星期六晚上,家里烧汤圆,我自告奋勇加入包汤圆人员的行列。
妈妈先把面粉加上了热水,再把它和成了硬度适中的面团,然后把芝麻、糖、油拌在一起。我呢!也把小手洗得干干净净,“严阵以待”。
开始包了,妈妈把和好的面团轻轻地揉成了圆团,紧接着又慢慢地捏成了扇片,把拌好了的馅放进扇片中,然后用大拇指按在上面边捏边转,最后团了一下,一个又大又圆的汤圆就做好了。我一边看着妈妈忙活,一边小声嘀咕:“包汤圆也不过就这么一回事,轮到我大显身手了!”
我也先把面团揉成了圆团,又捏成了扇片,再放进了芝麻馅,可无论无何始终包不到一块儿——不是这边散了就是那头裂了,害得我七手八脚,东拼西凑。结果馅丢得到处都是,很多面粉粘到了身上,五个手指头还黏呼呼的,怎么张也张不开。
我费了九牛二虎之力,总算包好了一个,仔细一看,汤圆外面全是芝麻!妈妈看了看,笑着说:“这哪是汤圆啊!倒像是个花球。”辛辛苦苦的成果没有得到丝毫肯定,我的眼泪都快出来了。这时,妈妈又语重心长地对我说:“很多事看看简单,做起来并没那么容易。干什么事都是有窍门的,你仔细看……”说着动手示范起来——只见妈妈左手拿着皮,把馅放在皮上,大拇指按在馅上,另外的四个手指往上一拢,将收口捏紧……很快,一个既圆溜又光滑的汤圆就包好了。“哦,原来如此!”我恍然大悟。按着妈妈教的方法,我也包了很多汤圆,而且一个比一个好!
晚餐,大家都吃得很开心,我更是胃口大开,因为我不仅学会了包汤圆,还懂得了不管做什么事,只要开动脑筋,肯下功夫,就一定会成功!
“噢!终于包好喽!”“哈!看我的得意之作!”食堂里传出一陈欢声笑语。原来是五年级的同学在包汤圆啊!
食堂里学生、家长、老师济济一堂,人山人海,热闹非凡。再把目光聚焦到第109号桌。哈哈,我们已经开始和面啦!搓、揉、压。重复几次这样的动作后,面团就做好了。
终于可以开始包啦!我揪了一些面团放到手心,搓成圆球,然后压扁成“面饼|,用勺子挖一些馅摊到“面饼”中央,再用手将“面饼”捏成球状,放到手心,双手揉一揉。不好!力气用大了,圆子裂了一道口子!我把口子捏紧,继续揉,可是又裂了一道口子。我一捏,另一边又裂开了。我失望地叹了口气。唉!看来这个汤圆要报废了!我一扭头,看到了那团大面团,突然灵机一动,想出了个好主意。我从大面团上揪下一团小面团,把它贴在那道口子上。虽然样子不雅观,但是不管怎么说,毕竟是自己包的嘛!我把它放到盘子中,忽然发现旁边立着一个光滑的汤圆,上面没有一个裂缝,像一盏白色的小灯笼,又似一块白玉,漂亮极了,简直是鬼斧神工。原来这是黄炎娇妈妈包的。我赶紧向她讨教方法。听完后,我又包了一个,果然好多了。真是“听了长辈言,成功在眼前”啊!现在我包的汤圆比以前可爱多了,个个圆润光滑,排在盘子里是“昂首挺胸”,就像一排排训练有素的战士。看着这些汤圆,我的心里甜滋滋的。
过了一会儿,香喷喷的、热气腾腾的汤圆就上桌喽!我夹起一个尝了尝。嗯!软软的汤圆包着甜甜的花生馅,美味极了!这汤圆包含了我们的努力,倾注了我们的爱心,是我们合作胜利的果实!
呵!包汤圆真是乐趣无穷,我喜欢包汤圆!
