二、食品安全

　　2.1整体感知食品安全的重要性

　　根据课前布置，发布收集到的有关食.品安全的信息听取学生的资料发布，引导学生分析，组织学生讨论。

　　2.2怎样购买安全食品

　　a.安全的包装食品。(会读包装袋上的内容)

　　b.非安全的包装食品(练就一双“火眼金睛”)

　　学生阅读食品包装盒上的内容，分组讨论，并推举小组代表进行发言。

　　组织学生分组讨论交流。对学生发言予以肯定并纠正或补充某些内容。

　　就课前了解的知识进行组间交流。

　　听取学生发言，鼓励学生多观察、多比较，建议学生课后到菜市场进行“实战演习”。

　　三、预防食物中毒

　　3.1小专家进行现场小讲座，听取有关知识，并提问和补充。

　　和学生一起听取小讲座，对进行讲授的同学予以充分肯定。

　　防止食品污染通过讨论，认同环境保护与食品安全的统一性

　　思考问题，展开讨论，解决问题。

　　3.2讨论：能用发霉变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗?为什么?

　　有人说有“虫眼”的蔬菜水果农药含量少，可放心购买，对吗?

　　在教师启发下思考：实际生活中，哪些行为最终会导致食品的污染?

　　通过讨论，认同环境保护与食品安全的统一性。

　　认真听取学生讨论并及时点拔。

　　引导学生深层次地从防治环境污染的角度认识食品安全问题。

　　肯定学生的分析，再次强调保护环境的重要性。

　　四、了解绿色食品

　　阅读有关资料，思考并了解绿色食品的积极意义和重要作用。

　　指导学生课本中有关绿色食品的资料，鼓励学生上网查询，进一步了解这方面的信息。

　　通过多种途径，了解相关知识　　教学反思