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镇地处山区,位于市西北部,坐落在国家森林公园皇甫山脚下。该镇资源丰富,交通便利,311省道横穿境内。全镇现有人口12000人,农业劳动力6000人。现有农用耕地18000亩,林业总面积5万亩。
20xx年,镇曲亭村朱嘴村民组村民胡胜、胡明两兄弟到浙江学习香菇生产技术,连续学习两年。20xx年秋两兄弟回家乡开始加工木屑制作菌棒生产香菇。2004年当地农户看到两兄弟种植香菇经济效益好,也开始跟着学种香菇,胡胜、胡明两兄弟也热心为他们提供技术指导和服务。在胡胜、胡明两兄弟的带动下,20xx年该村已发展到13户农民种植香菇。13户菇农共建香菇大棚26栋,年生产菌棒近20万棒。年户均生产菌棒达1.5万棒,他们实行分户生产管理,统一加工木屑原材料,统一购买菌种,统一技术指导,统一运输销售。鲜菇主要销售到、合肥、等地。20xx年共生产销售鲜菇近40万斤,实现年销售收入90万元,纯收入52万元。户年均纯收入达4万元,低的也在3万元以上;按每户2个劳动力计算平均每个劳动力年纯收入达2万元。
发展香菇生产经济效益好,市场前景广阔。镇林木资源丰富,有发展香菇生产所需充足的原材料和劳动力。发展香菇生产符合实际,是山区农民增收的有效途径,香菇产业也必将成为山区经济发展的新兴产业。
一、发展香菇产业市场前景广阔
1、发展香菇生产有较大的市场需求。香菇鲜香独特是人们喜爱的美味佳肴;香菇营养丰富,具有人体所需的各种氨基酸,可降低人体胆固醇,具有健脾胃,抗肿瘤的物质,科学食用香菇,可强身健体,防止人体多种疾病。中国香菇出口量年年递增,主要出口等地。国内市场随着人们生活水平的提高,香菇市场需求量逐年增加。据不完全调查统计,(包括定远、全椒、来安)每日香菇市场交易量约8吨,合肥每日香菇市场交易量约60吨,每日香菇市场交易量约60吨,常州香菇市场每日交易量达150吨。我地与这些城市邻近,运输距离短,最长3个小时便可到达。按我镇每户菇农年生产菌棒2万个,每天生产400斤鲜菇生产能力,要发展1400户菇农才能满足这些城市的香菇需要。目前市尚无规模化香菇生产基地,我镇发展香菇产业,可填补市香菇生产空白,保障滁城及周边城市香菇市场供应。
2、我地香菇生产成本低,优势强,经济效益高。香菇的生产成本主要包括:菌种、培养料、制菌棒人工费、大棚费等。我地制作每个菌棒需要各种费用约1.7元。每个菌棒年产鲜菇可达2斤,包括菌棒制作费用、运输费用,采摘费,每斤鲜菇成本价约1元(正常管理劳动用工除外)。以合肥市场批发价每斤鲜菇2.5元计算,每斤鲜菇可获利润1.5元。按每户年生产菌棒2万个,每个菌棒年产2斤,每户年产鲜菇达4万斤,每户年获利润可达6万元。以每户2个劳动力计算,每个劳动力年收入3万元,高出常规农田收入2—3倍。