我学会了做蛋炒饭作文(3)
时间：2021-08-31我学会了做蛋炒饭作文8
每当妈妈熟练地煮着我最爱吃的蛋炒饭时，我心里就痒痒的，总想露一手，自己做自己最爱吃的蛋炒饭该多好。一天，我回到家对妈妈说：“妈妈，今天中午我要自己做蛋炒饭。”妈妈爽快地答应了。
我先拿了一个又白又大的蛋把它洗得干干净净，然后对着碗沿轻轻敲了两下，“扑通”一声蛋清带蛋黄，一下落入碗底，我按着顺时针搅了十几圈，往碗里一看，嘿！蛋清和蛋黄合体的样子可真像一个金黄色太阳呢！我生起了火，再用勺子舀了两勺油，倒进锅里，油便跳起了舞，说实话，那时我手抖得都要把勺子抖进锅里去了。心想：难道妈妈做饭就不怕油烫着手吗？我又把那个装着金黄色“太阳”的碗捧起来，把“太阳”倒入锅里。我拿着铁铲来回地把蛋炒了几下。这时的蛋已经结成一块了，蛋的边沿还有两三片“花瓣儿”，可是我又不知道该怎么做了。这时，妈妈又发话说：“把蛋倒出来。”我被妈妈弄得丈二和尚摸不着头脑，心想：”好端端的蛋，干嘛要把蛋倒出来呢？难不成不做蛋炒饭了吗？”可我最后还是按妈妈的吩咐，把蛋倒出来放进碗里。妈妈又发号施令说：“快去拿一个番茄，儿子!”我挑选了一个红红的,大大的番茄递给了妈妈，妈妈又教我切成块切成片。我在切成块时，怕刀伤到手，妈妈说:“你怕伤到手的话，那就单手砍吧！”我拿起笨重的刀具一阵乱砍，我一看蕃茄情不自禁地大叫起来：“这蕃茄难道练了内功的？”只见那蕃茄身上只有几道深深的刀痕，一块也没有切下来，平时刀在妈妈手里指挥甚灵，没想刀在我的手上却变得笨手笨脚的了。“看来我的本领大大的不如妈妈呀！”我沮丧地说。我想了半天也没想出一个应该怎么砍（切）的好办法，突然想起了一句话说：“心静下来才能干事。”看来切蕃茄也要认真，想到这里，我便认真地开始切蕃茄，不一会，一堆切好的蕃茄就摆在我的眼前，我把番茄倒进了锅里进行炒，又等了一会儿番茄汁出来了的时候，再把蛋倒进去来回翻炒，哦，原来炒出番茄汁再加入到炒好的蛋，这样味鲜而又有营养。加适量盐，最后准备好的干饭倒进去混炒，不一会儿，一碗香喷喷的蛋炒饭就出炉了。
吃着自己煮的蛋炒饭,我心里别提有多开心!
我学会了做蛋炒饭作文9
星期二，老师布置了一个非常特殊的家庭作业，那就是——学做蛋炒饭。一回家，我对妈妈说：“妈妈，教我做蛋炒饭。”妈妈说：“太阳打西边出来了。”我说：“这是作业。”妈妈听了我的话说：“原来如此。”
在妈妈的指导下，首先准备材料。我从冰箱里拿出几根葱和两个鸡蛋，又从电饭煲里盛了一碗饭，在零食袋里拿了一根火腿肠。妈妈在一旁不停地说着要领。我想：干脆不让妈妈教了，自己来做，于是我让妈妈就在厨房外面等。我先洗葱，打开水龙头，水“哗哗哗”地顺着葱流到水池里。关掉水龙头，把葱放到砧板上，“咔嚓咔嚓，”我把葱切成了大小不一的小段，又把火腿肠切成丁。
开始做炒蛋炒饭了，“啪”的一声，煤气灶被我打开了。火“轰轰”的冲上来，差点把我的衣服烧着。我把米饭放入锅里加热一下，然后把铲子和米饭来了个“亲密接触”，饭炒的差不多了，盛起来备用。接下来是炒蛋，我在锅里放了少许的油，油烧热后，再把鸡蛋打破，然后用筷子搅成糊状，再将打好的蛋往锅里倒，“滋啦”，顿时，把我了一跳。锅里的油发出“噼里啪啦”的声音。等蛋快成形时，拿铲子切碎，再继续炒。到了“该见证奇迹的时候”了，我把饭与蛋放入锅中不停地翻炒，再加上葱和火腿肠，又放了少许的盐，过了几分钟，一碗色、香、味俱全的蛋炒饭出锅了。
我把饭盛进碗里请妈妈品尝，妈妈说“味道还真不错，真好吃，你真棒！”我也大口大口地吃了起来。 。”听了这句话，我心里涌起了一股暖流。但是我看妈妈吃得这么香，不禁口水直流三千尺，于是我狼吞虎咽的吃了起来。
其实，蛋炒饭看起来很普通、很一般，可真正做起来却大有学问。比如：要如何把握火的大小、如何放盐，放多少盐、如何煎蛋等等。但是，现在这些在我眼里已是小菜一碟了，因为，今天通过我的努力，我已取得了成功，我也相信，今后我还会取得更多、更大的成功！
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