年的味道作文800字7

　　年味，字面意思就是过年的味道。我记得最深的年味，就是酸辣牛肉和松花糖。

　　不论是奶奶还是舅娘做的年夜饭，都免不了一道酸辣牛肉，全家人都爱吃。

　　在我看来，酸辣牛肉吃的就是嫩和那股酸甜味。切成小块，放生面粉勾芡，牛肉就不容易炒老，如果厨艺好，还能炒出劲道来。最好加莴笋一起炒，就会有令人着迷的甜味了，莴笋切丝不要片，切片太大，不容易入味。至于酸，就需要请出外婆压箱底的宝贝——酸辣椒。酸辣椒用的是红椒，一般不买我们本地产的，太小了，又太辣了，我们一家没什么人吃辣。辣椒外婆要自己挑，卤水外婆要自己舀，味道全由她一手把控。去年压在陶制的坛子里面，今年底过年就能拿出来吃，时间刚刚好。

　　从外婆家的地下室里抓出来一把酸辣椒，接下来就要交给厨房里的那位了。最先炒牛肉，但如何炒熟又保证嫩滑，我等小屁孩就不得而知了，这是只有征战厨房多年的奶奶和舅娘才知道的秘密。酸辣椒再下锅，把蔫蔫的辣椒炒出卤水来，酸味四散，从厨房门的缝隙里溢出去。乘机就要把莴笋丝下锅，翻炒逼出莴笋的甜味，只在最表面留下原本的痕迹，内部的甜已经和酸辣椒的酸味完美融合。

　　酸辣牛肉一上桌，我必定要眼观六路，挑莴笋多的地方夹。莴笋比牛肉入味，于是乎一入口，只有那一瞬间的甜，其余就剩下绵长的酸，不像醋，这酸味细细的，一丝一丝的在舌头上跳，过瘾得很。

　　吃完饭，由妈妈带头，按照惯例拿出了饭后的甜点——松花糖。做工材料很简单，面粉和红糖，油一炸，完工。每次妈妈都只分了一小块给我，她拿着剩下的一大块，我抢不过来，只能要求从她那里咬来两口。松花糖很粘牙，吃完之后粘了满嘴的糖，但是却意外的脆，咬住一角悄悄一用力，啪的一下就断开了。把糖咬开甜味就爆出来，侵入口腔的每一个角落，有时候松花糖的甜味甚至会留一个晚上。相比又硬又腻的麦芽糖，我更加喜欢这种松花“糖”。

　　过去说年味，我不觉得，每年吃好几次，有什么稀奇的？现在倒真就每年吃一次了。于是我格外喜欢上这酸辣牛肉和松花糖了。

　　年的味道作文800字8

　　什么是年味？是那晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒；是那屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽香；是那家家户户都贴上喜庆对联迎接新春，庆祝新的开始……这就叫年味！

　　除夕将至，家家户户都在积极的准备着迎接新年，我们家也不例外。

　　农历腊月二十八，妈妈一大清早就起来，到年货市场买年货，把家里面能换新的旧物都换了个遍，把过时了的东西都换成了最新的，因为人们在过年的时候，一定要尽量吃好一点，穿好一点，因为这不仅是一时的事，而是象征着未来一年的幸福与否，这可是从老祖宗们留下的习俗。

　　晚饭后，妈妈又吩咐我和爸爸去贴春联，春联的要求可高了，要平仄相对、词性相对、甚至是不重字，它代表了我们对未来美好生活的憧憬和期待，春联贴完后就是贴“福”字，这里面的讲究可不少，这个“福”字啊，一定要贴在门的正中间位置，而且必须要倒着贴，意味着“福倒”“福到”嘛。

　　农历十二有二十九日，也就是除夕，这一天，我们一家都穿着新衣服，大多都是红色的，上午到外婆家给他们拜年，应为没办法陪他们吃年夜饭，就提前把年夜饭吃了。下午，我们又到奶奶家里，和奶奶、叔叔他们一起吃年夜饭，饭菜可丰富了。

　　晚饭过后，就一起看春晚，奶奶就给我和弟弟发红包，给我们压岁。然后我就和弟弟就一起去小区里放鞭炮，炸得全小区的人都知道，在那之后，我们都坐在一起看春晚，一直看到十二点一起敲钟，全小区的人家都出来炸鞭炮，这就是守岁，在晚上睡觉的时候，妈妈就把这几天收到的红包压在枕头下面，这就是压岁。传说中，有个叫“年”的怪兽，它最怕鞭炮声和红色的东西，并且它每当除夕夜的时候就到村镇里吃人，小朋友们就放鞭炮把它吓走，晚上，人们要等到“年”再一次到村镇里吃人的时候，就一起炸鞭炮，把“年”吓跑，半夜的时候，“年”会回到村镇里吃已经睡着的小孩，当它看到小朋友们枕头下压的红包，就被吓跑了，也就吃不到小朋友，也上伤不到人了。

