我 学 会 了 煎 蛋

时间:2021-08-31

我 学 会 了 煎 蛋

我 学 会 了 煎 蛋1

  这周日,也就是昨天,爸爸和妈妈都不在家,家里只有我一个人,无聊的我只能看看电视,翻翻书本。

  “当——”墙上的钟响了,已经七点了,爸妈都还没回来,可是我肚子已经打起了小鼓,于是,我决定自己做饭,我又开始发愁:“吃什么呢?”忽然,我看见小篮里满满的鸡蛋,眼前一亮,“啊!对了!荷包蛋吧!”我叫了起来。煎荷包蛋,记得上一次煎蛋时已是去年了,早就忘了呀!因为平时学习紧张,我哪有时间做这些麻烦的家务事。唉!还是学着妈妈的样子做吧。

  我先把锅放在炉子上,然后倒好油。听妈妈说过:“油热了,才能放鸡蛋。”谁知,就在我拿鸡蛋的时候,锅里的油“吱吱地响着”,冒起烟来。我急忙跑到锅旁,可是烟越升越高,立刻把我包围了。我一边咳嗽,一边慌忙拿起鸡蛋,在碗边敲开,把蛋清和蛋黄一起倒进锅里。哪知,锅里有水,油在锅里“噼噼啪啪”地爆开了,油飞溅出来,我手忙脚乱地抓起布把锅端下来,锅里的鸡蛋也成了“四不像”我的脸熏得通红,火辣辣的,真不想再剪了。面对眼前的情景,我又不由得想“爸妈忙了一天,每天回到家还要做家务活,多辛苦啊!想到这儿,我努力回想煎蛋方法,重新放好,又不慌不忙地开始煎了。这次,非常成功,那黄澄澄的蛋黄的点缀,还有那白嫩的蛋清,真像一朵黄蕊雪莲花。我顺利地把第二个煎蛋弄好了。

  爸妈回来后,露出了欣慰的笑容,直夸我懂事了,我美滋滋的,因为我体会到了用自己的劳动换来大家的幸福是多么愉快啊!

我 学 会 了 煎 蛋2

  我学会了煎蛋我最爱吃煎蛋了,尤其是妈妈做的煎蛋。妈妈煎的蛋色、香、味俱全,可好吃了。今天我就要和妈妈学一手。妈妈答应了我的要求,我高兴得手舞足蹈。我先把锅洗净,放在液化气炉上。我打开液化气炉,蓝色的火苗立刻舔着锅底。我迫不及待的想往锅里倒油,妈妈在旁提醒我说:“慢着,慢着,要等锅里的水干了才能放油,不然锅里的油就会溅出来。”我听了妈妈的话,心想:没想到煎蛋还有这么多学问啊!

  过了一会儿,锅里的水干了,我才往锅里油,又过了一会儿,油在锅里“噼哩啪啦”地唱起了歌。我连忙拿起一个鸡蛋,往碗沿轻轻一磕,可这个鸡蛋仍然毫发无伤。妈妈说:“你再用力一点!”我照着妈妈说的样子做,将鸡蛋轻轻一磕,鸡蛋就破了一个洞,我再用手把它掰开,蛋黄蛋清就流到了锅里。过了一会儿,妈妈在旁边催促我说:“赶快把蛋翻一个身吧,不然蛋会煎焦的。”

  我连忙拿起锅铲,把蛋翻了一个身,我一看,大吃一惊!这个蛋已经被我煎成“小丑蛋”了,我又伤心又泄气。妈妈见我这种表情,安慰我说:“宝宝,不要泄气,这也是你第一次学煎蛋的嘛!妈妈相信你,下次一定会煎个‘美美蛋’的!” 听了妈妈的话,我又鼓起信心,我相信下次我一定会煎个“美美蛋”!不信,下次请你来尝一尝!

我 学 会 了 煎 蛋3

  你吃过香喷喷的美禄蛋饼吗?今天,妈妈准备教我煎蛋饼,我快乐地一蹦三尺高。

  首先,我拿出一个蛋,我小心翼翼地将它敲碎,掰开,啪的一声,一小撮鸡蛋清飞到了我的眼皮上,我也顾不得那么多,拿起纸巾擦一擦,妈妈妈妈用一副无语的表情看着我,对我说:要轻一点。我用筷子不停的划着圆圈,蛋白蛋黄就被我给合体了。蛋打匀后,放入两勺美禄,一勺面粉,再把它打匀,妈妈看了看说:还有点稀,再放一勺面粉吧!于是,我又放了一勺,可是又干了点,所以我们只好又放点水。搅着搅着,我感觉手上越来越重,慢慢地,黄黄的蛋,雪白的面粉,可可色的美禄,被我搅成了不干不稀的面糊。

