过新年!这是每个小朋友最开心得事,我在家乡千岛湖迎来这个喜庆得日子。
过年,每个地方都有不同得风俗习惯,我们那里也很有独特得风俗,比如说:杀年猪,就是其中之一。
每逢过年,家家户户都张灯结彩,到处都充满节日得欢乐,再把养一年得大肥猪杀,来庆贺佳节,这天上午,小舅家烧许多开水,准备杀猪,真有磨刀霍霍杀向猪羊得架式,一切准备工作都做好后,由屠夫领头,手里提着钩猪耳朵得钩子,带三四个大人一起走向猪圈,不一会儿,就听到从猪圈里传来一声嘶裂得惨叫声,只见屠夫用钩子钩住猪得耳朵,另一位叔叔用国揪住猪得尾巴,几个人在一旁合力将肥猪赶出猪圈。这头猪大概知道自己得死期将临,正在作垂死挣扎,四条硕大得猪脚用力朝前抵住,不肯再上前半步,嘴里尖叫着,引来许多村民驻足观望,几个大人终于费尽九牛二虎之力,把大肥猪抬上大板凳,这时轮到屠夫大显身手,顷刻之间,他以迅猛之势,将锋利得尖刀对着猪得脖子麻利地捅下去,鲜红得猪血便哗哗地流向早已准备好得大盆内。尽管在流着血,可是这头猪还是不甘心这样轻易丢掉生命,它使出最后得力气,拼命蹬腿,眼睛在恶狠狠地仇视着屠夫,直到血流干,腿也不动,眼睛始终没有合上,在这样得情景中,我仿佛一下子明白“死不瞑目”得含义。
接下来就是将猪在滚烫得开水中浸泡,再进行褪毛、刮净、剖肚、清洗内脏等工序,直至最后大家最关心得事——称年猪肉。看热闹得村民七嘴八舌,议论纷纷,在猜测着这头杀白后得大肥猪到底有多少重?有得说一百五十斤肯定不止,有得说一百八十斤肯定超过,还是屠夫叔叔见多识广,他说:这头猪少说也有二百五、六十斤,大家得意见各不相同,等全部清理好之后,大家合力把猪抬上秤一称,竟有二百七十六斤,实在出乎意料。
我在一旁看着这杀猪得场面,心想,大概现在人得生活水平提高,猪也有充足得饮料,所以养得又肥又重。
夜幕降临,“啪”、“啪、啪、啪”伴随着喜庆得鞭炮声,一朵朵美丽得焰花升起在空中,人们在欢声笑语中迎来新得一年。
二零xx年过去了,二零一二年到来了,我们享受着回忆过去一年的乐趣,除夕之夜,全家人围在一起包饺子。
我们看着春节联欢晚会,不时发出阵阵的笑声。我把一颗黑豆包进了饺子里,是用黑豆代替硬币,如果谁吃了这颗包有黑豆的饺子,谁就会在二零一二年顺风顺水发大财呢!我包完这个黑豆饺子,仔仔细细地看了看,心想待会儿一定要吃到这个发财饺子。
饺子包完了,开始下锅,十几分钟后,热腾腾的饺子被端上饭桌。大人们随便夹着吃,而我可不是,我要找出那个黑豆饺子。我包的饺子可好找了,很难看,歪歪扭扭的。我只包了六个,很快我就找到了这六个丑饺子。我慢慢地品味着自己的劳动果实,第一个吃下去,没有黑豆;第二个吃下去,也没有黑豆;第三个咬一口,还是没有黑豆;第四个,咦,有什么硬硬的硌了牙?我一阵狂喜,把饺子里的黑豆咬了出来,给大家展示,所有的人都说我今年一定有福气,也许还可以发大财呢!
这一晚我都在兴奋,我把压岁钱压在了枕头下,那个妖怪“岁”一定不敢来,我甜甜地进入了梦乡!我突然觉得以往并不怎么好吃的饺子,变得好吃了,我好想再吃一次饺子。
初五我们到了姥姥家,也是吃饺子。饺子已经包好了,姥姥说有一个是用红枣包的,谁吃到了,就是有福气的人。我和弟弟、妹妹还有哥哥开始疯抢饺子。平时并不引人注意的饺子,今天格外的受欢迎,畅销极了。我吃了一个又一个,哎呀,打破记录——12个,我有点儿撑了,不过,没吃到福气饺子,怎么能住口呢?继续战斗,吃到第十五个的时候,我终于又做了一次有福之人,福气饺子又被我吃到了。我高兴地尖叫着,却听到哥哥也喊着:“我吃到了,我吃到了!”果然哥哥也吃到了红枣饺子。怎么回事,难道还有“真假”发财饺子吗?“其实,我包了两个。”姥姥笑着说。
真高兴!我竟然连吃了两次发财饺子!我想,我们家一定会发大财了!二零一二的金龙一定会来的!好福气也一定会来的!哈哈哈!
过新年了!这是每个小朋友最开心事,我家乡千岛湖迎来了这个喜庆日子。
过年,每个地方都有不同风俗习惯,我们那里也很有独特风俗,比如说:杀年猪,就是其中之一。
每逢过年,家家户户都张灯结彩,到处都充满了节日欢乐,再把养了一年大肥猪杀了,来庆贺佳节,这天上午,小舅家烧了许多开水,准备杀猪,真有磨刀霍霍杀向猪羊架式,一切准备工作都做好后,由屠夫领头,手里提着钩猪耳朵钩子,带三四个大人一起走向猪圈,不一会儿,就听到从猪圈里传来一声嘶裂惨叫声,只见屠夫用钩子钩住了猪耳朵,另一位叔叔用国揪住了猪尾巴,几个人一旁合力将肥猪赶出了猪圈。这头猪大概知道自己死期将临,正作垂死挣扎,四条硕大猪脚用力朝前抵住,不肯再上前半步,嘴里尖叫着,引来了许多村民驻足观望,几个大人终于费尽九牛二虎之力,把大肥猪抬上了大板凳,这时轮到屠夫大显身手了,顷刻之间,他以迅猛之势,将锋利尖刀对着猪脖子麻利地捅了下去,鲜红猪血便哗哗地流向早已准备好大盆内。尽管流着血,可是这头猪还是不甘心这样轻易丢掉生命,它使出最后力气,拼命蹬腿,眼睛恶狠狠地仇视着屠夫,直到血流干了,腿也不动了,眼睛始终没有合上,这样情景中,我仿佛一下子明白了“死不瞑目”含义。
接下来就是将猪滚烫开水中浸泡,再进行褪毛、刮净、剖肚、清洗内脏等工序,直至最后大家最关心事——称年猪肉。看热闹村民七嘴八舌,议论纷纷,猜测着这头杀白后大肥猪到底有多少重?有说一百五十斤肯定不止,有说一百八十斤肯定超过,还是屠夫叔叔见多识广,他说:这头猪少说也有二百五、六十斤,大家意见各不相同,等全部清理好之后,大家合力把猪抬上秤一称,竟有二百七十六斤,实出乎意料。
我一旁看着这杀猪场面,心想,大概现人生活水平提高了,猪也有了充足饮料,所以养得又肥又重。
夜幕降临,“啪”、“啪、啪、啪”伴随着喜庆鞭炮声,一朵朵美丽焰花升起空中,人们欢声笑语中迎来了新一年。
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