四年级作文我学会了包饺子500字(2)

时间:2021-08-31

四年级作文我学会了包饺子500字5

  妈妈是北方人,爱吃饺子。平常没事,她就会一个人和面、擀皮、剁馅儿,包上一盘香喷喷的饺子,喊我和爸爸一起吃。可我,却对饺子没什么兴趣。好吃的东西那么多,鲜嫩多汁的牛排,美味的大鸡腿,五颜六色冰淇淋,品种丰富的披萨妈妈为什么偏偏喜欢饺子呢?

  妈妈说,饺子世家的味道。她从小生在河北农村,就是那个出了飞将军李广的地方。北方人喜欢吃饺子,逢年过节,一大家子围坐在一起包饺子,欢声笑语;饺子上桌了,一大家子围坐在一起吃饺子,其乐融融。后来妈妈考上了大学,来到了离家千里之外的太仓工作,和爸爸结婚,有了我,那个山清水秀的小村再也回不去了。太仓虽好,妈妈总觉得缺少了家的味道。

  因为离家太远,我们一年才回一次妈妈的老家。每次回去,姥姥都会像只陀螺似的忙得团团转,张罗出一大桌好吃的,最后一道压轴菜,肯定少不了一道热气腾腾的饺子。姥姥连声招呼大家趁热吃,大家你一筷我一筷,热闹极了!而我和舅舅家的小弟也多了个新游戏包幸运饺子!趁大人们不注意,我们俩躲在一旁,把巧克力、奶糖、MM豆、葡萄、硬币悄悄地用饺子皮抱起来,偷偷地把它们塞进大部队里,满心期待惊喜的到来。果不其然,舅舅吃到了巧克力馅儿的,烫得直咧嘴;爸爸幸运地迟到了硬币,捂着嘴巴说不出话来。我和小弟在一旁高兴地拍手哈哈大笑。

  现在,没我和小弟也爱上了饺子。这不,小弟刚给我打了电话,约我春节回老家包饺子呢!

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  今天网课过后,看见妈妈准备了面粉,肉和大葱,就有了一个明确的答案,心里想着今天我一定要好好表现哟,让他们看看我的手艺,我心中暗喜:“妈妈您一定要包饺子吧?”“对呀。”“我来帮你吧。”“你先把肉馅搅一下吧。”我拿起了筷子向盘子里搅动,这个馅也太好搅了吧,妈妈看见我搅得差不多,便让我弄皮,然后,我拿起一把面粉洒在了桌子上,这样防止擀面时粘在饭桌上,我拿起一小团面弄成一长条,然后一段一段切开,再按成小饼,因为我是第一次包饺子,我不会擀皮,所以我央求妈妈先擀皮,我来学。

  妈妈用着无奈的表情看着我,先擀好皮,然后开始包了,我学着妈妈的样子把皮放在手上,用勺子盛了满满一大勺馅放在皮上,接着把皮对折了一下,又用双手使劲儿的把皮两端捏紧,结果眼看着馅儿从中间就要流出来了,弄了我一手,我满不服气地又重新拿起一张皮,这次只弄一点点馅,放在了皮的中间,按照刚才的做法,把两边捏紧后,哈哈,终于是终于成功了,馅没流出来,我把包好的饺子放在盖帘上,跟妈妈包的饺子一比,我的那个简直像一个营养不良的小瘦子。

  哎呀!站都站不起来,不包了,我赌气地把手中的皮扔到了一边,妈妈笑眯眯也望着我说:做什么事不能半途而废啊,如果你虚心听讲我,那你就可以包出最好的饺子,我听了妈妈的话,重新打起精神,按照妈妈的方法,一步一步学着妈妈的样子,反复的逆袭,终于一个胖乎乎肚子鼓鼓的,饺子在我的手里诞生了。

  我学会了包饺子,也同时明白了一个道理,只要认真努力才能才去做好一件事情,无论做什么不能半途而废,就一定会成功。

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  今天写完作业后,我看到外婆、妈妈在包饺子,我也来了兴致,缠着让妈妈教我。于是,妈妈给了我一张饺子皮,让我跟着她学。

  只见妈妈左手拿皮,右手舀了一勺馅放在皮上,再用右手的食指和大拇指在饺子皮的边上捏,捏出了一个个波浪形的花边。一眨眼,一个元宝形的饺子就诞生了。看了妈妈包的饺子,我也马上左手拿皮,右手拿着勺子舀了一大勺馅放在饺子皮上,没想到我用手一捏,饺子皮就被撑破了,馅都露到了皮外,我的手上到处粘的都是馅,粘糊糊的,真是惨不忍睹啊。初战失利的我,连忙把破了皮的饺子拿到妈妈跟前,说:“妈妈,我的饺子怎么会破呢?”妈妈笑着说:“那是你馅放太多的缘故,你试着放少一点儿,就不会漏了。”

  我恍然大悟,又拿起一张饺子皮,这次我特地少放了馅,心想:哈哈,这次总不会露馅儿了吧。可是,当我包好后,饺子却成了一个“瘦干巴”,瘪瘪的跟没装馅一样,软塌塌的,站都站不住,只能可怜巴巴地趴在桌子上。

  泄气的我干脆不包了,看着我包的“露肚皮”和“瘦干巴”,妈妈哭笑不得地说:“我让你放少一点儿馅,你怎么就放的这么少呢?你多试几次,就能掌握馅放的多少了。而且包饺子时一定要有耐心,熟能生巧,妈妈也是练出来的.呀。”听了妈妈的话,我有些脸红了,连忙按照妈妈的说法,调整了馅的多少,接连包了几个饺子,我终于掌握了馅放多少的技巧,饺子也像妈妈包的那样好了,一个个饺子能自信地挺着“将军肚”站在那里了。我高兴极了,我终于学会包饺子了,我又学会了一个新本领!

  包完饺子,外婆把饺子煮好端上桌,热气腾腾的饺子散发着诱人的香味,吃着自己包的饺子,我觉得特别香,这可是我的劳动成果啊。

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  星期六的一个下午,我的馋劲又上来了。我跑到厨房里对妈妈说:“我要吃饺子,妈妈。”“你要吃自己做,没看我正忙着吗?”妈妈说。我心想:平时妈妈那么忙,这次我也帮妈妈减轻点负担吧!

  说干就干。我跑到菜市场,买了一小袋面粉、一点小葱、三块姜、半斤肉……就带着这些东西离开了。我先把面粉倒进盆里,再倒点水开始和面。面和好了,我又把面平均分成三份,把每一份都拉成长条。最后,把长条切成一小块一小块的,擀成面皮。第一步就完成啦!

  妈妈把馅也准备好了,我们就开始包。我看着妈妈:先拿一张面皮托在手心里,用筷子挑一点馅在里面。然后用手把边捏紧,再轻轻一弯,一只漂亮的饺子就做好了。我心想:原来这么简单,我一定包的比妈妈还好。

  我也拿了一张饺子皮,挑了一点馅,捏紧,用手一弯,从饺子里流出了一些油。妈妈说:“你看你,馅放多了吧?”接着我又试着包第二个、第三个,不是馅放多了就是放少了。我停下手,又看妈妈包了一个。然后,我又包了一个,终于成功了!我越包越多,越包越熟练,妈妈夸我说:“小雨,你真棒!”

  晚上吃着自己包的饺子,心里有一股甜甜的滋味。