  妈妈说:现在可以了,我们开始煎吧!我把面糊倒入平底锅,摊平,接着打开煤气,把锅放上去,用小火慢慢煎。过了一会儿,面糊中间鼓起了一个个大小不一的泡泡,又过了一会儿,妈妈说底下已经煎的差不多了,她把平底锅一翻,蛋饼就在空中来了个180度大跳水,准确无误地跳进了平底锅,哇,牛人!我崇拜地望着妈妈,妈妈做了个OK的手势,得意洋洋地说:这是我10多年的经验呐!

  最后,蛋饼终于出炉了,一股那香喷喷的味道扑面而来,我迫不及待地咬了一口,嗯,真好吃呀,这可是我亲手制作的成果,我的心中充满了自豪!

我 学 会 了 煎 蛋4

  我最爱吃煎蛋了,尤其是妈妈做的煎蛋。妈妈煎的蛋色、香、味俱全,可好吃了。今天我就要和妈妈学一手。

  妈妈答应了我的要求,我高兴得手舞足蹈。我先把锅洗净,放在液化气炉上。我打开液化气炉,蓝色的火苗立刻舔着锅底。我迫不及待的想往锅里倒油,妈妈在旁提醒我说:“慢着,慢着,要等锅里的水干了才能放油,不然锅里的油就会溅出来。”我听了妈妈的话,心想:没想到煎蛋还有这么多学问啊!过了一会儿,锅里的水干了,我才往锅里油,又过了一会儿,油在锅里“噼哩啪啦”地唱起了歌。我连忙拿起一个鸡蛋,往碗沿轻轻一磕,可这个鸡蛋仍然毫发无伤。妈妈说:“你再用力一点!”我照着妈妈说的样子做,将鸡蛋轻轻一磕,鸡蛋就破了一个洞,我再用手把它掰开,蛋黄蛋清就流到了锅里。过了一会儿,妈妈在旁边催促我说:“赶快把蛋翻一个身吧,不然蛋会煎焦的。”我连忙拿起锅铲,把蛋翻了一个身,我一看,大吃一惊!这个蛋已经被我煎成“小丑蛋”了,我又伤心又泄气。妈妈见我这种表情,安慰我说:“宝宝,不要泄气,这也是你第一次学煎蛋的嘛!妈妈相信你,下次一定会煎个‘美美蛋’的!”

  听了妈妈的话,我又鼓起信心,我相信下次我一定会煎个“美美蛋”!不信,下次请你来尝一尝!

我 学 会 了 煎 蛋5

  我想给妈妈做一样菜,就让妈妈教我煎蛋。

  妈妈从冰箱里拿出两个鸡蛋,准备给我一个,可我手没拿稳,鸡蛋掉到地上,“啪”地一声,鸡蛋碎了。我脸色苍白,赶紧拿起抹布,擦得我满头大汗,我又从冰箱里拿出一个鸡蛋,认认真真地看妈妈的动作。

  妈妈先把火打开,再往锅里倒了几滴油和一些盐,使味道咸一些。然后把鸡蛋倒进去,蛋清像瀑布一样流下来,蛋黄像石头一样掉下来。等有些黄了,又翻面。过了一会儿,我就闻到一阵香味扑鼻而来,最后妈妈把火关掉,铲起鸡蛋,放进盘子里。我尝了一口,好香啊!

  我学着妈妈的动作:先把火开得最大,把油倒进去,又放了一点盐,“哧”地一声,烟四处“逃窜”,像打了败仗的士兵,我想:原来这么简单。我正想着,一滴油像调皮的'孩子,“跳”到我的手上,“妈呀!”我大声叫道,本想让妈妈替我煎蛋,但又想不能半途而废,就继续煎。我再把鸡蛋打开,倒进锅,有一些黄了,就要翻面,妈妈叫道:“等一会儿!”可我已经用铲子打破了蛋黄,蛋黄像流水一样流开了。过了一会儿,我把蛋翻了一面。蛋煎好了,我把火关好,最后把鸡蛋铲进盘子里。我闻了一下,比妈妈煎得还要香,尝了一口,还不错!我不由得佩服自己。

  今天不仅学会了煎蛋,更让我明白了一个道理:做事不能半途而废,收获真大!