冬至的作文500字(2)
时间：2021-08-31冬至的作文500字 篇5
“冬至大如年”。按通常习俗，这一天，家家户户要吃豆腐、吃饺子、喝老母鸡汤，迎接就要到来的数九寒天。
小时候的那个年代，物质条件差，生活艰苦，吃上一顿饺子可是件欢喜事，也是件难事。寒风凌冽，家里的老人早早起来去菜市场，捏着肉票排队买肉。即便低声下气，营业员也是将头抬到天上，随便赏一块。那一块肉基本见不到瘦肉，白花花的，得用力抓住才不至于滑落。顺便买些蔬菜，回家后择好洗净沥干切碎，和那已经剁好的肉泥混合在一起，再加上葱、姜、油、糖、盐、酱油等，搅拌均匀。馅料准备好了，大人们又开始和面，一遍一遍地揉，一拳一拳地揣，直到面不软不硬方才满意。
一切准备就绪，一家人便在桌面上清理出一块位置开始包饺子。根据年龄和能力，家里人各有分工：母亲搓面切面头，我擀皮，外婆包饺子，年幼的弟弟将包好的饺子整理到竹匾中，高龄的曾外祖父负责下饺子。一家人忙得不亦乐乎。当时，看着外婆拿过一张饺子皮，放入适量的馅儿，转眼一个漂亮的饺子就呈现在面前，感觉像变魔法一般。
饺子包到一定数量时，便烧开水下饺子了。那一只只白胖的饺子在沸水中上下翻滚，煞是可爱。水开三遍之后，饺子熟了。揭开锅，香气扑鼻，馋得人直咽口水。盛出两大盘，一盘送给没空包饺子的左邻右舍，一盘自家老老小小共同分享。吃着，说着，笑着，继续包着。那饺子里包入了温馨、幸福，吃饺子更多的是享受浓浓的亲情。
岁月流转，两位老人已仙去，而现在的我们又忙于工作和家务，很少再有时间和母亲围在桌边包饺子。即使调配的馅儿再好，只要是用那买来的饺皮包裹，总少了那一份饺子香，却又多了一份思念、一份渴盼。
冬至的作文500字 篇6
下午放学后，我便以最快的速度蹬车回家，寒风迎面扑来，我感觉脸上火辣辣的，但是我丝毫没有减缓速度，因为今天家里要做冬至，而冬至圆是我一年中最为想念的美食。在我们台州，那圆不同于元宵的汤圆，它的外形不是圆圆的，而是四四方方的；它的里面也没有馅儿。
一进家门，奶奶便招呼我：“婉怡，快来帮奶奶做圆。”听了奶奶的话，我马上咽了下口水。瞧我那馋样！随后马上洗了手，便站在奶奶身旁待命。奶奶揉好了面圆，我便大显身手了，我把面粉团搓成长长的条状，每根大小适中，好像银条；再把这些“银条”排成队伍，五根一列；然后用刀切成大拇指的长度；最后把每个长方形揉结实，再用手捏回长方形。眨眼看去，满桌子的方圆，不知道的人还以为进了古时的.国库，可能我们南方人做生意多，方团寓意“团圆”之外，还寓意着“财源广进”吧！
清水煮开了，冬至圆终于可以下锅了，我用刀把它们赶下锅去，那圆就像一群群白鹅，扑着翅膀跳下河去洗澡，起初它们还是热情高涨，不一会儿便平静下来，呆在锅底一动也不动。我刚想盖上锅盖，谁知奶奶制止了我，还拿着勺子，在锅子翻舀，那一个个圆，马上又兴奋起来，争先恐后地跃到水面来透气。看着我不解的眼神，奶奶说：“乖孙女，不明白了吧！圆主要成分是糯米粉，很容易粘锅，所以要随时去翻舀一下！”我恍然大悟，也学着奶奶的样子翻舀，不一会儿，锅面便白烟四起，圆就像趵突泉一样不停地冒、冒、冒！奶奶告诉我，圆熟了，可以起锅了。
你们不要以为这便大功告成了，还需要最重要的一步，把这些湿漉漉的圆放进底下撒着松花粉、红糖、芝麻的盘里，让它们在里面翻来覆去的打上几个滚，这样热乎乎的圆才可以入我们的嘴，吃上去嚼劲十足、满嘴的香甜，感觉真是幸福呀！
台州的冬至圆，是我们一辈子珍视的美食！
冬至的作文500字 篇7
