春节年味儿作文(2)
时间：2021-08-31【篇四：年味】
超市里放起那欢快的旋律，门口挂上那火红的灯笼，门板上贴上那大大的福字，左右门槛贴上火红的春联……过年了。
也许是五千年的文化浓缩在那一个个传统节日之中，也许是千言万语的祝福汇聚在那一天天节日之中。我们的节日，总是那么的热闹。而其实最热闹的，便是春节。
一回到家，便闻到一股浓浓的腊味。阳台上，挂着的事晶莹的香肠，暗红的腊鱼。
选十几斤的大青鱼，去鳞，去除内脏，用刀竖着切成相同的两半。将那洁白的盐，一把把均匀地抹上，在大坛中压出水，再用结实的绳，将鱼串起来，挂在干燥温暖的地方。然后，把一切交给时间，让阳光沉淀为那暗红的色泽，让时间酝酿出那诱人的腊味。
吃的时候，将其切成块状，先在锅里蒸一蒸，再红烧。等端上桌时，一口鱼肉，一口饭，那香味，那嚼劲，非常是让人回味。
过年，北方人离不开饺子，南方人离不开汤圆和丸子。
奶奶最令人惦记的菜，大概就是肉丸了吧。不是什么精致的吃食，更没有什么讲究的做法，繁琐的工序。只是将那猪肉剁成泥，加些面粉，鸡蛋，使劲的揉，再挤成一个个球，放入油锅中炸一炸。外酥里嫩，是奶奶家最香的记忆。有时会将它投入汤中煮。在汤水的滋润下，肉丸褪去了它的坚硬，余下的只有香香软软，别有一番风味。
除了肉丸，还有地里的那些菜薹。菜薹是武汉的特产，别的地方几乎没有。奶奶家的菜薹，是我们家的特产。无需品种丰富的调料，一点盐，一点油，去了皮的那满满一碗菜薹，总是第一个被“消灭”干净的。小时候调皮，去摘了菜薹，便去了皮，直接往口里送，那种清甜，脆爽，即使现在也没有忘记。菜薹加腊肠，这是最有年味的搭配。不仅有菜薹的清甜爽口，还有腊肠的油厚醇香，真的是好吃得舌头要忙不过来了。
年饭，是大年三十的团圆饭，有的是中午吃，有的是下午吃。但是无论是中午还是下午，只要一家人团聚了，在大年三十坐成一桌，热热闹闹的吃顿饭就叫年饭。外面一挂鞭，屋内一家人。围坐在那张圆桌边，冒着气的火锅发出“咕咕”的声音，眼镜都起了雾。奶奶正往我的碗里夹着菜，爸爸在陪爷爷喝点小酒，妈妈在数落弟弟吃饭了还不洗洗那玩了鞭的小脏手……
年味，是阳台上飘来的腊香味，是北方的饺子香，南方的丸子美，是菜薹的清甜，是肉圆的酥嫩，是一家人在一起的欢声笑语。
窗外，迎春吐蕊；屋内，阖家团圆。
【篇五：年味】
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，电视上的儿歌承载着童年缓缓唱起。年，就这样踏过鞭炮声，穿过烟花雨，叩响了家家户户的门环。
数九隆冬，天寒地冻，料峭北风中怒放的腊梅，铁骨虬枝，遒劲刚毅：欢声笑语里绽开的烟火，姹紫嫣红，一碧万顷；云窗雾槛外腾飞的爆竹，此起彼伏，山鸣谷应。闲语一席，美酒三杯，伴随着犬吠鸡鸣、袅袅炊烟，无所不在的热情充实着每个角落，这幸福的味道，便是年味。
临近新春，从窗口望下去，尽是砖红色的鞭炮残渣与抓着鞭炮跑的正欢的孩子。孩子们撒欢的跑开，爆声也随之而来，“嘭！”，还是禁不住被这突然袭来新年吓了一跳。
城市之中的连甍接栋，星罗密布远比不上农家大院的年味来的欢腾热闹，乡村人来人往，每个人身上，从院内到屋里，从山野到饭桌，都能感受到浓浓年味的气息。大红灯笼高高挂起，映红积雪的院落，尽是温暖，亲情。
厨房里，母亲忙碌的身后，热气腾腾的不断飘来浓浓的香味，若是年幼时，必然会趁人不备，偷偷溜进厨房，从锅里夹起一块红烧肉塞进嘴里，慌忙逃跑。现在，却是主动挽起袖子洗洗手，熟练的帮着母亲择菜切肉。那样的顽皮，留在了曾经，成了永远值得怀念的味道。
被风吹的哆嗦，搓着手回房里，奶奶戴着老花镜坐在电视机前捣鼓着锡箔纸，金的银的，手指轻轻翻上几番，就折出一艘“小船”奶奶说这是元宝，给爷爷过节准备的，我掂起一个瞅了瞅，金融焕发，光彩熠熠。冷不防窗外的鞭炮噼啪炸响，奶奶被吓得一哆嗦，摇着头继续。我看着她瘦弱的背影，爷爷走后两年多，老家就只剩下她一人，嘴上总说着过的挺好，可谁不知道她多么希望一家人能再次真的团圆。我心里似被什么揪住似的，不禁鼻子一酸，搬张凳子坐到她边上，问她元宝的折法。奶奶跟我示范了一遍，我便拈起一张纸学着她的样子。原先我折的元宝又皱又软，到后来，也变的挺立，默默的放进小盘子里，奶奶笑着说，“懂事了啊，今年一定是个吉祥年。”
“嘣…”天空中蓦地绽开一朵娇艳欲滴的牡丹，花瓣如雨，触手可及，夜空宛如火树烂漫的百花园，明亮的火光照亮了每个人的笑脸，院子里的每个角落，都五彩斑阑，那一瞬间，彷若仙境。
灶膛跳动的柴火，是年味，乡里乡亲的唠叨，是年味，孩子们天真烂漫的笑容，是年味，鲜香的热汤酸酸甜甜的，也是年味
时光似水，岁月过往却阻不断回家的步伐；腊月黄昏，夜幕冰凉，团年饭的热气却蒸腾不休。因此，纵是这个冬天寒风凛冽，鹅毛大雪，所有人仍然奔走在同一条路上，那就是回家的路。
“宁念家乡一杯土，不恋他乡万两金”。亲情的味道，团圆的味道，回家的味道，即是年味。
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