学炒鸡蛋小学生作文

时间:2021-08-31

  1学炒鸡蛋

  西红柿炒蛋可是我最喜欢的菜之一,可是今天我要自己做西红柿炒蛋,我心里不禁打起来退堂鼓来。

  首先,把西红柿和葱切好,切的时候我心里那个不安哪!要是菜刀切到手怎么办?于是我专心致志地切,切到一半,妈妈说:“西红柿要切小一点!”其实,但是,那西红柿偏偏和我作对,让我不知道从哪儿下手。终于把西红柿和葱切好,我把它们放在一旁。要打蛋了。啪!蛋黄和蛋清都倒到了碗里吗,好像一个小宝宝在泡澡。打单了,我使劲的打着,打了许久,手都打酸了,我去问妈妈:“这样可以了吗?”妈妈回答说:“蛋没全碎在打一会儿吧。”于是我又打了一会儿,然后,又去问妈妈:“可以了吗?”妈妈说:“应该可以了。”

  我把装着蛋的碗放在锅一旁。走到了锅前面,妈妈帮我把油倒到了锅里,不久,锅里响起了炸,炸,炸……的声音,像是在演奏交响曲。过了一会儿,我吧蛋倒进锅里,随后,西红柿也到了进去,我问妈妈:“葱为什么不也一起放进去?”妈妈说:“葱要等做好了再放进去,因为它是用来做装饰。”妈妈说完,我又拿起了铲子,把菜翻起,那里铲铲。炒了没多久,妈妈说:“该到酱油了。”我拿起铲子,酱油倒满了一铲子,接着又炒了起来,只不过之前那黄黄的蛋变得有些黑了。紧接着又倒了陈醋、味精、红酒。万事俱备,只差下锅。

  经过我的努力和妈妈的指导和帮助。西红柿炒蛋终于上桌了,吃着我亲手做的西红柿炒蛋,心里就像吃了蜜一样。

  原来做菜,并没我想像中的那么难,那么复杂。我决定:“下次有空一定要自己亲手在做一道菜。

  2学炒鸡蛋

  今天放学回家,做完作业,我无事可干,就到厨房看妈妈怎么做饭。妈妈的一双手真是灵巧啊,只见她一边挥舞着铲子,一边不时地往菜里放些调味料,不一会,一道道美味的菜便出锅了。我看得蠢蠢欲动,就吵着妈妈说,我也想试着做一道菜。于是妈妈就决定让我做一道最简单可也最下饭的西红柿炒蛋。

  妈妈给我拿来一个西红柿,三个鸡蛋。我把西红柿和鸡蛋先洗干净,红彤彤的西红柿就像小朋友的脸蛋,我把西红柿的青蒂摘掉,用菜刀把它切成小块,然后,我拿了一个碗,把鸡蛋对着碗边一磕,白白的蛋白和蛋花就流了出来。很快,三个蛋都打到碗里了,我拿起搅拌器,按顺时针的方向搅拌,等它们变得均匀了,我又加了一点冷开水,妈妈说这样可以让鸡蛋的口感更加嫩滑。

  材料都准备好了,要开始下锅炒了,我打开煤气,先热下锅,再倒入一小勺油,等油烧到七八成热时,我把鸡蛋倒入锅中,等蛋液凝固差不多了,我拿起铲子,轻轻地把鸡蛋翻炒几下,不一会儿,鸡蛋就炒好了,我把炒好的鸡蛋先倒在一旁的盘子里,接下来该炒西红柿了,锅里还有炒鸡蛋时剩下的油,所以不需要再倒油,西红柿下锅,马上噼哩叭啦的一阵响声,那是西红柿比较多汁,水遇到热油就会这样,妈妈说这时候必须关小火,加一点水,把西红柿里酸酸甜甜的汁给煸出来,这样的西红柿炒蛋才美味,等西红柿变软了,我往里面加了两勺糖,一勺盐,然后加入炒好的鸡蛋再翻炒一小会,最后关火,加入味精,就这样美味可口的西红柿炒蛋做好了。

  我把菜端上桌,妈妈和弟弟尝了几口,都夸我炒得好吃,我心里乐开了花,原来自己动手做好一件事, 是这么的开心,这么的有成就感!