来南方谋生多年，其间我只是偶尔回去几趟老家襄阳，当然每次回家总会孩子般的缠着母亲做几样家乡的特有的小菜解馋。

　　母亲是个勤劳的女人，除了田地的活儿外,还种得一手好菜。母亲在老家的田边地头和屋子的山墙旁，开辟了几块零星闲置的土地作为菜地。在我的印象中，菜地里一年四季都会有与时令相宜的蔬菜。

　　在老家农村田地多，似乎有永远忙不完的活儿。种菜只是一种副业，大都不会占用农业耕作时间，只是利用早起或傍晚收工后贪黑赶赶活儿。

　　记得刚搞土改分田到户那会儿，日子相当清贫。一日三餐大米白面这类的主粮精贵的很，不遇到逢年过节或家中有客人，吃上一餐净白米饭和白面馍馍实在是一种奢望。平时家里做米饭和煮粥时都会掺上三分之二的红薯、南瓜之类的副粮。

　　为了调理一家人的生活，母亲在菜地忙碌的时间多起来，她会遵循什么“头伏萝卜、二伏菜”之类的节令谚语来播种育苗，种植各类瓜果蔬菜。地边上及堰埂上爬满葫芦科的葫芦、箶子、南瓜及藤本的眉豆、豇豆、丝瓜。园子里种满土豆、黄瓜、茄子、西红柿、胡萝卜之类。

　　除此之外，母亲在饮食方面还是个很有创意的人，她会在春季槐树开花时节，採来槐花煮熟晾干，拌上面粉做成槐花粑粑、槐花馍馍；春末夏初之际我家菜地的一大丛栀子花开了，这理所当然又成了我家餐桌上的菜肴。

　　母亲生性乐观，对生活有一种积极向上的心态。记得小时候的我很挑食的，每年秋收季节，家里总会有堆成小山似的红薯。在那个年月一般农家都会将红薯做为主粮食用的，这些刚从地里收回来的红薯，待到红薯收浆后或切片晒干、或窖藏。总之之后的几个月，几乎每天都是红薯宴了，炒的、炸的、蒸的、煮的、样样俱全，人都吃得伤伤的（腻的意思）。我和妹妹不懂事，有时难免会抱怨几句。此刻，母亲并没有责备我和妹妹，只是笑吟吟的打趣说：上次给你们讲的《刘秀还乡》忘了吧？！