除夕的作文800字(2)
时间：2021-08-31除夕的作文800字 篇4
“爆竹声中一岁除，春风送暖如屠苏，除夕佳肴作文。”除夕夜是团圆夜，家家户户都张灯结彩的，庆祝一年平安结束，新的一年美好开始。
大年三十，我们全家欢聚一堂，拉着家常。有：爷爷奶奶、爸爸妈妈……
每当一盘盘色泽鲜艳，香味迷人的佳肴端到餐桌上时，我的口水已经不住的往外流了。
终于到了五点半！我们全家人便拿着各式各样的烟花，兴冲冲地跑到一楼楼道口，我拿着打火机和一大把大大小小的烟花爆竹。爷爷点着了香烟，对着五万响如长龙般的鞭炮的引火线点了起来。当我们听到噼里啪啦的鞭炮声时，叫啊，跳啊，那种高兴劲儿简直是无与伦比的。
放完了鞭炮，就开始吃年夜饭了。在餐桌上有许多菜，比如：茶树菇烧肉、椒盐羊排、金玉满堂……在满桌的菜中，我最喜欢剁椒鱼头了！，其实剁椒鱼头的做法很简单：先把鱼头洗干净，然后放进一个大盘子里，再把鱼下面放几片生姜，用盐、味精、胡椒粉把鱼腌制一会儿，还要将葱和辣椒切碎，将生姜切成挂面般粗的丝，一起放到鱼头上。再倒入料酒和酱油、少许白糖。最后把鱼头放入锅中蒸15分钟。把油烧热，浇在鱼头上，再蒸两三分钟，然后就烧好了。等鱼头一上桌，我的眼睛便直勾勾地盯着鱼头，妈妈看见了就说：“庆庆，等会儿就可以吃了！”我答应了一声。
终于“开工了”！我看着鲜嫩的鱼头，仿佛再向我招手。红艳艳的辣椒衬着嫩白鲜香的鱼头，在辣椒的上面，有一些酱色的小豆豉和奶白微黄的蒜蓉，哦，还有翠绿如玉的香菜，这些调料把劈成两半的鱼头全都盖了起来，只露出一双大眼睛向外“窥视”。鱼头大约占了盘子的百分之七十，小学四年级作文《除夕佳肴作文》。鱼头下面还有经过各种调料蒸出的汁水，真是刺激人的食欲。鱼头闻起来浓香扑鼻，令我垂涎欲滴，还没入口，仿佛就已经体验到了鱼肉的辣滑鲜香。夹起一块儿我最喜欢吃的鱼划给了爷爷，又夹了一块给了自己。和着香辣的椒汁送进口里，肉质鲜嫩，辣中带鲜，把湘菜的特色演绎得淋漓尽致。那肉质是鲜嫩无比的，而且刺十分稀少，鱼脑更是鲜辣滑香，入口即化，那一种爽快，简直是无法言传。我舔着嘴边的鱼汤，真是回味无穷啊！据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前农户的儿子捞了一条河鱼回家，于是，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。黄宗宪觉得非常鲜美，从此对鱼头情有独钟。避难结束后，他让家里厨师加以改良，就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头。
而且，剁椒鱼头的辣椒具有驱风散寒、通经活血、开胃健胃、抑菌止痒和防腐驱虫的妙用，对伤风感冒、脾胃受寒、关节疼痛、脚手冻伤等都有功效呢！
现在想起来，仿佛还齿颊留香。
除夕的作文800字 篇5
除夕总结这一年，除夕回味这一年。
“辞旧迎新除旧岁，欢天喜地又一年”这句对联凝缩了这一年，概括了这一年，除夕是一年中最后一天，这一天是团圆的、热闹的、喜庆的，一切都是美好的……
今年的除夕过的格外特别，一大清早，我们一家便早早起床。爸爸、妈妈为我们买来一大堆写春联的红纸，我和弟弟则准备笔墨，家里准备举行春联评比，选手是我和弟弟，评委当然是严母慈父了，这比赛讲究字体美丑和含义丰厚，不求速度，刚开始速度落后的我，慢慢酝酿，在对联纸上写上“辞旧迎新除旧岁，欢天喜地又一年”。弟弟却只写了八个字“春安夏泰，秋吉冬祥”。我介绍对联含义时说：“这幅对联，表达了我的喜悦的心情和对新年的期盼……”而弟弟只是说：“我字数少，却祝福了一年，含义深，言简意赅……”。因为我写字经验比他丰富，又加上他不认真对待，作为姐姐的我被评为一等奖，弟弟二等奖(奖状是爸妈用纸做的)。写完就该贴对联了，获一等奖的贴在正门，弟弟的贴在侧门，亲手写对联，亲手贴对联，年味更浓了。
快到中午，亲戚都到齐了，他们在一起，相互聊天，主人们准备好各种年货招待他们，爸爸妈妈要求在吃饭的时候我们小辈要致敬酒辞，所以我们老早准备好了!“开饭了!”随着奶奶一声呐喊，我们飞奔到饭桌前，立正站好，先深鞠一躬，然后念道：“祝在座长辈们和同辈孩子们健康幸福，万事如意，在新的一年里，心情愉快，天天开心，工作顺利……”我念完后，弟弟接着念，所有人都夸我们懂事，夸得我们喜笑颜开。让我们感到年味又浓了一层!
下午，我和弟弟结伴去买烟花，街上烟花各式各样都有，有些店里还摆上了玫瑰花，一打听才知道大年初一是公历二月十四情人节，它们要五十年才能重和一次呢!买烟花当然少不了零食，为《春节联欢晚会》做伴怎少得了它呢!天色渐渐暗了。西边红艳的晚霞渐渐变成了黑色的屏幕，忽而一条长龙腾空而起，伴随着尖叫，忽而花开万簇，万紫千红;忽而流星滑动，仿佛心愿必成。弟弟禁不住眨着那闪亮的眼睛看着我说：“姐姐，我们来作诗吧!我说一句，你说一句。”我惊讶地回头看他说：“你先说，我尽力。”“龙飞凤舞闹今宵，花团锦簇竟相交。” 我思考片刻说：“无限憧憬在此刻，家家户户乐陶陶。”忽然妈妈喊道：“快来吃饭。”我和弟弟闻声飞奔到桌前，锅碗瓢盆齐动员，享受这一年告别的晚餐。当指针指在八点时，《春晚》开始了，小品令人捧腹大笑，歌声委婉动听，魔术变幻莫测，杂技动人心弦……
新年的钟声即将敲响，告别这一年，迎来新的一年，面对除夕感叹时光流逝，面对新年充满期待和祝福，这不由不让人想起那副对联“辞旧迎新除旧岁，欢天喜地又一年”。
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