　　虽然过年有很多繁琐的礼节，但是这些都是我们记忆里的年，就是我们一辈子也想回忆的年，也就是我们常常提起的“年味”。

　　年的味道作文800字9

　　‘声声爆竹辞旧岁，点点梅花迎新春。’一到每年的腊月二十四，年的味道就渐渐地浓烈了，越来越诱人了。今年也不例外。

　　要过年了，街面马上热闹起来了。今天一大早，我信步来到了景阳新集镇，映入眼帘的便是满街的年货。那香甜可口、色泽鲜美的水果格外引人注目；各式各样的大红灯笼挂满了街头巷尾，让原本整齐划一的大街显得格外精神，让每一位年货狂购者神采飞扬；那一幅幅精美的对联，一张张精美的年画都成为了大家的抢手货……

　　今日的大街显得窄多了。一下子冒出了无数的车辆，挂着来自祖国四面八方的车牌号，云A，京A，川A，陕A……看得我眼花缭乱，大饱眼福。我们这里从今日起也开始分道行驶，我感到了挺新鲜的，这也是被逼出来的办法吧！

　　满街都是买年货的。人行道上摆满了摊点，超市里更如潮水一般，有卖水果的，有卖好吃的，有卖新衣服的，有卖烟花礼炮的……一直拥挤到二十九。

　　大年三十是一个辞旧迎新的日子，更是一个充满着温馨甜蜜的日子。我家早早地挂好了灯笼，贴好了春联，看着随风摆动的灯笼，一股从未有过的高兴涌上心头。父母告诉我，红色象征着吉祥，预示着来年的红红火火。

　　差不多下午四五点钟的时刻，应该是吃团年饭了，我盼望已久的事情终于开始了。妈妈将一盘盘美味佳肴摆上了大圆桌，有土豆炖排骨，蚂蚁上树，扎啤酒鸡……我看着这些平日里难以吃上的口味早已垂涎欲滴了。一家人围坐好后，我迫不及待的动手了，大家你敬我往，边吃边聊，其乐融融，难得一年一聚啊！

　　吃过了丰盛的年饭，我们又享受着一年一度的春节联欢晚会。那令人叫绝的杂技，美丽优雅的舞蹈，嘹亮动听的歌曲，令人捧腹大笑的小品，在这目不暇接的表演中迎来了辞旧倒计时。随着主持人整齐洪亮的声音：“十，九，八……”一场壮观美丽的烟花盛典开始了。清江两岸的上空不约而同地升腾着无数的烟花和礼炮，只见那绚烂的花朵伴着刺耳的响声在空中变化莫测，一会儿像那随风舞动的仙女，一花儿像那色彩斑斓的丝绸，一会儿像那跳跃的蝴蝶……这惊天动地的壮举，这美颜无限的夜空送走了20xx，又换来了崭新的20xx年。

　　转眼间，春节离我而去。那份难得的狂热劲，少有的甜蜜感觉……也渐渐地变薄了，变少了。　　年的味道作文800字10

　　年虽已过去，但我却还深深地咀嚼着那浓浓的年味。

　　达州的年差不多从腊八过后就开始筹备。熏腊肉、买烟花、买糖……大人们开始忙碌起来，一会儿去哪儿卖土特产，一会儿去这儿买年货……我们小孩也像跟屁虫一样在大人们后面屁颠屁颠的走着，好不快活!

　　腊九到腊月十五，孩子们仍然在上课，大人们也正常上班。只有爷爷奶奶在家里东整整、西搞搞……

　　腊月二十三，大家都进入了备战状态，爷爷是总指挥，负责家里。我和妈妈负责买灯笼、春联……爸爸负责邀请亲朋好友，而且不会忘记楼上那个老奶奶……她从小含辛茹苦把她两个儿子养大，一个犯了法在监狱，另一个不知去了哪里，真可伶，而且奶奶跟她聊得来，所以奶奶跟她成了好朋友。

　　腊月二十五，全家进行大扫除，我扫卧室，爸爸和妈妈扫客厅，爷爷扫阳台，奶奶扫厨房和厕所。就是为了在新的一年焕然一新。

　　可爷爷真是一朵奇葩。

　　我在打扫卧室，却听得见爷爷的歌声：“套马的汉子你威武雄壮……”那一首老歌使我苦笑不得，我便出去对爷爷说：“爷爷，不要唱了，我都要疯了。”可哪知他吼了一句：“我这是在给年添味呀!”从那以后，我的年多了一种味道——歌的味道。但是爷爷还是“知错不改”继续，哼着小歌，扫着地，抽着老烟，还放放屁……哈哈，真的是太搞笑了。

　　腊月二十九，也就是除夕的彩排，亲朋好友大多都到了达州，我和他们一起嗨!

　　除夕当晚，全家人坐在家里静静地看着春晚，守着岁。还想认证一件事——晚上照镜子有没有鬼，真是笑话，原来这都是假的。到了12时，我们欢呼20xx结束了，20xx新的一年开始了。只听见烟花声此起彼伏，预示着20xx年红红火火，绚丽多彩。

　　正月初一到正月初七，当然是走亲串户吧，而且初一这天只准从外面拿东西进家，不许从家拿东西出去，因为这个是“财”呀!而且我们还要捡柴(财)回家，真好玩。年味就是这么快乐!

　　正月十五、十六。人们正常做自己该做的事，大人们去上班，小孩们去上学，大家又忙碌起来了。

　　年虽已去，但年的味却时常在我的脑海里荡漾着……

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