“有手抓羊肉不？”

　　“有！”回答一们是脆脆的，伴以银铃般的笑声。

　　我就纳了闷了，这哪像是不期而遇，明明是到亲戚家里。便回身招呼伙伴钻进了一座摆着一张折叠餐桌的蒙古包。不一会，蒙古包外由远而近传来一阵摩托车的马达声，循声望去，一个男人出现在门口。

　　老代，这是我真真切切在额济纳近距离见到的第一位蒙古汉子，不高的个头，但十分壮实，一样的黝黑发亮得让城里人无比艳羡的肤色，健康阳光。不曾想到的是，在后面的交谈里我才发现，之前印在我脑海里的蒙古汉子应该是端着苍鹰的姿势，个顶个儿膀大腰圆的摔跤手模样，而老代很浓缩且很腼腆。

　　关系就这么在你一句我两句的沟通中变得融洽起来，就像一壶好茶，浸出物是慢慢地释放出来的。

　　但我还是心里没底，提到了餐费的问题，老代憨憨地说昨天也有人要吃手抓，给了６０元。

　　我没说啥，心里有底了，见他们开始包饺子了，我说：“让我媳妇儿来帮忙包可以吗？”

　　“可以啊，来吧。”

　　我又认真地“调侃”了一句：“俺们山东人包饺子，肉馅儿要塞得满满的。”

　　老代乐呵呵地回了一句：“没事啊，包成包子就行。”

　　饺子是用搁在外面空地上的炉子煮的，到了晚间这炉子就得抬进蒙古包生火烧水取?。姑娘在煮饺子，我就开始拍照，这时才开始观察老代家周边的一切。荒漠深处的额济纳，秋天显得十分的短促，犹如礼花般缩放的黄色叶片或繁如花海或星星点点，映衬着千年胡杨那道劲的枝干，美得让人窒息。

　　手抓羊肉上来了，是一整块羊胛骨肉，甘肃，在青海，在陕西，没少吃手抓羊肉，这回真长见识了。毫不夸张地说，这是我吃到的最棒的手抓！问起老代，为啥会给我们上这块肉。