二

　　野菜的青嫩还在舌尖泛香，榆钱饼的甜意又开始撩拨味蕾，老屋东西不大的两个菜园是母亲留在我们舌尖上的美味。

　　每到初夏，菜园里的菜便拥着挤着在母亲的手下排队，最先派上餐桌的是嫩绿的小白菜，长到四五个叶的时候母亲把它们有序的疏开，间（jiàn）下来的幼苗母亲仔细地摘洗干净，蘸着母亲自己做的大酱，就着黄橙橙的小米干饭，怎是一个香字了得。接着母亲种在畦埂上的水萝卜和菠菜也相继长大，脆脆的萝卜母亲或切丝拌菜或切片做汤都会被我们狼吞虎咽地一扫而光，有时候放学饿了，直接从园子里拔回来洗吧洗吧抄起一块馍馍边玩边吃，惬意极了。

　　母亲种的菜园非常有艺术感，一如母亲打理的两个花池子，花池子的外围是矮小而垂蔓的“金丝荷叶”，绿的叶蔓上缀满金黄色的小花正好遮掩住土气的围墙，第二层是“姜丝腊”（音，一种类似腊梅的花）和“步步登高”（音，学名不确定），还有指甲桃（音）这几种花的颜色众多，五颜六色的花环抱最中间的或红或粉高大的“西方莲”和“丝叶梅”，每有邻居串门均啧叹不已，同样也是我向小伙伴们炫耀的资本。菜园的布局又是一番景色，挨围墙的地方母亲种倭瓜，瓜蔓可以顺着墙向上爬着追阳光，随便戳一个树枝做支点，就可以防止圆圆的倭瓜坠蔓，豆角，黄瓜，辣椒都需要打理出方正的菜畦，搭上整齐的菜架，这样既方便采摘也不至于显得乱。待豆角黄瓜开始开花结果时，畦埂上的水萝卜刚好吃完，这样既节省了空间，还不影响黄瓜豆角的采摘，像西葫芦，西红柿，包头菜之类的，母亲都培出一个个宽厚的埂，既可以旱了浇水又可以防止连雨天排涝，西葫芦长势好产量高，有剩余的时候母亲就用我们废弃的钢笔帽做成一个削子，圆圆的西葫芦在母亲的手里转上几圈，一根根长长的瓜丝就成了窗前细绳上的风景，晾干后母亲把它们用纸箱装好，待到冬天或炒或炖都不失原味。豆角也是一样，母亲在播种时就选好种子，哪一种适合吃鲜豆角，哪一种适合铰丝储藏，一般鲜吃的选择圆滚豆多的，放几块腊肉，在大铁锅里下面炖豆角，上面蒸馍馍，我喜欢吃煮的面面的豆，母亲就把自己碗里的一个一个地挑给我，常常惹得哥哥们瞪着眼嫉妒。