1分辨生鸡蛋和熟鸡蛋

　　在日常生活中，许多人不会辨别生鸡蛋和熟鸡蛋，常常把生鸡蛋和熟鸡蛋混在一起煮，既浪费了时间，也浪费了资源。

　　那怎么区别生鸡蛋和熟鸡蛋呢？我决定做做实验。

　　我打开家里的煤气，煮了几个鸡蛋，等煮熟后捞出冷却。这只是实验的准备而已。接着我把几个生鸡蛋和刚才煮好的熟鸡蛋混在了一起，就表面看来，几乎是分不出哪个是生哪个是熟的了。

　　接下去该我露一手了：我随手拿了一个鸡蛋在手里，一捏，蛋壳裂开了，这个是熟鸡蛋，我顺手把它剥了；再随手拿起一个，怎么也捏不破，说明这个是生鸡蛋。如此依样画葫芦，很快地，一堆鸡蛋就分出了生熟。这是什么原理呢？我曾经在电视上看到过，生鸡蛋内部是流动的，是捏不破的；而熟鸡蛋内部已经稳定，而我们捏的时候手各部位用力的程度是不一样的，所以只要用力一捏就破了。

　　不过，我还有一种分辨鸡蛋生或熟的秘诀——旋转法。方法很简单，把一个鸡蛋平放，然后用左右手使它转起来，如果能比较均匀地旋转的话，这个鸡蛋是熟的。若不能很好旋转的，自然就是生鸡蛋。我用这个方法试，一大堆鸡蛋一下子就分出了生熟，比前一个方法还灵。

　　哈哈，大家掌握了分辨鸡蛋生熟的方法了吗？只要我们平时善于观察，勤于动脑，还有更多奇妙的的知识等着我们去发现呢！

2熟鸡蛋与生鸡蛋

　　今天，我从乡下外婆家带来一袋鸡蛋回家，回到家妈妈问我：“这袋鸡蛋是生的还是熟的呀？”我一拍脑袋：“啊呀，我忘记问外婆了，这袋鸡蛋是我去外婆家跟外婆走亲戚时送给我的，怎么办呀？”“还能怎么办，自已动脑想想办法吧！”妈妈不满地说。

　　我知道妈妈有意要考考我，我小时候也曾听说过生熟鸡蛋的辩别，可怎么也想不起来了，我忙从冰箱里拿出一个生鸡蛋，又从袋子里拿出一个鸡蛋来，一会儿横着看，一会儿竖着看，看来看去还是没什么区别。我有点泄气了，坐在桌子边胡思乱想，手里拿来着外婆家的鸡蛋在桌上旋着玩，没想到鸡蛋在桌上转起了圈，最后鸡蛋竟能直起“身子”转圈，我开始兴奋了，接着又把从冰箱里拿出来的鸡蛋来做试验，可不知怎么回事，冰箱里的鸡蛋稍微转几下就不动了，我又从冰箱里拿了几个生鸡蛋试了一下，结果一样都转不好，而从袋子里拿出来的鸡蛋都能快速地转圈，我象发现新大陆似的跟妈妈说：“妈妈，妈妈，我知道了，从外婆家拿来的是熟鸡蛋，不信，你看……”

　　妈妈又问我：为什么熟鸡蛋会不停地转圈而生鸡蛋不行呢？对呀，到底是什么原因呢？我忙打开电脑，上网查询，终于被我找到答案了：原来，熟鸡蛋里面的蛋白、蛋黄和蛋壳都形成了一个整体，因此它就能旋转了；而那些生鸡蛋呢，内部象小孩子闹矛盾似的，不肯团结，那它肯定不能旋转了。

　　原来答案就这么简单，可见在生活中只要仔细观察，到处会遇到你意想不到的小常识。