【第1篇】

　　每个人的课余生活肯定都是丰富多彩，令人难忘的。当然我的课余生活也是如此。

　　其中有一次很有趣。在一个阳光明媚的早晨，我和妈妈一块起了个早，我想帮妈妈做早餐。妈妈说：“乖儿子，那就做个煎鸡蛋吧！”第一步，洗锅，生火放了油。接着妈妈让我打鸡蛋，“嘭”的一声，鸡蛋壳裂了。第二步，妈妈叫我把鸡蛋掰开，蛋黄蛋清立刻跑进了锅里，这时油“噼里啪啦”地响个不停。原来水碰到油就会溅起油花。我虽然有点害怕，但还是勇气可嘉。第三步，妈妈叮嘱到：“注意火候和鸡蛋的受热情况，如果鸡蛋已凝结在一起，就可以反个面了。”我看了看，差不多了，余是帮鸡蛋翻了个面。翻鸡蛋用力也要讲究，如果用力太大就会弄烂鸡蛋，如果力太小，又会翻不起来。

　　时间一分一秒的过去了，在妈妈的协助下，一碟美味可口的煎鸡蛋大功告成了。我立刻拿给妈妈尝了一下，妈妈吃了一小口满脸笑意道：“味道不错，太棒了。”我听后心里美滋滋的。

　　你觉得我煎鸡蛋是不是很厉害，我的课余生活是有滋有味，乐在其中。

【第2篇】

　　今天晚上，妈妈教我煎鸡蛋。

　　煎蛋前，我先把鸡蛋搅拌。正要给气炉打火时，妈妈就说：“要小心用火，注意安全”。妈妈说完，我就小心打火，等锅的水干了后就给锅放一点油。油热之后，妈妈又说：“把火关掉，把蛋浆倒进锅里，再重新打火”。过了几秒钟，鸡蛋慢慢地凝固了（结成了一块），在趁鸡蛋还没熟之前，我就用铲子把鸡蛋翻转。一会儿，马上把火关掉，利用锅的热量把鸡蛋再翻几下，这时鸡蛋就全熟了。可以我把鸡蛋装在碟子里，放上一点酱油，然后，我把鸡蛋端到饭桌上。我高兴地说：“妈妈可以吃饭了”。妈妈表扬我煎鸡蛋煎得不错。

　　我吃着自己煎的鸡蛋，觉得味道特别香。