【注】 界首茶干：高邮界首陈西楼的五香茶干，呈扁圆形，色泽酱红，肉细嫩微黄，颇似鸡肉，清香可口。

【练习】

　　小题1：本文写了作者故乡的哪些食物?这些食物各有什么特色?

　　小题2：作者说蒌蒿“加肉炒食极清香”，他是如何表现“清香”的?

　　小题3：说到荠菜，作者为什么先写北京市场上卖的荠菜?这样写有什么作用?

　　小题4：文章倒数第二段花了不少笔墨写捉知了的事，这是否游离了本文中心?请简要说说你的看法。

　　小题5：从下列角度中任选一个，写300字左右的文章赏析。

　　(1)简析本文句式运用的特点

　　(2)简析本文的主要修辞手法

　　(3)简析本文的结构特征

【参考答案】

　　小题1：(意思对即可)

　　小题2：比喻和通感的手法，形象生动地描述了蒌蒿加肉炒食的清香味道。

　　小题3：由近及远，很自然地引出写作对象，借以衬托家乡的荠菜味道鲜美。同时也流露出作者对南方(故乡)的思念之情。

　　小题4：没有游离中心，而是具体生动地表现了马齿苋花如小囊的特点。这样写既说明了事物的特点，又增添了文章情趣，还含蓄地表达了作者对家乡的思念之情。

　　小题5：(意思对即可，注意合理扩充)