冬至的作文500字(3)
时间：2021-08-31冬至的作文500字 篇8
冬至快到了，每到这时，我们总会聚在外婆家，一起做麻糍，那香甜的味道总是令人难忘。
灯光下，我们都加入了做麻糍的行列，我的任务是把上好的糯米洗净后放在一个特大的蒸笼中蒸熟。不出二十分钟，屋里就充满了糯米的淡淡香气。
糯米被端了出来，热气直往上钻，它们被倒在了石臼中，一颗颗，一粒粒，雪白饱满，令人馋诞欲滴。外公移出了一个特大木槌，足有十斤重。只见他把木槌放进石臼，握住手柄不停地转动，这是在将糯米饭捣碎，加些水后继续碾，直到米粒凝成一团，但依稀可见上面星星点点的颗粒。
接下来，就要最重要的一步了——搡麻糍，这个步骤非常考验人的体力和速度，需要三个人合作完成。舅舅力气大，担任了砸米团的任务，爸爸则协助舅舅拎起木槌，而妈妈负责在这间隙中给糯米团“翻身”，舅舅大吼一声：“哈！”木槌就被高高举起，重重地落在臼中，发出清脆的“砰”一声，爸爸立刻伸手把木槌扶起，妈妈就在这时把双手往水中一浸，飞速地把米团翻转过来，妈妈刚把手伸出石巢，木槌就又一次重重地砸在了米团里，真是有惊无险啊！这样的动作重复了大约二三十次，糯米团就打糊了，变得非常光滑，上面的米粒都消失了，水嫩嫩的，又白又胖，像刚出生的婴儿，令人喜爱，用手一摸，还挺烫手呢！真想捧起来咬上一口啊！但现在麻糍还没有完成，还有最后一步，上馅！
我们把这个白白胖胖的米团放在一个盆子里，在一旁凉一会儿，接着把黄 豆 粉 或 玉 米 粉掺上白糖上来，一家人齐心，均匀地撒在竹匾上，用沾了水的手，把米团往外拉，抹成一个大饼，最后把一些拉破的地方补好，一张圆饼制成了。白白嫩嫩的圆饼上又撒上了红糖或芝麻，切成一块一块的，对折，香喷喷的麻糍出炉了！全家人围在一起品尝这人间美味，咬一口，又软又嫩也不沾牙，甜甜的滋味久久的洋溢在口中，个个都拍手叫好呢！
据传说，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。冬至吃麻糍也是人们对来年甜蜜生活的一种企盼吧！
冬至的作文500字 篇9
唐、宋时期,冬至是祭天祭祀祖的日子,天子在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向怙恃尊长祭拜,如今仍有一些地方在冬至这天过节庆祝。过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,南方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。其时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个领袖,十分横暴。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求停顿战乱,能过上太通常子。因最后制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。
吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,北风砭骨。他瞥见南阳白河两岸的同乡衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里十分难过,就叫其门生在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材安排锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物救济给百姓吃。服食后,同乡们的耳朵都治好了。厥后,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故构成“捏冻耳朵”此种风俗。以先人们称它为“饺子,也有的称它为“扁食”和“烫面饺”,人们还纷繁传说吃了冬至的饺子不冻人。
每年夏历冬至这天,岂论贫富,饺子是必不行少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种风俗,是因怀念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣
张仲景是南阳稂东人,他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景著名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后毅然辞官回乡,为乡邻治病.其返乡之时,正是冬季
冬至的作文500字 篇10
冬至，是一年二十四节气中的第二十二个节气，又被称作“数九”“冬节”“长至节”等等。冬至这一天，北半球的夜晚会提早降临，是北半球各地一年中白昼最短，黑夜最长的一日。古人认为，冬至到来，虽然天气寒冷，但新春也将要降临了。这时人们便要回家过冬节，表示年终有所归属。至于过冬至，每个地方的习俗都不一样：杭州是吃汤圆，闽南地带是祭奠先祖……
在我的老家温州，大家会在这一天吃麻糍。这麻糍，其实就是汤圆上裹了一层粉。先将糯米粉倒进家里的石臼，再往里面倒水。木槌一下一下地捶着，必须要很用力，用力得石臼都有些抖动才行。在这过程中必须有人站在旁边，木槌一停下来，这人便往石臼里倒水，我就扮演着这样一个角色。就这样又过了许久，糯米粉便成了一个大团团，然后将它分成一个个小团子，再擀成薄皮。接下来是做汤圆了：将黑芝麻和猪油拌成的馅料放进皮中央，再将四周的皮向上包裹住馅料，捏紧，在手掌中不停揉搓，直至搓成球形。然而这过程稍有疏忽，用力过多，便会使汤圆变了形，漏了陷。开始煮汤圆了。锅中的热水冒着泡泡，发出轻微的“咕噜噜”声。放入搓好的汤圆，等上半个钟头的样子，汤圆便熟了。
最后是裹粉。粉是加了红糖的黄豆粉，装在盘子里。煮熟的汤圆过了水，就往粉里头一扔，抖动盘子使汤圆上裹满粉。这过程十分有趣，看上去就像汤圆们争先恐后地在粉中滚动，要穿上这一件件黄色的衣服。等裹完粉，便可以吃了。麻糍甜而不腻，透着黄豆粉的香，十分有嚼劲。此时黑夜笼罩大地，寒风瑟瑟，但麻糍依然能让人们感到温暖。
这便是我们家乡的冬至节，留下了传统的美好的冬至节。
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