武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。

　　蓝素轩遗茶谢之

　　明·邱云霄

　　御茶园里春常早，辟谷年来喜独尝。

　　笔阵战酣青叠甲，骚坛雄助录沉枪。

　　波惊鱼眼听涛细，烟暖鸱罂坐月长。

　　欲访踏歌云外客，注烹仙掌露华香。

　　武夷茶

　　清·陆廷灿

　　桑苎家传旧有经，弹琴喜傍武夷君。

　　轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。

　　醒睡功资宵判牍，清神雅助画论文。

　　春雷催茁仙岩笋，雀尖龙团取次分。

　　寒 食

　　宋· 杜小山

　　寒夜客来茶当酒， 竹炉汤沸火初红;

　　寻常一样窗前月， 才有梅花便不同。

　　茶

　　宋·梅尧臣

　　山寺碧溪头， 幽人绿岩畔。

　　夜火竹声乾， 春瓯茗花乱。

　　兹无雅趣兼， 薪桂烦燃爨。

　　茶

　　宋·秦 观

　　茶实嘉木英，其香乃天育。

　　芳不愧杜蘅，清堪掩椒菊。

　　上客集堂葵，圆月探奁盝。

　　玉鼎注漫流，金碾响丈竹。

　　侵寻发美鬯，猗狔生乳粟。

　　经时不销歇，衣袂带纷郁。

　　幸蒙巾笥藏，苦厌龙兰续。

　　愿君斥异类，使我全芬馥。

　　茶花二首

　　宋·苏 辙

　　之 一

　　黄蘖春芽大麦粗，倾山倒谷采无余。

　　久疑残◇阳和尽，尚有幽花霰雪初。

　　耿耿清香崖菊淡，依依秀色岭梅如。

　　经冬结子犹堪种，一亩荒园试为鉏。

　　之 二

　　细嚼花须味亦长，新芽一粟叶间藏。

　　稍经腊雪侵肌瘦，旋得春雷发地狂。

　　开落空山谁比数，烝烹来岁最先尝。　　枝枯叶硬天真在，踏遍牛羊未改香。

　　茶磨二首

　　宋·梅尧臣

　　之 一

　　楚匠斲山骨，折檀为转脐。

　　乾坤人力内，日月蚁行迷。

　　吐雪夸春茗，堆云忆旧溪。

　　北归唯此急，药臼不须挤。

　　之 二

　　盆是荷花磨是莲，谁砻麻石洞中天。

　　欲将雀舌成云末，三尺蛮童一臂旋

　　茶中杂咏·煮茶

　　唐·皮日休

　　香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。

　　声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。

　　与赵莒茶宴

　　唐·钱 起

　　竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。

　　尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。