春节习俗的作文1200字 篇3

　　春节是中国的传统节日，而除夕之夜吃饺子也是传统项目之一，百姓们经过一年的辛勤劳动，在岁末休息调整，辞旧迎新，岁岁年年，周而复始。百姓们的生活如此，已经形成了惯例，紫禁城里的皇族们是否也遵从民间过春节的文化传统，除夕之夜包饺子吃呢?

　　饺子是一种深受我国人民喜爱的食物，也是一种年节食品，有一句民谣说的是“大寒小寒，吃饺子过年”，正是形象的表现出了饺子这种食品在中国人民心中不可替代的地位。中国人吃饺子的历史是比较悠久的，据三国时期魏人张揖编著的《广雅》中记载，当时已经出现类似的食物了，形如月牙，称为“馄饨”。到了南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法一直延续下来，而混沌仍然是人们日常生活中一道非常重要的食品。大约到了唐代，“饺子”的形状与现在的饺子已经基本没什么出入了，而吃法也以现在的吃法一模一样了，即将煮好的饺子捞出来成在盘子里。宋代时称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源，这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。除了上述称法，元代时还称饺子为“扁食”，明代也沿用了这个说法，万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年，作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节，吃水果点心，即匾食也。”到了清代时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。

　　在特殊的日子吃饺子代表着特殊的意义，多为吉庆祥和的象征。例如，民间长者过生日的前—天必吃饺子，称之为“子孙饽饽”，意在祝愿福寿绵绵、子孙满堂。结婚.入洞房后也要先吃煮得半生的饺子。以祈祝早生贵子。除夕晚上。一家老少一起包饺子。待子时一到全家人—起吃饺子，取“岁更交子”之意。饺子的吃法也是多种多样的，水煮的叫“水饺”，上屉蒸的叫“蒸饺”，在铛中烙的叫“锅贴”。可见，民间在喜庆、吉祥的日子有吃饺子的习惯，与民同庆的皇室也深受民间传统文化的影响，在节庆之日吃饺子。

　　清代，饺子作为一种喜庆的食物，配合节日的氛围，形成了许多约定俗成的习俗，作为国之表率的清代皇室自然要紧紧承袭传统的民俗文化。

　　清代，皇帝大婚之时就要吃饺子。据《清宫述闻》中对同治皇帝大婚入洞房的情景有这样的记载：“……皇上、皇后坐龙凤喜床，食子孙饽饽……至晚，皇上、皇后用长寿面。”这里面所说的“子孙饽饽”，就是饺子。

　　当然，每逢辞旧迎新之时，饺子是必不可少的，这不仅寓意“岁更交于”，更重要的是表示不忘祖宗。因为在清朝入关之前，满族就有过年吃冻饺子的生活习惯。

　　清代皇帝在除夕子时这一重要时刻，先要进行一系列的瞻拜仪式，然后再开始吃饺子。

　　皇帝的瞻拜活动，是在总管太监引导下进行的，本来没有绝对严格的时间规定。但是，御膳房的厨役们对煮饺子的时间，必须要掌握得十分准确，皇帝一到昭仁殿，饺子就要出锅，旋即端上膳桌。对此，时间的掌握就尤其重要，清宫规定，元旦前后，皇帝出门、入门，都要放纸炮作前导。御膳房根据炮声的远近，就可以推测出皇帝的行踪。例如嘉庆四年除夕，当嘉庆帝在奉先殿行礼毕，下台阶时，膳房即开始煮饺子，他刚到昭仁殿，太监立刻传：“送万岁爷煮饽饽一品!”嘉庆坐稳后，首领太监捧进红色雕漆飞龙宴盒一副，内置“三阳开泰”瓷碗两件：一碗内装素馅饺子6个，另一碗内有乾隆通宝、嘉庆通宝各一个。皇帝吃完饺子后，小太监用瓷碟盛饺子一个、红薹一块供在昭仁殿的小佛堂前，以示敬佛。而清宫的《膳食档》中还记载了光绪过年吃肉馅饺子的情景;“正月初一，万岁爷在养心殿进煮饽饽。第一次进猪肉长寿菜馅煮饽饽十三个;猪肉菠菜馅煮饽饽十三个。”

