清晨,一阵浓郁的糯米夹杂着粽叶的香味儿把我从梦中唤醒,啊,今天是端午节!
我再也在床上待不住了,一骨碌爬起来,就往饭厅跑去。眼前的景象令我兴奋不已,桌上摆满了各种各样的粽子,有鲜肉粽、火腿粽、花生粽、蜜枣粽、白粽……数都数不过来,真让人眼花缭乱,目不暇接,馋得我直咽口水。
我赶忙坐下来,顾不得担心冒着热气的粽子烫到手,匆匆地剥开一个粽子碧绿的外衣,香味儿扑鼻而来,只见一个黄灿灿的饭团就像一个吃饱了的小猫肚子一样滚圆,把粽子掰成两半,露出了里面鲜美诱人的肉馅,我再也受不了种诱惑,大喊一声吃粽子喽!立刻狼吞虎咽地吃起来。吃完鲜肉粽,我感觉还没解到馋,又剥开了一个我最爱吃的白粽,轻轻沾上一点糖,然后大口咬进嘴里,哇!那甜蜜的感觉直浸肺腑,真是绝世精品呀!
关于龙舟的竞渡,文字的记载始于公元五百年前梁代吴均的的《续齐谐记》。较后,许多的记载中都可以找到有关赛龙舟的文字记载。现存中国各地的数千种方志中,共有227种方志有龙舟竞渡的记载。端午划龙舟,龙舟竞渡的说法,包括有“大众舟齐出发,赶往丞救屈原。”及“一呐喊鼓乐吓退蛟龙。”
这项活动在端午节前后举行,是一种声势浩大的自发的节日文化活动。龙船就是龙形和舟楫。古代帝王出巡江海湖河乘的船,其首尾作巨龙形状,叫龙船或龙舟。荆州市五月端午竞渡的龙般是在普通木船的首尾,临时扎上龙头、龙尾,也有特制的专用龙船。《荆楚岁时记》载:“五月五日竞渡,俗为屈原投汩罗,曰伤其死,故命舟楫以拯之,舸舟取其轻利谓之下凫,一自以为水军。一自以为水马,州将及士人悉临水观之。”宋庄季裕的《鸡肋篇》记载了江陵赛龙船的盛况:“湖北以五月望日为大端阳,泛舟竞渡,逐村之人,各为一舟。”明代袁中道《午日沙市龙舟》云:“旭日垂杨柳,倾城出岸边。黄头郎似马,青黛女如仙。龙甲铺江丽,神装照水鲜。万人齐著眼,看取一舟先。”
真难忘这个粽子飘香的端午节,真希望天天都是端午节啊!
每年农历五月初五为端午节,是我们中国民间一个古老的传统节日,又称端阳节、重五节,相传过端午节是为了纪念春秋时期楚国大夫、著名爱国诗人屈原。
我们老家过端午节的时候,家家都在门的两旁挂上艾草和菖蒲,用来避邪,小孩子胸前还要挂上染红的咸鸭蛋,戴上用彩色丝线缝制成各种形状的香囊,以求吉祥。
过端午节吃粽子,是我国南方各地共有习俗,只不过粽子的做法,各地都不相同,有的地方用芭蕉叶包粽子,有的地方用荷叶包粽子,江浙这边有些地方用芦苇叶包粽子,而大多数地方都是用一种专门能用来包粽子的竹叶,这种竹叶除用来包粽子,以前还用来做斗笠和渔舟上的雨篷。粽子的形状也有差异,有些地方做成长方形,像个小枕头,大多数地方都是做成四棱形。我太婆说过,做成四棱形是喻指古代青龙、白虎、朱雀、玄武四方神灵,护佑屈原大夫平安。包粽子除了用上等圆糯米,里面的馅也是不一样的,有枣泥的、豆沙的、咸蛋黄的、肉馅的……我们家包粽子是用肉馅加花生米做的,十分好吃。
每逢端午节,家家还要把屋子打扫干净,洒上雄黄水,防止Du虫兹生。我听爷爷说,过端午节还要喝雄黄酒。由于爷爷曾经看到过一条资料,说喝雄黄酒对人体有害,因此,我们家不再喝雄黄酒了。
过端午节那天,我国南方各地还要举行赛龙舟活动。我们老家江西抚州的风俗是每年农历五月初八,都要在抚河举行一次临近乡村的龙舟大赛,冠、亚军还要颁发奖状和证书,同时还有一些物质奖励呢。
赛龙舟可有意思了,每条船上除了20人左右的桨手和一个舵手外,我们老家龙舟的船头上还要放一面大鼓,船尾放一面大锣,用锣鼓指挥桨手们行动一致,鼓声,锣声“嘭”落桨。因此,划龙舟比赛时,河面上锣鼓喧天,加上两岸观众的呐喊声,真可称得上热闹非凡。我们抚州市临川区的河西乡女子龙舟队,还在国际比赛中得过冠军呢!
揭阳农村,端午节被称为圣日,群众多有上山或到田野采集青草药的习惯。据说,这天采的草药,治病效果显著,农民有病也多以草药服治。也可为炎夏备些消暑清凉药物。
端斗节贮节水,也是揭阳民间习俗。这天,人们喜欢洗净陶罐,装入当日江河之水,称为“节水”。这圣日节水,长年贮存,不腐不臭,用以消炎退火,服食及眼病外用,都有一定的疗效。
端午节喝使君子汤。节日这天,农家用中药使君子,和以猪肉熬成汤,味甘微苦,让自家小孩喝,有消积除虫之功效。
揭阳自明、清以来,端午节赛龙舟有特色。—般龙舟由龙头、龙身、龙尾组成,舟中用一根长杉木固定船体,叫“龙骨”;龙头高昂,饰五彩,长髯飘逸于水面;舟身彩绘龙鳞片,形象逼真;龙尾卷翘。龙舟上设一锣手、一鼓手、一舵手。挠手运动员并排而坐,全船五十二条壮汉。过去龙舟上常设一个穿长衫、手执扇子的族长老人,背靠龙颈弯曲处,叫“靠龙颈”。此老者除作鼓劲助威外,也有压阵之意。
赛龙舟时,岸上观众人山人海,鞭炮轰鸣;江中战鼓咚咚,铜锣声锵,观众呐喊助威。黄、红、白、青各条龙舟,抽签进入插红旗的水域赛区。只见桡手健儿奋力挥臂,龙舟好似长龙出没于波光烟雾之中,又似蛟龙腾跃于江海之上,气势磅礴,场面壮观。
1985年6月23日,(农历五月初六日)揭阳县委、县政府,在榕江南河西湖河段,举办全县龙舟赛,吸引了普宁、潮阳、潮州、汕头、丰顺等地约二十万观众。还有来自香港揭阳同乡会、新加坡、泰国等地的华侨,盛况空前。
1997年,为庆祝香港回归祖国,揭阳市在榕江南河举办“榕江杯”龙舟竞渡。揭阳诗社及书画界人士,聚于市区华侨中学泰华楼,观看龙舟赛,纪念诗人节,迎香港回归,举行“龙舟诗会”诗词联吟活动。会上,各诗家抒怀表意,情满榕江。老诗人贝闻喜尤为感慨,赋诗一首:
壮丽长虹五彩张,万民同乐庆端阳。
千年古渡开生面,一鉴清波辟战场。
击楫飞桡多健将,赛龙夺锦颂香江。
弘扬传统兴华夏,书画琳琅诗万章。
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