新春佳节,家人围坐在桌子旁包汤圆。我好奇地看着她们,心想:包汤圆真好玩,我不妨也学一学吧!我对妈妈说:“妈妈,我也想学做汤圆,你可以教我吗?”妈妈笑着:“好啊!我做给你看!”
我仔细地观察着妈妈的动作:只见妈妈先拿起一些糯米粉,用水揉成一团;然后从一大团面团中分出一个小的,用一只手拖着面团,另一只手的大拇指插进去形成一个小洞,然后一边捏一边转,不一会儿,一个均匀的“小碗”就做好了;接着,妈妈在汤圆里放入许多芝麻,做为汤圆心;最后,她将汤圆的口子收紧,一个光滑圆润的小汤圆诞生了!我看着妈妈熟练的动作,跃跃欲试,不禁也想要亲手做一个汤圆。
我照着她的样子,捏起了面团,可捏出来的口子太大,皮太薄了!我有些灰心,低头看着我的作品。妈妈鼓励我说:“你是第一次包汤圆,不免会失败的,再试一次吧!要捏地动作幅度小一些。”我听了她的鼓励,提起了信心。这会,我终于做好了“小碗”,准备往里面放馅。我从碗里拿了一些芝麻,填到“小碗”里,可是正当我要把口子收紧时,一个新的困难又出现了,芝麻漏了出来。妈妈耐心地教我:“不要放太多,拿掉一些。”我用勺子拿掉一些芝麻,然后一手托着底部,慢慢地往上收紧,另一只手也不停地转着,当最后收成了一个“小尾巴”然后往里一按。“哇,一个汤圆做好了!”我十分高兴,妈妈也表扬了我。一个,两个,三个…….锅里的汤圆渐渐多了起来,妈妈煮好了汤圆。我品尝着自己的劳动果实,心里甜滋滋的!
这件事告诉我们:只要努力,做事就会成功,学习也是一样哦!
为了庆祝节日妈妈就对我说:“今天中午我们做汤圆吃!”我听后高兴得一蹦三尺高,一想到自己可以亲自动手,甭提多兴奋。
一切准备就绪,妈妈拿来一小袋糯米粉把它们倒在盆子里,然后加入少许开水。接着最关键的一步就是和米粉,妈妈拿来一双筷子麻利地搅和起来,这时的我已经迫不及待了,于是我对妈妈说:“让我来嘛!”还没等妈妈答复,我不管三七二十一就把妈妈手中的工作给夺过来。妈妈拿我没办法,只好耐心地在一旁指导说:“和米粉的时候要轻点,不然米粉会搅得四处都是。”按照妈妈的要求,刚刚还是一盘散沙的米粉很快就抱成团啦!白乎乎地摸上去真软和。接下来妈妈掐出一块米粉团搓了起来,然后把中间掏成空心,这是给芝麻宝宝们做的小窝,然后放入一小勺芝麻,接着将开口一点点捏起来好让宝宝在里面睡大觉呢!最后放在手心里轻轻地搓揉着,不一会儿一个圆圆的小球就出现在妈妈的手心里。于是,我学着妈妈的的样子操作起来,前面的步骤还算顺利,可到了放好芝麻后揉圆时汤圆在我手心里就变了样,我左捏右揉不是这儿厚了就是那儿薄了,差点芝麻全漏了出来。终于我好不容易做好了一个汤圆,而这时的我就像一个救火队员一样狼狈,再看看我手心里的小汤圆,难看死啦!妈妈看了把我的汤圆拿过去放到手心里一揉,好像变魔术一样瞬间变得圆溜溜的,我看了惭愧地低下了头。妈妈笑着对我说:“没事,多练几次就可以了。”在妈妈的鼓励下我继续做了几个汤圆,果然如妈妈所说的一样,真是越来越好看了。看着小家伙们静静地躺在一起我悟出了一个道理:只要我有目标,加上运用正确的方法就一定会成功的。
今天我吃着自己的劳动成果,心里比吃了芝麻芯还要甜。
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