春节习俗的作文1200字 篇4

　　爸爸是个南方人，妈妈却是个地道的北方人，作为一个“南北混血儿”，对于两地风俗、生活习惯等，自然也都有一点了解。今天我就先给大家介绍一北方过年的习俗。

　　大年二十九，爸爸妈妈上完一年中的最后一天班，我们一家就连夜赶到了位于皖北宿州市的姥姥家。因为在这里有一项很重要的一个习俗，春节前夕，人们都会准备好贡品祭祀已故的亲人，表示对他们的怀念，并希望他们保佑自己一家人在新的一年一帆风顺。

　　贴春联自然是必不可少的一项任务，大家要在大家三十的早上，在门两旁贴上寓意吉祥的春联，会给节日带来喜庆之气。春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来门神像画于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字，后来改写在纸上。桃木的颜色是红的，红色有吉祥，避邪的意思，因此春联大都用红纸书写。但是在皖北，如果在这一年中家中有人去世，就不能贴大红纸写的春联了，只能在门芯处贴上A4大小的白纸，或者什么也不贴。第二年可以贴黄色的春联，第三年是紫色的纸联，第四年丧服满才恢复用红纸。

　　在贴春联的同时，北方人还注重贴门神，听姥姥说，最初的门神是刻桃木为人形，挂在人的旁边，后来是画成门神人像张贴于门。传说中有神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼，有他们守住门户，大小恶鬼不敢入门为害。唐代以后，又有画猛将秦琼、尉迟敬德二人像为门神的，还有画关羽、张飞像为门神的。门神像左右户各一张，现在常把一对门神画成一文一武。

　　采购年货是我最喜欢的一点，面对着琳琅满目的商品，我和表弟自然是飞奔到最爱的零食区，美味的巧克力，香甜的饼干，诱人的薯片……一点点地搬运到购物车上。大人们也买好了各种蔬菜，鸡鸭鱼肉和红枣糕。足以让我们大饱口福。

　　皖北的年夜饭必须在大年三十中午十二点之前完成。在古代，过了正午还没有吃上年饭都是揭不开锅的穷苦人家，所以在一年中的最后一天，忙忙碌碌一年的人们想方设法也要吃上一顿饱饭，而对于饿了一年的人们来说，早一点吃饱代表着下一年都能吃饱穿暖。现在这个习俗一直在延续，往往才九、十点钟，就有手脚麻利的主妇做了满满一大桌子美味佳肴。

　　年三十的晚上，要吃扁食。这是一种像元宝一样的食品，里面包上韭菜、鸡蛋等素食，既和中午的大鱼大肉营养搭配，也是寓意来年发财的意思。

　　大家初一吃饺子，“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

　　皖北的春节要一直过到正月十五元宵节才算结束，在这里，正月十五还有一个独特的习俗—蒸面灯。十五这天，早早的，妈妈们便用豆面揉好面焖在锅中，到了下午，面发起后，开始捏一个个小面灯。手巧的人家还会捏出龙灯灯、鸡灯灯、兔子灯等生肖灯。

　　把捏好的面灯放进锅里蒸，蒸完后，有的面灯窝窝里有蒸馏水，有的很多，有的少，还有的却干干净净，滴水不见？据说，这是个很灵验的`预言呢，存水的那个月份灯会被认为代表着来年那个月份里一定雨水充沛，水多的可能会有涝情，水少的当然就代表干旱了。

　　把面灯里放上香油，用棉线做出捻子，点亮的面灯好漂亮！我们会端着灯在屋子里四处照照，照到的地方毒虫、臭虫什么的就都不敢出来了。大人们还会用灯在我们小孩子的全身上下照上一照，说是一年内保管百病全无，吉祥如意。面灯点着可不能吹灭哟，要让它自己燃尽，因为红红的灯火代表着我们的生活会越来越旺，越来越红火。