江苏省苏州市区2017-2018学年初一第二学期语文调研测试卷

江苏省苏州市区-学年初一第二学期语文调研测试卷(2)

时间：2021-08-31

　　③植物油氢化后常温下呈固态，氧化稳定性好，口感佳，可塑性好。含氢化油的植物奶油在烘焙行业用得十分广泛，它容易打发、能很好地保持蛋糕的形状，吃起来有奶香味。烘焙点心用的起酥油多为氢化植物油。因此，在奶油蛋糕、奶油面包、曲奇、炸薯条、薄脆饼、油酥饼、麻花、沙拉酱，尤其是奶油蛋糕、奶油夹心饼干、泡芙中含有较多的反式脂肪酸。香香滑滑的奶茶、咖啡伴侣、冰淇淋、人造奶油巧克力中也不例外。

　　④一般来说，厂家不会直接在食品标签中标注含有反式脂肪酸，而是羞羞答答地进行遮掩。因此，消费者在选购食品时需要多加辨别。如果在食品标签中看到含有氢化油、植物奶油、植物末、奶精、人造奶油等，就要小心里面是否含有反式脂肪酸。特别是所谓的“奶精”，其实一点牛奶都不含，是氢化植物油和糊精香精、乳化剂等成分的混合物，其中脂肪含量达20%~75%。植物末的本质也是奶精。在咖啡伴侣、奶茶中奶精发挥了重要的作用。一些巧克力配方中所标注的代可可脂、类可可脂，本质上也是一种人造的氢化植物油，也含有反式脂肪酸。

　　⑤反式脂肪酸对健康的危害之一，是增加心血管疾病的风险，甚至比动物脂肪中的饱和脂肪酸还要糟糕。反式脂肪酸会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，同时还会减少可预防心脏病的.高密度脂蛋白胆固醇含量，增加患冠心病的危险。反式脂肪酸还会增加人体血液的粘稠度，易导致血栓形成。美国研究人员认为大量摄取反式脂肪酸会加快认知功能衰退，引发老年痴呆。我国一项涉及20个城市的调查也表明，如果以每天摄入0.5克反式脂肪酸为基础，每天增加0.1克反式脂肪酸，心血管的发病率会增加1倍。此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、Ⅱ型糖尿病、过敏等病症。反式脂肪酸对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。

　　1、第②段中画线的句子运用了哪些说明方法？分析其中一种说明方法的作用。

　　2、“一般来说厂家不会直接在食品标签中标注含有反式脂肪酸，而是羞羞答答地进行遮掩。”加点字能否删去，为什么？

　　3、反式脂肪酸会给人体带来哪些危害？请分条概括。

　　4、下列表述内容不正确的一项是（）

　　A、植物油氢化后常温下呈固态，可塑性好，口感佳，烘焙行业用得十分广泛。

　　B、反式脂肪酸对人类的健康是有害的，含反式脂肪酸的食品我们都不能食用。

　　C、植物末的本质是奶精，是氢化植物油和糊精香精、乳化剂等成分的混合物。

　　D、代可可脂、类可可脂也含有反式脂肪酸，因此对一些巧克力的选择要谨慎。

　　阅读下面的文章，完成下列小题。

　　那个为弱者顶住的人

　　李月亮

　　①老父的膝关节炎犯了，周一我带他去医院检查。老人家行走困难，我们一步一挪地走到公交车站准备乘公交。通勤时段人多，老父腿脚又不灵便，我们挤了三次才终于艰难地上车。闷罐一样的公交车里，我们俩被牢牢挤在门口动弹不得。老父不能长时间站立，不到一站地，就已大汗淋漓。我很急，想着到下一站就下车，无论如何先找地方让他坐会儿。不想，快到第二站时，我身边的一个中年男人忽然惊慌地喊起来，说他的钱包不见了。售票员确认了半天，得知确实是在车上丢的，而且大家脚底下都没有，便让他报警，又招呼司机停车。车停了。男人掏出手机报警。然后我们就被告知，都不能下车，等警察来处理。这下车里炸了锅，全车人都急了，七嘴八舌地说，上班要迟到了，赶不上火车了，好多急事等着办呢……我更急，眼看老父满头大汗要撑不住了。我们纷纷要求先下车，但售票员态度坚决，说她既无权搜身，也无权开车门，只能请大家谅解。然后她一边安抚大家，一边号召附近的年轻人给老父让个座。旁边一个小伙子站了起来，老父费力地挤过去，总算坐下了。我长舒一口气，道谢后不再说话——就算说也没人听得见，因为几十个人都在指责中年男人没照看好自己的东西，耽误了大家时间，他一个人连累了一车人。那男人是个老实巴交的外乡人，穿一件破旧褪色的黄背心，皮肤粗糙黢黑，一看就是做体力活的。他被困在风暴中心，面红耳赤、结结巴巴地用不太好懂的西北方言跟大家解释说：“昨天刚领的工钱，三千多块钱不是小数目，都怪自己不小心，对不起大家了。”但急火攻心的乘客们根本听不进他的解释，指责抱怨声不绝于耳。

