腊八作文十篇

腊八作文(3)

时间：2021-08-31

腊八作文篇8

　　做法也是极其简单的，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿。最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

　　不知不觉腊月到了，又是开始泡腊八蒜的时候了。

　　泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单的，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿。最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

　　关于这简单的物件儿的由来，据说也是有点儿说头儿的。进入腊月，年关将至。做生意的也都要清算一下收支，算算账，准备过年。这个时候不管是欠别人的，还是别人欠的，也都该了解一下了。但是快要过年了，总也不能杀将到人家家里大喊：“欠债还钱”。中国人总讲个面子和彩头。于是收债的就会泡上一些腊八蒜送人。欠债的收到了自然心照不宣：年关了，一年的债务该清算清算了。“蒜”，“算”同音吗。北京有句老话说：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还钱。”用腊八蒜当作催债提示，倒也算是难得的苦心。呵呵!不过这种催债的礼物倒也不是每个欠债的能够收到的。比如黄世仁就不会白白的再搭上几两醋和蒜给杨白劳。

　　腊八蒜是不是真的这么来的，是值得研究的。不过腊八蒜的好吃倒是实实在在的。经过醋的浸泡以后，蒜的辣味儿去掉了很多。如果蒜选得好，比如用紫皮的蒜，泡出来的腊八蒜还会格外的脆口儿。而醋的味道中也平添了很多蒜香。也算是相得益彰吧。腊月初八泡上，天寒地冻的时节里，快的只要一周，蒜就能泡好。即使一周的时间不够，再多些的时间也一样会好。一般是不会耽误农历除夕吃饺子的。除夕时盛一盘热腾腾的饺子，沾着满是蒜香的醋，时不时地再来上一块儿湛青翠绿的腊八蒜。这景象想一想都会让人口水不止，垂涎欲滴。

　　腊八蒜有没有做成功，主要取决于是不是变绿了。选择腊月初八开始泡，除了是因为临近年关，正好为过年吃饺子准备以外，腊月里天寒地冻的也是原因。说来也是奇妙，用醋来腌制蒜倒也不稀奇，其他季节也可以做，比如糖蒜，以及日本醋蒜。但是这腊八蒜必须是在天寒地冻的时节泡制，因为其他时候泡根本泡不出来那通体的绿来，而且味道也不能彼此相融。腊八蒜的好看好吃，想必不是简单的醋和蒜的化学物质的作用，也许还有一些物理作用。

腊八作文篇9

　　“墙角数枝梅，凌寒独自开。”每当闻到腊梅迷人的香气时，我就会想起宋代诗人王安石的这两句诗。今天是腊八，腊梅当然要跑出来凑凑热闹了。

　　早上，刚刚下过小雨，晶莹的露珠被腊梅那细长的花瓣包裹着，让金黄的花瓣变成了半透明的。腊梅的花瓣是有渐变色的，最下面隐隐地透着一点紫红色，慢慢地变浅，由红转黄，到了最顶端，就变成了淡淡的明黄色。轻轻地打开花瓣，我才发现原来那紫红色是花蕊周围一圈小小的紫色花瓣映出去的颜色。腊梅的花蕊细细的，长长的，好像一个个瘦瘦的小姑娘，正穿着黄绿色的长裙，赶来参加舞会呢！一阵微风拂过，一树的腊梅就跳起了优雅的舞蹈，一会儿低低脑袋，一会儿抖抖舞裙，好看得很。

　　你别以为腊梅仅仅好看，它还很好闻呢！我把一朵腊梅放在鼻子前面，使劲一吸，啊！我感到有一股清香冲遍全身，把心中所有的污渍——不开心全都洗得干干净净，留下的只有神清气爽。

　　这时，有一颗露珠就要从花瓣上掉下来了，我赶紧用手指接住，滴进我的嘴巴里。露珠在我的舌头上翻了个跟头，晕乎乎地滚到了喉咙里，顿时，一种冰凉感萦系心头。

腊八作文篇10

　　按照河北的老规矩，春节差不多从腊月初八就开始了,年味也随之到来了……

　　腊八这天，人们早早起来熬腊八粥，泡腊八蒜。此时，河北人家家户户都要用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、核桃、莲子、果脯之类熬成一锅香甜黏稠的腊八粥。腊八粥的香味穿透了整条巷子。

　　做腊八蒜也是家乡人的重要项目。将新蒜蒜头掰开,剥去蒜的外皮,浸泡在醋内。一周后,蒜变绿色,味道酸辣可口,醋已含蒜香。北方多在腊月做此菜,故称“腊八蒜”。吃饺子,拌凉菜时倒上一些味道非常鲜美。

　　河北人们在腊八除了做腊八蒜外,还要做腊八菜。将大白菜取其菜帮和菜心,去掉菜头,切成菜段,用清水洗净,淋干。取一洗干净的小缸,将淋好的白菜码在缸里,上面摆上生蒜,再撤上一些白糖,码一层再继续码第二层,直到码到缸口,然后倒人食醋,与菜持平。将缸口密封,中途不要打开。在常温下保持到大年三十。所做腊八菜白中透绿,清脆爽口,酸中含甜又微辣。

　　古谚云:“腊鼓鸣,春草生。”河北地区自古以来便有打腊鼓的习俗。通常是在腊日,或腊日前一天,村民集会,击鼓驱疫。届时,人们戴上假面具,扮作金刚力士,敲击细腰鼓,歌舞喧天,以示赶走邪魔,迎接新春的祈望。

　　其中,腊八时人们最喜欢的就是剪贴窗花,喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹,狮子滚绣球 ,二龙戏珠,鸳鸯戏水等等窗花样式不在话下,花样繁多,样子讨喜。

　　在河北的农村，腊八还有有挑龙蛋的风俗，天还没有亮的时候，男主人用水桶从村里的水井里打水。相传运气好水井里会有龙蛋，挑回家里以求风调雨顺，取吉祥之意。

　　腊八代表了年的开端，也是年中很重要的日子。河北腊八的风俗别具一格，颇有一番风味。

【腊八作文十篇】相关文章：