食品包装上的信息的教学反思

时间:2021-08-31

食品包装上的信息的教学反思

  科学源自生活,又服务于生活。本节课,就是科学与生活紧密结合的一个例子。经过几次试教,我的教学反思如下:

  1.内容的选择

  本节课内容较多,如果按教材内容上势必这节课的时间不够。如何从这么多内容中选择适合学生的显得尤为重要。通过课前前概念调查,发现学生已经知道很多信息,若将时间花在已知的内容上就显得避重就轻。如何通过这节课的学习,让孩子们的思维和知识层面都有所发展呢?通过试教,并在“以生为本”的基础上我确定了本节课的教学内容。将收集信息的环节简化,选择保质期和配料中的食品添加剂作为本节课探究的重点信息。

  2.课堂主线的确定

  这节课活动较多,没有一条主线贯穿,这些活动像一个分割的散沙,同时本节课的.内容不适合学生做长时探究。经过讨论以超市购物牛奶作为主线贯穿本节课,脉络清晰。很好的将本节课的几个活动紧密联系在一起,又贴近生活,学生非常感兴趣。

  3.活动的设置安排。

  本节课内容简单贴近生活,学生可以接受很多信息,但过活动多。如何合理安排各种活动,使学生的探究活动更加有意义,更加深入呢?最后我设定学生重点探究的活动是4种奶制品保质期的比较并交流影响因素,简化收集信息环节,配料的探究通过“白开水变饮料”的演示实验突显。通过教学,学生在本节课意犹未尽,且有所发展,一些学生的观念在悄悄地发生变化。

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