1福州鱼丸

　　福建省福州市小吃非常多，有太平燕、锅边糊、芋泥、线面、鱼丸……其中，人们最喜欢吃的是鱼丸。

　　很多外国人和明星到福州来都冲着鱼丸，而且鱼丸可不是随便做的。每家店做的鱼丸的味道都不一样。而以永和鱼丸味道最好，也最有名。

　　鱼丸是怎么做的呢？让我来告诉你们吧!

　　鱼丸是要用鲜白鲢鱼、鳙鱼或鲨鱼去骨头后，用手工剁成泥，不能用绞肉机操作，不然鱼丸就不好吃了。用双刀有节奏地按顺序排斩，至鱼肉稍有转白，手感有粘性时为好，注意要斩透，使鱼肉全部成泥。这样做出的鱼丸才有韧性，才好吃。

　　鱼丸真的是我们福州的一宝啊!

　　2三都蜜桔

　　生命苦短，只是美德能将它传到遥远的后世。--莎士比亚

　　建德有个地方叫三都，外婆家就在三都，那里依山傍水，盛产蜜桔。四五月有蜜桃、杨梅，七八月有西瓜，到了十月份，人们最喜爱的蜜桔成熟了。

　　桔树种在高高的山坡上，广阔的田野里。春天时，一朵朵雪白的桔花随风舞动，芬芳扑鼻，整个三都成了花的海洋。

　　“一年好景君须记，正是橙黄橘绿时”，秋高气爽的金秋十月，走进新安江畔的桔乡三都，首先映入眼帘的是漫山遍野的蜜桔挂满枝头，犹如一个个黄澄澄的小灯笼，处处都被沁人心脾的桔香包围着，仿佛来到了蜜桔的海洋。早已垂涎欲滴的我，恨不得每棵桔树都品尝一番。热情好客的桔人递给我一个刚从枝头采摘下来的又大又黄的蜜桔。拿在手里爽滑柔软，娇滴可爱。拨开薄薄的桔皮，含一瓣桔瓤在嘴里，顿觉甜爽可口!

　　我爱三都蜜桔。

　　3家乡的特产

　　在我美丽的家乡——绍兴，有许许多多好吃的特产。今天就由我来为大家做一个介绍吧！