二、诵读课文，整体感知

　　１、请一同学朗读课文第一段，其他同学边看边在文章中划出作者家乡高邮端午节有哪些风俗？

　　系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃十二红

　　２、作者详写了哪几种风俗？为什么？

　　３、为什么作者在接下去的两段中，不说油爆虾，而偏偏要说不起眼的小小的咸鸭蛋呢？请两个同学分别来朗读２、３两段，其余同学跟着他的朗读内容找一找为什么说鸭蛋的原因。

　　请以这是_____________的鸭蛋，因为_____________（找出文中相关的语句）这样的句式来回答。

　　明确：

　　如：① 名声远播的，因为我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：哦！你们那里出咸鸭蛋！上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：高邮咸蛋。

　　② 与众不同的，因为高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。

　　③ 令人惊喜的，因为鸭蛋切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊喜不已。

　　④ 历史悠久的，因为清代诗人、诗论家袁枚就曾在他的《随园食单·小菜单》里提到高邮腌蛋。注意有关袁枚的注解：１７１６～１７９７。袁枚写随园食单中的腌蛋一节距离现在少说也有２００年了，可谓老品牌、老字号了。

　　⑤ 质细而油多的，因为筷子一扎下去，吱红油就冒出来了。

　　⑥ 吃法多样的，因为可以带壳切开吃可以用筷子挖着吃可以和豆腐炒着吃──朱砂豆腐

　　⑦ 色彩鲜艳的，因为蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。

　　三、精读课文，感受情趣

　　１、作者是带着怎样的感情向我们介绍自己家乡的特产高邮咸蛋呢？

　　（赞美，自豪）

　　２、从哪些地方可以看出来呢？

　　如：① 鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。

　　两个多，一个善于写出了对家乡人的赞美（勤劳能干）。

　　② 我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。所食鸭蛋多矣

　　带有文言性质，增强幽默意味。

　　③ 袁子才这个人我不喜欢但是《腌蛋》一条我看后却觉得很亲切，而且与有荣焉。有点爱屋及乌了吧！

　　④ 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，这叫什么咸鸭蛋呢！淡淡的幽默。

　　⑤ 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好象我们那穷地方就出鸭蛋似的！

　　有些嗔怒，也有淡淡的幽默。实际上认为高邮不仅出鸭蛋，还有那么多心灵手巧的勤劳能干的高邮百姓，自豪和赞美之情油然而生。

　　３、汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。这三点你能在这两段文字中看出来吗？找出来，体会一下。

　　小结：家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的，历史悠久的，吃法多样的，美味可口的，色彩鲜艳的一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作者那浓浓的思乡之情，缘于那深深的故乡情结吧。（板书：故乡情结）

　　写鸭蛋抒故乡情，这种写作方法是：借物抒情（板书：借物抒情）

　　３、说起故乡情结，最难忘的要属儿时的记忆了吧，就像琦君之于春酒。因而有人说，本文写得最有趣的要属四、五两段了。你认为有趣在哪儿呢？你有过类似的经历吗？

　　如：端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！

　　（装 挂 吃 玩）

　　别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。

　　这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。

　　鸭蛋挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。

　　孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。

　　蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳了一闪一闪地亮，好看极了！

　　小结：端午的这一天，是幸福的一天，快乐的一天。孩子们挑鸭蛋──装鸭蛋──挂鸭蛋──吃鸭蛋──玩鸭蛋，多么富有童真和童趣，家乡的鸭蛋在孩子们的手中发挥了最极致的价值！汪曾祺先生就是这样，善于在平淡生活中发现情趣，找寻诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这也是他散文的魅力所在。着眼于小场景、小叙事，着力写凡人小事，并成为这种审美情趣的杰出代表。我相信，我们也会从一片叶、一粒沙、一滴水中咂摸出生活的真趣和成长的快乐。因为快乐无小事。

　　４、让我们一起来把第四、五段朗读一遍，感受一下节日带来的幸福和快乐吧！

　　四、关注社会，体验生活

　　同学们，每年的农历五月初五是我们中华民族的传统节日，你回忆一下过去，你们有没有过过端午节，你们有没有企盼过端午节。我们宁波地区的端午节有吃些什么？

　　五、创设情境，深刻反思

　　每年农历五月初五是我们中华民族传统的端午佳节。然而在去年端午节来临之际，忽然有可靠消息（《人民日报》）说，这个我们的传统节日，亚洲某国家（指韩国）已将其列入国家遗产名录，很快将向联合国申报人类口头遗产和非物质遗产代表作。你对此有何看法？

　　（根据上课了解到：学生的看法基本都是去指责韩国非法窃取，不道德，厚颜无耻，没有进行自我剖析和检讨。）

　　学生交流后，来看看网友们的评论：

　　１、果真人家要申报，我们也不必大惊小怪，尽管这节日的出生证在我们这里，但谁叫我们这几年连粽子都懒得吃了，而人家却有规模和气派地发展起端午文化了呢？

　　２、端午节等会不会被端走，根本还在于我们对待传统节日的态度问题，那就是我们对待民族特色的文化是不是热爱，以及热爱到何种程度。

　　３、与情人节、圣诞节等一系列洋节近年来在中国的火爆热闹相比，端午等中国传统佳节实在是太冷清，太受冷落了。　　同学们都沉默了，现在大家也拿起手中的笔当作键盘，用我们的纸当显示屏，充当一回网友，也来发表一下建议和看法，好吗？

　　学生写，学生交流。

　　小结：看看我们自己，一提起吃就是肯德基，一提起穿就是耐克，一提起节日首先想到的就是圣诞节、情人节、愚人节；再对照对照作者，有谁今天还这样虔诚地吃鸭蛋？有谁把端午吃鸭蛋还当作一种幸福和快乐？有谁还在一年之中早早地期待着端午节幸福地到来？我们看看屈原是怎么死的，人们为什么纪念他，就会明白端午节一旦流落异乡我们失去的将会是什么。因此，我们要热爱，要珍视我们的传统文化。（板书：珍视传统文化）

　　最后，我要送大家二句话：

　　民俗是我们和中国文化联系的血脉，没有继承和积淀的民族是没有根的民族。

　　对于本民族文化的珍视是一个国家屹立千年的基石

　　六、课外实践

　　１、搜集有关描写宁波端午的文学作品、诗歌、民谣等，并联系自己的生活实际仔细去品味这些蕴涵乡土气息的文字。

　　２、请你仿照课本４、５段的内容写法，运用多种表达方式，把你在传统节日中记忆犹新的一件趣事、一种美食写成２００字左右的片段。

　　板书：【教学评价】

　　以上就是本节课的教学设计。回顾整个教学过程，学生在教师的引领下，从感兴趣的话题入手，对文本进行赏析品味，最后跳出课本，关注社会，反思生活。

　　在文本阅读中，学生的搜索整合信息能力、归纳复述知识能力、诵读能力、自主学习与合作探究的能力、分析鉴别能力都得到一定程度的提高。

　　新课改给语文教学带来了新气象，我在新课标的引领下，在语文教学中做了一些尝试，努力让学生在感兴趣的自主活动中全面提高语文素养，培养学生主动探究、团结合作、勇于创新的精神，让学生成为学习的主体。语文教学的艺术多种多样，在今后的教学中，我们还应做更多的探索，使语文能力成为学生终生受益的法宝。