价廉。同时坚持实施货比三家,特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货,相互竞争的措施,确保了一季度30余万元采购物资质量的稳定。
3、积极努力,拓宽原料供给新渠道
为开辟和引进异地特色原材料,为一线部门提供很好的经营保障,部门根据酒店总体工作安排,先后两次赴广州、深圳进行了中高档原材料市场的考察,并引进了一批特色优质原材料,为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障,并得到了广大消费者的一致好评。
4、想方设法,降低酒店运营成本
一是配合餐饮、客房部,完成了部分供货商合同到期后的续签,并模仿餐饮部干货供货方式,对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式,进一步降低了部门成本,提高了供货质量。
二是对客房一次性进行一了次调价工作。
三是为进一步提高精品屋的经营能力,部门同客房一起寻找供货品种近100余种
二、存在的不足:
第一季度,采购部在酒店领导和部门领导的指导下,虽已完成了酒店和部门下达的各项采购任务,但仍存在诸多不足,距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距,有待于本人进一步的改进,其主要表现在以下几个方面:
一是在日常采购工作中,缺乏较强的计划性,没有全面系统的安排好采购计划,从而有时导致采购较为零乱,丢三落四。
二是二线为一线服务的.意识还有待于进一步提高。
三是在如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多,未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料。
四是自身的学习意识不浓,综合素质有待于进一步提高。
三、下一步努力方向:
第二季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点,加强学习,牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想,主动沟通,勤于调查,严格把关,努力做好物品采购保障和质量的督导工作,确保酒店经营管理正常有序的开展。
第四季度,我局组织相关安监站全体人员对全县建筑施工安全进行全面督查,现将我局第四季度开展督查情况总结如下:
一、第四季度来的安全生产工作开展情况
1、第四季度我局对各施工工地进行了3次安全生产大检查,针对存在的问题要求施工单位整改。
2、严格执行安全例会制度,按季度组织各施工企业、房开企业以及大方境内从事建筑施工的外地企业召开安全例会,传达落实上级主管部门及县委、政府的文件精神,通报各在建工程存在的问题,要各施工企业要开展好安全方面自查、自纠工作,查找不足,做到及时发现、及时处理、及时消除安全隐患。到目前为止,基本杜绝了安全事故的发生,我局将不断加大督查力度,各施工企业相继制定了相关的安全、制度和规章,严把备案制和施工审查制。
二、检查中存在的问题
1、部分施工企业对各种安全制度、规章认识不足,落实不到位,少部分流于形式,安全经费投入不足。
2、有的在建工程安全施工、文明施工意识较差,场地未硬化、出国留学网施工现场材料堆放混乱、施工用电不规范,脚手架搭设没有严格按规范执行,少部分无搭设方案。
3、监理单位大部分挂靠,部分监理人员无上岗证,业务素质差,大部分监理不在场。
通过督检,我们将进一步提高安全监督管理水平,加大和增强监督力度,为我县安全监管工作开创新局面。
三、下步工作安排。
督促施工企业严格结合相关文件精神,要求开展专项治理,对监边洞口等高空作业面,要求施工单位采取有效可靠的防护措施,防止高处坠落和物体打击。
2、脚手架必须有搭设方案,严格按规范搭设。脚手架外侧采用密目式安全网全封闭,安全网与脚手架之间,网与网之间的连接必须牢固、严密,无空隙,作业层必须设1.2米高的防护栏杆和180mm高的挡脚板且脚手板为满铺,作业人员上、下设置专门通道。
3、施工单位采购的各类安全器具必须为合格产品,要求收货时查验生产许可证编号、产品合格证、安全鉴定证,并建立健全劳动防护用品的保管、发放、更换报废等管理制度,进入工地现场,必须戴好安全帽,禁止穿拖鞋或光脚进入施工现场。
4、要求各建筑施工企业严格按黔建施通(20xx)282号文件精神设置建筑施工企业安全生产管理机构以及配备专职安全生产管理人员,并明确各自职责。
5、要求各施工企业对各自施工现场如有两台以上的搭式起重机作业,必须制定防止搭式起重机相互碰撞的安全措施。
6、为实现建筑安全生产形势的持续稳定好转,保障人民群众的生命财产安全,为构建社会主义和谐社会创造一个安全稳定的环境,确保在奥运期间和今后安全生产事故的发生,我局严格要求各施工单位要定期组织人员对本单位承担施工工程实行月检,项目部实行旬检,工地实行日检,并层层签订目标责任书一直到工人。
四、到目前为止,我县建设工程施工未发生任何安全事故。