端午节要到了,看到满街的粽子,不由得让我想起了老家的端午。我记得很清楚,是六岁那年,爸爸休假带我回老家,恰逢端午节。老家的节日给我留下深刻的印象,也给我留下美好的回忆。
六月份的山东天气有点热,但是早晚都很凉快。白天干热的风里还夹杂着熟透的麦香味儿,时而远远传来几声布谷鸟的叫声。
一到家就见爷爷奶奶在泡黍子和糯米,锅里还煮着红枣,甜甜的味道灌满了整间房子,远远地闻到,就想偷一颗吃。大伙都在忙自己的事儿,根本顾不上照顾我们,我也不想给他们添乱。
我刚到家时还有些腼腆、不习惯,但是没过多久就和小伙伴们疯在了一起,跑呀、跳呀、追呀、笑呀,玩的乐不思蜀了。正在兴头上,爷爷交给一个任务,让哥哥带我们到河边采长茅草和宽大的芦苇叶,我们的任务完成的非常出色,可身上被划得青一道、红一道,痒得难忍,心里却美滋滋的。
中午回家,刚进院门,就闻到一股香味。不一会奶奶就端出肥大尖尖的粽子,拨开棕叶,咬一口香香糯糯黏米,甜味充满口鼻,香气浸入心脾。我恨不得连粽叶都吞进了肚里,还喝了一碗半加了红糖的小米粥,一个咸蛋黄,那感觉真似神仙生活。爷爷告诉我,粽子那淡淡的微甜清香,就是苇叶和茅草的发出的味道,就是我们的功劳。
过节了,看见街上串串的粽子,我便又回味起家乡那黄橙橙的黍米枣棕,回想起那粘人的味道……
端午节,是中国的传统节日,我非常喜爱家乡的端午节。
农历五月初五端午节这一天,我们小山村里到处弥漫着节日芬芳。我们小孩子人人都穿上节日的盛装,走东家,串西家,不只是为了炫耀自己漂亮的穿着,还是为了“考查”各家准备的中午美食。孩子们总是叽叽喳喳叫个不停,好像一只只快活的小鸟。
包粽子,是我们家乡端午的习俗。包粽子,首先要把粽叶洗干净,在热水中泡软。再准备好鸡蛋、肉等做馅,把长长的粽叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把馅放在米里,和在一起揉匀,把粽叶包着的粽子做成四角的形状。最后把包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1小时后,改文火煮30分钟就可以。在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气,馋得我直流口水。
左盼右盼,好容易盼到中午开饭了。忙活了半天的妈妈为我们准备了丰盛的宴席,满桌子的鸡鸭鱼肉,满屋的欢声笑语。我抢先拿起酒瓶,为爷爷奶奶、爸爸妈妈每人满满的倒上一杯酒,我自己也倒上了一杯“可乐”,我高高举起杯子:“爷爷奶奶、爸爸妈妈,祝您端午节快乐!”欢乐的笑声伴随宴席的香味,构成了和谐幸福的家庭欢乐曲。
不知不觉,夜幕开始降临,一弯新月高悬在西边的天空。整个小山村又沉浸在节日的欢乐气氛中。
有人说过端午节要赛龙舟、吃粽子、饮菊花酒,但我的家乡确不是这样。
每当端午节来临之际,家乡小河边的芦苇已经长大了,在清清浅浅的小溪里随风摆动,在那里向小朋友不断招手,好像在说:“端午节快到了,你们大家来采芦苇,别忘了来找我。”竹笋顽强地从土地里钻出来,摇摇身子,来凑热闹,顺便带给我们一些竹笋叶,好像在喊叫:“快来罗!多么嫩的叶子呀!过了这个村,没了这个店!”