　　②车窗外，树皮干瘪的树上，叶子已经打卷，无精打采地耷拉着，隐隐传来知了的鸣叫，一声长一声短。十分钟了，还不见警察来。有人开始踹车门，有人说要跳窗户出去，有人威胁说耽误了事要让丢钱包的男人赔偿损失。这时，售票员大姐说话了，她说：“大家体谅一下，设身处地想一想，要是你辛辛苦苦干一个月活，工资全丢了会是什么心情。人都不容易，谁都有倒霉为难的时候，今儿咱赶同一辆车上了，咱就该帮他分担。人得有这点品德，不能光考虑自己。今儿你替别人想，明儿就有人替你想。”

　　③被这么一说，乘客们安静了许多，大声指责渐渐变成小声抱怨。很快，警察到了，趴在窗口跟丢钱包的男人交流，商量怎么处理。说了好一会儿都没结果，人们又开始躁动，要求下车。还是售票员经验丰富，她一边安抚众人，一边号召大家再看看自己周围，再找找那个钱包。结果，话音刚落，一个小姑娘就在车座底下发现了那个钱包。小姑娘单纯，举着钱包说：“是这个吗？”中年男人一看，激动得话都说不清了，一个劲地点头说：“是我的，就是我的。”打开一看，钱一分没少。事情圆满解决，警察走了，车继续开。

　　④我和老父在医院门口下了车。他问我：“刚才的事你怎么看？”我说：“大家早上都赶时间，很多人急躁可以理解，但大多数人都只想着自己，也确实让人心寒。要不是售票员坚持原则，这钱包恐怕就找不回来了。”老父说：“所以关键时候，就需要有人站在公义这边，尤其是有决策权的人。他心里要有公道，别人再怎么非议，也要坚持顶住，不让那些无辜、弱势的人受伤害。”　　⑤王蒙以前说过，要是让整个楼的人投票，表决是否把某家的电视搬走充公给大家看，那么可能除了那家人，全楼的人都会同意，但这显然不公平。所以这种时候，就得有个说了算的人站出来主持公道，这个人太重要了。

　　⑥当我们有决策权时，就必须为了弱者而坚持原则。沉默很容易，顺水推舟也容易，不分青红皂白地去迎合自己的利益也容易，只是世界会因此坏下去。

　　（选自《读者》20xx第13期，有改动）

　　1、文章以“那个为弱者顶住的人”作为题目，有什么好处？

　　2、阅读第①段，你怎么理解中年男人丢了钱却不断“怪自己不小心，对不起大家了”的言行？

　　3、阅读第②段，说说画线句是什么描写？有什么作用？

　　4、“为弱者顶住的人”是谁？这个人因为哪些具体表现而被作者冠以“为弱者顶住的人”？

　　5、联系全文，说说王蒙的话表达了怎样的主题思想？

　　八、命题作文

　　阅读下面的文字，按要求作文。

　　生活原本很简单，在日常生活中，有很多微小的事情，看上去微不足道，可它却给我们很深刻的启示。

　　请以“生活教会我（坚强、宽容、诚实、自信、感恩……）”为题，写一篇文章。

　　要求：①将题目补充完整；②除诗歌、剧本以外，文体不限；③不少于600字；④文中不要出现（或暗示）本人的姓名、校名。