葡萄酒作文

时间:2021-08-31

葡萄酒作文1

  最近,爸爸老想喝葡萄酒,妈妈又觉得,买葡萄酒会遇到奸商买到假货。于是,两人经过长时间讨论,最终意见达成一致――自己做葡萄酒。

葡萄酒作文

  周六清晨5点,我们便洗漱好一起去舅舅家,叫醒了舅舅、舅妈,去她家附近的一块葡萄地里。我们已经和主人说好了,反正他们也用不到,干脆给我们了。

  带上手套、剪刀和篮子,准备大干一场。虽然这些葡萄有主人,但是从无人照料,就算已经非常熟了,也只有一个指甲盖那么大,所以要摘很多。

  开始摘葡萄了,看到一串熟的,“嚓”一下剪下来,渐渐地,篮子里的葡萄越来越多,也越来越重。我索性把篮子丢在地上,推到几串葡萄下面,剪下来,让它们自己掉到篮子里。妈妈阻止了我的这个做法:“你这个方法是不行的,这样会使葡萄掉下来摔碎。”哦――原来如此,摘葡萄也是看方法的呀!

  一小时过去了,我们已经摘了几大篮子葡萄了,收获满满呀!

  回到家,就要开始制作了。第一步,清洗――要反复清洗好几遍,直到水面上没有漂浮的杂物,因为这是体力活(有好几十斤呢)所以就让老爸来完成这个光荣的任务。葡萄洗好了,接下来就是晾干,不能在烈日的阳光下晾,因为这样会使葡萄变得干瘪,做出来的葡萄酒口感不好。我们把葡萄铺在通风的阴凉处,让表面的水分蒸发干净。

  第二步就是压汁了,只见妈妈先称了十斤葡萄,戴上手套用手反复揉捏,将葡萄皮肉分离我看着蛮有意思的,也跟妈妈一起捏,万万没想到,小葡萄团结起来竟这么难捏,捏了一小会儿,手就“罢工”了。看着妈妈头上的汗,我还是坚持了。两人合作,效果就是不一样,没多长时间葡萄们就流出了紫红色的汁。这时妈妈说:“要放白糖了,以十斤葡萄一斤糖的标准放,听到了吗?”我一个劲地点头,原来酿葡萄酒还有这么多讲究呀!

  最后,把葡萄装进玻璃罐子里,让它发酵。爸爸说:“玻璃罐不能盖得太严实,因为葡萄在发酵的过程中会产生气体,盖子太紧容易发生爆炸。”这么可怕,我赶紧松了松盖子。

  灌装完毕!我问妈妈什么时候可以喝,妈妈说:“这还不是最后一道工序,要一周后,用纱布将葡萄汁过滤,把汁进行第二次发酵,一个月后就可以喝啦。”

  今天虽然很累,但我们都很开心,我也学到了很多知识,想到一个月后就可以喝到自己酿的葡萄酒啦!是多么幸福的事呀!

葡萄酒作文2

  今天,老妈在家闲得没事做。突然,老妈心血来潮地对我说:“小亮,陪妈妈上街买些葡萄来做葡萄酒怎样?”我觉得做葡萄酒一定有趣,于是便答应了老妈。

  我和妈妈来到苏果超市,在葡萄摊位上左挑右挑。挑了好长时间终于挑到了一些老妈自认为满意的紫葡萄。付完钱后,老妈便带我回家了。

  首先,我们将葡萄一个个摘下,再将葡萄洗干净,然后将洗干净的葡萄晾干。晾干以后,老妈对我说:“小亮你帮妈妈把葡萄捏成汁,我出去买冰糖。”我疑惑不解地问道:“老妈,家里还有白糖,你为什么要出去买冰糖?”老妈对我说:“冰糖比白糖好,你这个就不懂啦!”说完老妈便出去买冰糖了。

  开工了,我将放在盆里的葡萄乱捏了一阵。只见葡萄汁四溅,有的甚至溅了我的嘴旁。我舔了一下,真甜!为了帮老妈省汁,我小心翼翼轻轻地捏了起来。没等老妈回来,我便大功告成了。老妈回来后,见我捏得十分好,便对我竖起了大拇指。

  最后我们将捏碎的葡萄连汁一起倒入玻璃罐子里、加入冰糖然后密封好,放在一个角落里静静地的等待着发酵。“大约三个月后我们就有葡萄酒喝啦”妈妈对我说道。

  不知道三个月后葡萄酒会不会成功,我好期待呦!

葡萄酒作文3

  今天,我一大早起来是干嘛呀?做葡萄酒!

  我很兴奋,是因为昨天晚上妈妈告诉我今天要做葡萄酒。我和妈妈一大早去葡萄园,我很好奇,因为我不知道,葡萄园长什么样子,。我到葡萄园里面,看见许多的葡萄树上面挂着许多的被白纱蒙面的紫葡萄,我很好奇葡萄为什么要蒙面,我问葡萄园的叔叔,我从葡萄园的叔叔口中得知葡萄蒙面是因为不被虫子吃。我想尝一尝葡萄的味道,就轻轻的拉开白纱,拿了一颗晶莹剔透紫葡萄尝了一下,好甜的,我情不自禁的一个接一个的尝,不一会就尝饱了,妈妈的葡萄也摘好了,我们回家了。

  首先。我们把盆子里放满水,接着,我们小心翼翼的把葡萄一颗一颗摘下来,生怕把葡萄皮给弄坏了。我首先不懂为什么不能把葡萄皮弄坏,我从妈妈口中得知葡萄皮弄破放到生水中会发霉的,所以我更加小心翼翼的把葡萄摘下来,然后放一点盐。泡了一会,把葡萄拿出来晾干。过了许久,我们把葡萄放在盆里用手把葡萄一把一把的捏碎,捏碎后,按四比一的比例把冰糖放到葡萄里搅拌,搅拌完了,把葡萄放到坛子里去,最后,拿保鲜膜封住坛子口。

葡萄酒作文4

  在这漫长的暑假里,我发生了许多趣事,就让我给你讲述一件我的趣事吧!

  前些天,我们家做了一罐葡萄酒,喝着自己家做的葡萄酒,真是不错,真是物美价廉啊!

  在八月份的时候,我们就开始做葡萄酒了。在做葡萄酒的前一天,我们就在网上查了怎么做葡萄酒的方法。在第二天,爸爸就从阿姨的店里,带回来一大袋子的葡萄(大约有30多斤),我拿了一串葡萄看了看,形状像一串铃铛,有紫的,有绿的,真好看!我忍不住摘下一颗尝了尝,啊,好甜啊。正吃着,爸爸回来了,一进门,手里还抱了一个空酒坛。我也帮着爸爸开始洗葡萄了,我先把葡萄用剪刀一个个剪下来,然后再用清水清洗干净,再把清洗好的葡萄晒干了,之后把葡萄倒在盆子里,再用干净的.手把它们一个个都捏碎。然后按照10斤葡萄3斤的比例,适量的放入,再放一瓶白酒,搅拌均匀,等过了10分钟以后,等白糖完全融化了以后再把葡萄酒装在干净的酒罐里,但是爸爸没有把瓶子装得太满,大约还留出了三分之一的空间。我问爸爸这为什么,爸爸说:“因为葡萄在发酵的过程中会膨胀,会产生大量的气体,如果装得太满,葡萄酒就会溢出来。另外,为了不让外面的空气进去,在瓶口上最好把塑料袋用皮筋扎紧。

  开学初,我家的葡萄酒做成了,喝着自己做的葡萄酒,我的心里喜滋滋的。这次酿酒让我懂得了有付出,就有收获,付出越多,收获就越多!