今天就是冬至了，人们常说：“冬至天里吃饺子不会冻耳朵。”放学回到家，我把小手洗干净，立刻就钻进厨房和妈妈做起了包饺子前的准备工作。
首先我帮妈妈摘韭菜，我一根一根仔细地摘着绿油油的韭菜，把上面的黄叶子.坏叶子全摘干净，然后拿到水管冲洗干净控干水。妈妈把牛肉切成一小块一小块的，我又帮着妈妈剁馅，剁了没几下，我的手就开始发酸，只好叫妈妈来剁。妈妈剁好陷找来一个大盆，把陷和韭菜放在一起，放上调料调好陷。
等一切准备就绪，妈妈开始包起饺子，只见她先拿起皮，放在手掌上摊平，然后夹了一些馅放在上面，把两边对齐轻轻一捏，一个饺子就做好了。我迫不及待的学着妈妈的样包了起来，结果刚上“战场”就败下阵来。我把我包好的和妈妈包的一比，真是“不怕不识货，就怕货比货。”妈妈包的饺子饱满、结实、整齐，像一只只栩栩如生的大雁，而我包的饺子却像一个个“伤兵”，有的“歪脖子”、有的“肚皮受伤”、有的……实在是有天壤之别。我只好向妈妈虚心求教，妈妈看了看我包的饺子，告诉我：“你之所以包得不好，是因为馅放得过多或过少，包的时候又用力不均。不用急，熟能生巧。”
听了妈妈的话，我又重新开工了，根据妈妈指出的原因，终于亲手包成了一个“神气十足”的大饺子。
包完饺子，爸爸烧好水准备下饺子。爸爸神气地说：“这下饺子也有学问哟!饺子下锅要用锅铲来动一动，要不然会粘锅的，水开了以后还要往里加几次凉水，那样饺子才能煮熟。”不一会儿爸爸端上来热气腾腾的饺子，全家人围在一起吃水饺开心极了。
PS：今天是冬至，开始进入一年中最寒冷的日子，但冬至也是温暖的，因为有家人的陪伴。
冬至的作文500字 篇8
12月22日是今年的冬至日，不知不觉间，太阳直射点又到达了南回归线，北半球迎来了一年中最漫长的一个夜晚。早在春秋时代，我国就测出了冬至，它是农历二十四节气中最早被制定出的一个。
《后汉书》云：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。” 《东京梦华录》记载：“京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖……”不知是不是古人留下的礼仪，中华各地都会庆祝这个独特的节气。没有隆重的仪式，只是各自“备办饮食”，“安身静体”地借此庆祝。
说来惭愧，在读大学之前，上海的同学们似乎从来没听说过“冬至吃水饺”。直到大一的那个冬至夜，食堂卖水饺窗口莫名其妙地排起了长队――目测绝对超过100米，才知道这个流行于北方、中原多地区的习俗。一位河南同学很认真地说：“冬至不吃饺子，耳朵会冻掉的。”不知道这些排队买水饺的同学是真的害怕耳朵会被冻掉，还是借吃水饺一事聊解乡愁，抑或是对传统习俗的尊重与恪守，总之从那天开始，我也每逢冬至必吃水饺。
作为拥有一半山东血统的女子，还有一样食物是冬至必不可少的――羊肉汤。冬至喝羊肉汤流行于滕州一带，做法相当豪放：整块的羊肉稍微汆一下，煮至酥烂，捞出、去骨、切片，然后盛一大碗羊肉汤，按个人喜好放入羊肉、香菜、大蒜叶或辣椒。我个人认为再加点山西老陈醋味道更佳。热腾腾的一碗羊肉汤喝下去，冬至的寒冷全被驱散。
冬至过后，白昼渐长，从某种意义上来说，预示着新的开始，很快，我刊即将同广大新老读者共同迎来新的一年。唯美食与爱不可辜负，祝愿各位读者永远有两者相伴。
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