“小店里的墙上贴了很多字和画，朴素、干净，用木片制作的菜单让人感觉像是在遥远的帝王年代一样。面有四种：红烧牛腩面、牛蹄筋面、牛肚面和羊杂面。价位按量从12元到20元不等。

　　“好家伙，不便宜，比我们当地的面贵多了。”朋友插了一句。

　　“我也要了一碗，三四分钟的时间面来了。桌子上的醋是老陈醋，辣椒是店主自己磨的。面很劲道，也有嚼头，还有浓汤的醇厚，味道不错，很好吃。”

　　“这面有名字吗？

　　“有啊，叫小咸汤面。”

　　朋友没有说话，竟直从沙发上站了起来，倒背着手在我面前踱着步。过了有好几分钟后突然问道：“你吃过咱耀县的咸汤面吗？难道它比我们耀县的面还好吃吗？为什么起名小咸汤面？”

　　这一连串的追问，让我有点发懵。如果不能把这事情讲清楚，他是不会罢休的。我的这位朋友很爱自己的家乡，他从小就是在耀县长大的，我可以理解他此刻的心情。“‘小’字的意思我不知道，‘咸’字取意不是味道的咸，而是普遍、协和、和睦的意思，例如老少皆宜......咱耀县的咸汤面我没有吃过，也没有听说过。”

　　“亏你还是咱耀州区的人，连自己家乡的名吃咸汤面都没有吃过，你还不配做耀州人。我就不相信会比咱耀县的面好吃......你改天去尝尝咱耀县的咸汤面。耀县的咸汤面，历史悠久，妇孺皆知。”说罢，忿忿的走了。

　　朋友的这种态度和举动，我不会生气。朋友的妒忌和愤慨，我懂得其中的含义，这是一种对家乡由衷的爱和喜欢，容不得他人对故乡有一丝的贬低。既然这样了，我总该抽空去尝尝朋友引以自豪的“咸汤面”吧。给朋友一个圆满的答复，瞧他那生气、傲慢的面孔。