因为那个时候每到礼拜天也是集市，非常的热闹。南来北往的乡下人，都聚在一起来赶集，有挎着小篮子的中年妇女，有骑自行车的年轻人，最多的是赶马车的比较多一些，马车上面坐着男男女女来赶集的人。熙熙攘攘的人群中有卖家禽的，有卖蔬菜的。有买东西的人穿插的来回走动，总之是好多的，那时的我只是一个大约七八岁的孩子。老叔把菱角放在我家的仓库里，带一部分去市场。因为菱角好吃啊，我自己去仓库里面拿出菱角分给我的伙伴们吃，老叔看见了从来没有责怪我，我到现在还记得很清楚的。老叔从家里运来菱角是多么不容易啊，几十里地啊，家里的妹妹们都是吃不到的，到现在我有时想起来，心中还在自责自己。卖完了菱角，在我家住了一宿，第二天用扁担挑着装满了蔬菜的箩筐回家，然后走村串户卖蔬菜，顶风冒雨，汗流浃背，真是风雨兼程啊!就是这样来回的挑，反复的走，大约有几年吧。老叔也的确付出好多的辛苦。

　　不知啥时老叔学会了做冰糖葫芦，老叔做的冰糖葫芦好吃不粘牙，在家里南北屯，以及十里八村都知道的，有时还去集市上来卖。那是一年的冬天，老叔开始做糖葫芦了，这一次是在我家做的，我也看见了制作冰糖葫芦的全部过程。老叔在食品商店买了一筐山楂，然后把山楂用温水洗洗，用漏勺捞出来山楂放在竹帘上，拿起一个山楂用刀片取出山楂里面的子，原封不动的放在竹帘上。下一个过程就是开始用准备好的柳条小棒，从大到小一次顺序穿上五个山楂，还有的可以穿上十个山楂。可以点火熬糖了，熬糖最关键，熬不好就翻砂，这可是需要技术的，当然是老叔自己看着熬糖了，开始沾糖葫芦，我帮老叔把事先准备好的铁板放在锅台上面，看见老叔拿起一窜糖葫芦敏捷的在沸腾的粘糖里，一个一百八十度的大转弯，把沾好的冰糖葫芦放在铁板上，等糖葫芦凉了一窜冰糖葫芦展现在眼前，让人看着直流口水，看着就想吃。