农历五月是一个灿烂的春天,我们这些小孩子都忙得不易乐乎,拿起小篮和大伙蹦蹦跳跳来到河边,动起手,别看我们小,但打芦苇叶的速度可不慢。大家像比赛似的,抢着打。不一会儿,我们的篮子里装得满满的,一眼望去芦苇像被拔去新衣裳。芦苇打好了,我们又来到竹林,竹笋已经长成青竹,身上的叶子也落了下来,我们捡在青竹旁边的落下来的叶子。但我们不会去掰那些新的没有落下来的竹笋叶。因为下面的竹子还没长好,拔去之后,下面的竹子会坏掉的。
收获满满的我们高兴得回家了。妈妈把芦苇叶和竹叶煮了一下再捞出来,把糯米泡好,准备好腊肉和红枣。要开始包了,把三四张芦苇叶放在一张竹叶中重叠在一起。小孩子也七手八脚动起来,把好好的粽子包的歪歪扭扭的,粽子煮好以后,香味四溢,看着自己包的粽子想笑,但吃起来还是津津有味。我们把自己的粽子拿着四处跑和别人交换着吃。
我们的家乡的端午节是这么与众不同,是这么热闹。
一年一度传统的节日——端午节又到了,带花绳、带荷包、吃粽子,甭提多高兴了。
我们家乡被中国民俗学会命名为“香包刺绣之乡”。20xx年6月,“庆阳香包绣制”被国务院公布为第一批国家级非物质文化遗产名录项目,可有名了。每年端午节前夕我们庆阳市都要举办独具地域特色的民俗文化节——香包节为端午节拉开帷幕。香包,古称香囊、佩帷,亦称“荷包”,庆阳当地农村称其为“耍活子”,是劳动妇女奇托希望、祈祷幸福的产物。传说,“香包”是当地妇女在端阳节制作各种小动物形状的绣花荷包,给孩子们佩戴在身上驱恶逐魔、逢凶化吉。这种精湛的手工艺术被诚嗣保留下来,成为现代黄土高原上人们对美好生活的衷心祝愿。
在庆阳,香包无处不在,随处可见。它挂在农村老汉的旱烟袋上,戴在乡里孩子的头上,穿在农家姑娘的身上。到了初五这一天,大小孩子都要戴香包,尤其是孩子,前胸、后背、肩上缀满了各种各样表示吉祥祝福、驱邪镇恶的香包。这一天的庆阳,大街小巷和岭上塬下,更是香包的博览会,城镇乡村香气四溢,可谓“香飘十里,陶醉八乡”。这天上,大人们早早起床,还采回艾草和柳条挂在门庭上避邪。从山间提回“药水”沐浴,洗去晦气。到了中午全家人坐在一起举行丰盛大会餐来为端午节胜利闭幕。
早上在吃早餐时,听到旁边的人在说卖艾叶的事才知道,又快到一年一度的端午节了。是啊,每年端午节我们这里的人家都会在门上挂艾叶、插蒲剑,说是起到驱灾辟邪的作用。
记得每年到端午节时,妈妈总是早早出去割一大把艾叶和蒲剑回来。先在门上各挂一把,然后把剩下的艾叶放到一边,等到晚上煮水给家里的小孩洗澡。说是用艾叶水洗过澡的小孩一年都很少有虫子咬,也不会有皮肤病了。每到这时候小孩总是开心地在一旁玩,等着吃妈妈包好的粽子。粽子可好吃啦!圆锥形的粽子拿在手上,拨开粽叶露出洁白的粽肉,赶紧一口咬开,里面还有红枣、红豆、腊肉等。这时就恨自己的肚子太小。据说吃粽子是因为要纪念大诗人屈原的。
而这天爸爸呢,总会到街上买一些好菜回来让我们解解馋,顺便也带些雄黄酒。到了中午一家人坐在一起开心地吃着、喝着并沾些酒点在每个小孩的额头和耳朵上。大概是保佑平安吧。
吃过午饭,爸爸妈妈就带我们到大河边去看赛龙舟,这时岸边人山人海,彩旗飘扬,鞭炮声、锣鼓声、呐喊声响成一片。只见河面上有许多只龙舟已经开始比赛了,水花四溅,龙舟疾驰,号子声、鼓声、震耳欲聋。岸边人群也在为各自的龙舟助威加油。当第一条龙舟冲到终点时,人们会欢呼雀跃,蜂拥而上,用一匹红绸缎挂在龙头上以求来年平平安安。