国家的惠民政策，激起了农民的种粮积极性。诚朴勤劳的新河农民，他们选用良种，配方施肥，生物治虫，适时灌溉，小麦产量逐年提高。早已是年年粮食有余，家家三餐细粮，村子里一年四季都弥漫着诱人的麦香。人们的生活水平提高了,家家户户富裕起来了。三婶家的日子芝麻开花节节高，孩子个个有出息。麦收时节，三婶不必再夹着包袱晚上下地了。每年到麦收前，我总是要数次光顾自家麦田，采摘绿黝黝籽粒饱满的麦穗巧做佳肴，想吃多少，就吃多少。

　　麦粒虽然青绿，但已经灌饱了淀粉和蛋白质，既有丰富的营养，又味道清甜。在孩子们急不可耐的日日催促下，我从田间采集来一筐篓麦穗，找来簸箕，效仿三婶把这嫩绿逐渐趋以变黄的麦穗放在簸箕里，用手使出适度的力量，从麦穗中搓出麦粒。这时麦粒还软和，用力过猛，就会把麦粒搓烂的。然后，把参杂的麦糠，从中颠簸去，直到剩下颗颗晶亮剔透，似如碧玉的麦粒。为了卫生干净，我把这些麦粒从开水里溜一下，然后倒到笼屉里，控去水。接着，找来配料：白糖和食用油。我把油倒进锅里，在火上进行加热，油达到一定火候的时候，把白糖倒入油中；等到糖全部溶进油中的时，就把麦粒倒入锅内，让这些麦粒融入其中。这道糖粘麦粒就做好了，我给它美其名曰：“珍珠粒沙”。我对等待已久的孩子们说：“不要着急，等晾凉了，再去吃，否则会烫着舌头的。”“珍珠粒沙”变凉后，顺手取上一块儿，放到嘴里嚼上一嚼，那叫美，发出咯叽咯叽的响声。这麦粒香甜不软不硬，软硬适中，甚是好吃，香味浓厚醉人。看着孩子们品尝着我的“杰作”，我心里美滋滋的。这可是饭店里享受不到的美味呦。

　　我爱家乡，更爱家乡的麦子。麦子在感情上，和农民是融为一体的， 诗人海子曾把它称为“粮食中的粮食”。粮食是海子定义幸福的要件。温饱即幸福，没经历过饥饿的人断断得不出这样的结论。每一粒麦子都凝聚着农家人的艰辛；每一天幸福都饱含着拼搏的血汗。珍爱麦子，其实就是珍爱自己的幸福。我们要时刻铭记古训：“ 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，“一粥一饭当思来之不易”。做个幸福的人，享受粮食的同时，也要珍爱粮食。珍爱粮食作文]相关文章：